كيفية تنظيف شبكة موقد الغاز؟
تشير العديد من الدراسات إلى أن الدهن مع رواسب الكربون متعددة الطبقات هو أحد أسباب بعض الأمراض ، بما في ذلك السرطان. يرتبط تأثير هذا العامل على الجسم بالتسمم البطيء والاضطرابات في عمل الأعضاء الداخلية للإنسان. ولهذا السبب يصبح الموضوع قيد المناقشة ذا صلة.
لماذا يصعب إزالة رواسب الكربون؟
تتحول الدهون والأطعمة والمخلفات الأخرى الموجودة على عناصر موقد الغاز والأواني تحت تأثير درجة الحرارة إلى رواسب كربونية يصعب إزالتها. هذا التكتل المتوهج يفرز المواد المسرطنة التي تضر بصحة الإنسان.
تبقى طبقة من رواسب الكربون على الشبكة بعد كل استخدام للموقد ، و إذا لم يتم غسلها على الفور ، ستشكل الطبقات تدريجياً قشرة غير سارة ومتعددة الطبقات وصلبة ومتينة. ترسبات الكربون تأكل المعدن حرفيا. هذا ما يخلق مشاكل معروفة مع تنظيف بعض أنواع الأطباق وشبكة الغاز.
لا تفسد رواسب الكربون مظهر الشبكة فحسب ، بل تنضح برائحة كريهة تؤثر سلبًا على الصحة ، ولكنها أيضًا تدمر المعدن ، وتغير خصائصه في توصيل الحرارة ، وبالتالي تزيد من سوء جودة الطعام المطبوخ.
مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن شبكات مواقد الغاز مصنوعة من معادن مختلفة (الفولاذ المطلي بالمينا والحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ) ، والتي لها خصائص فيزيائية وكيميائية مختلفة وتتفاعل بشكل مختلف مع تكوين رواسب الكربون ، يتم استخدام طرق ووسائل مختلفة لتنظيفها.
تنظيف شبكة مصنوعة من مواد مختلفة
تنظيف شبكة الحديد الزهر
الحديد الزهر معدن ثقيل وهش يخاف من الماء ويحتفظ بالحرارة جيدًا. يجب تنظيفه بعناية. تشمل طرق تنظيفه على سبيل المثال:
- تكليس. يعتبر الاشتعال في الهواء الطلق أو المنزل أكثر أمانًا بعد فتح النوافذ وتشغيل التهوية ، حيث تتبخر السموم عند احتراق السخام. يُعلق المنتج على نار ، ويقلبه من وقت لآخر حتى يتم حرق الجزء الرئيسي من الكربون. تتم إزالة الأوساخ المتبقية بقطعة قماش مبللة ؛
- تركيبات لتنظيف السيارات. عند تطبيق العامل على السطح ، تتم إزالة رواسب الكربون بسرعة ، ولا تتأثر جودة الحديد الزهر بعد هذه العملية ؛
- يمكنك إزالة رواسب الكربون من سطح الشبكة باستخدام فرش معدنية أو لقم الثقب الخاص. لا يوصى باستخدام هذه الطريقة باستمرار ، لأنه في عملية مثل هذا الإجراء ، يتم مسح الطبقات العليا من المادة.
تنظيف شبكة الفولاذ المقاوم للصدأ
الفولاذ المقاوم للصدأ متين للغاية ومقاوم للمواد الكيميائية والمواد الكاشطة ، لتنظيفها يتم استخدام مجموعة متنوعة من الأساليب والمواد العدوانية:
- الطرق الميكانيكية. يتم التنظيف باستخدام رمل النهر أو الصودا أو الفرشاة المعدنية. يتم ترطيب المعدن ثم معالجته للوقت المطلوب للتنظيف. لا يؤثر التلف الجزئي على جودة الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
- معاجين التطهير العصامي. وصفات:
- قم بتخفيف حوالي مائة جرام من مسحوق الغسيل بالأمونيا (30 مل) ، ثم قم بتغطية المادة بهذه التركيبة واتركها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم اغسل المنتج ؛
- اخلطي رماد الصودا مع بيروكسيد الهيدروجين إلى حالة العصيدة السائلة ، والتي يمكنك استخدامها لفرك الشبكة بإسفنجة خشنة ، ثم غسل الأوساخ في الماء الجاري ؛
- خفف مسحوق الخردل بالخل (9٪) بنسب متساوية تقريبًا ، أضف كمية صغيرة من سائل غسيل الأطباق إلى التركيبة. ضع العصيدة الناتجة على المنطقة المراد تنظيفها لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطفها بالماء الساخن باستخدام إسفنجة ؛
- استخدم معجونًا بالتركيب التالي: غراء المكتب (50 مل) ، الصودا (150 جرام) ، مسحوق الغسيل أو أي منظف آخر (50-60 جرامًا). امزج الأجزاء وقم بتغطية المنتج بهذه التركيبة السميكة. عندما تجف ، تصبح التركيبة شفافة ويمكن غسلها بسهولة في الماء الساخن مع رواسب الكربون.
مُثبت جيدًا لتنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ كربون مفعل... للقيام بذلك ، يتم تحضير عجينة من الفحم المسحوق والماء ، والتي يتم وضعها على رف الأسلاك لمدة 20-25 دقيقة. بعد ذلك ، يتم غسل رواسب الكربون بسهولة بالماء الدافئ.
تنظيف الشواية المطلية بالمينا
تتميز المنتجات المطلية بالمينا بأنها خفيفة الوزن ومتينة بشكل عام ، لكنها شديدة التقطيع وحساسة للمواد الكيميائية. لذلك ، يجب أن تكون طرق إزالة رواسب الكربون منها لطيفة:
- انقع الرف السلكي طوال الليل في بضعة لترات من الماء والصابون المركز. ثم تتم إزالة رواسب الكربون باستخدام الإسفنج والماء الساخن ؛
- استخدم إسفنج الميلامين - أحدث عامل تنظيف للأوساخ. إنها مصنوعة من راتينج خاص ، والذي ، بعد تقنية خاصة ، يحصل على خصائص كاشطة. لا تتسبب إسفنجات الميلامين في إتلاف المنتج ، وبسبب نعومتها النسبية فإنها تنظف السطح بشكل فعال.
يشار تقليديًا إلى طرق التنظيف العامة المطبقة على معادن مختلفة على النحو التالي:
- صابون غسيل مذاب في ماء دافئ ؛
- حمض الستريك؛
- جوهر الخل
- الأمونيا أو قطرات الأمونيا اليانسون.
- صودا الخبز.
العلاجات الشعبية
إن عيوب المنظفات الكيميائية معروفة للجميع.ولهذا السبب ، تفضل العديد من ربات البيوت العلاجات الشعبية القديمة والمثبتة ، والتي ، من خلال اتباع نهج مختص ، لا يمكن أن توفر النتيجة الأسوأ ، ولكنها آمنة للصحة.
الغليان
يتم الغليان في الفرن بالطريقة التالية:
- تضاف خمس ملاعق كبيرة من الصودا (لعشرة لترات من الماء) ، لوح مبشور من صابون الغسيل وتفاحة مبشورة في وعاء كبير به ماء.
- الصودا ، بسبب خصائصها الحمضية ، لها خصائص تنظيف ممتازة.
- يعطي حمض الماليك السطح لمعانًا لامعًا.
- بعد غمر الشبكة في المحلول ، اغليها لفترة طويلة ، ثم أزل بقايا الكربون وامسحها حتى تجف.
هناك أيضًا طريقة أسهل: يتم وضع الرف السلكي على صينية خبز ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة (وضع الاحتراق الأقصى). يتم إزالة رواسب الكربون بسهولة بعد هذا الغليان.
الأمونيا
في حالة اتساخ الشواية بشدة ، يمكنك غسلها بالأمونيا:
- للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام كيس واسع به مزلاج آمن أو كيس قمامة قوي ، ووضع شبكة فيه ورش الأمونيا في الكيس.
- لتوزيع الأمونيا بالتساوي ، يجب قلب الكيس المغلق مع المحتويات عدة مرات.
- اتركي الشواية بداخلها لمدة طويلة (5-8 ساعات). خلال هذا الوقت ، ستذوب رواسب الكربون ، تاركة ملاطًا بنيًا داكنًا ، وستصبح الشبكة نظيفة.
- ثم يجب شطفها بالماء بالجانب الصلب من الإسفنج ومسحها حتى تجف.
نظرًا لأن الأمونيا تتبخر بسهولة ، فمن الأفضل إجراء هذا الإجراء في الهواء النقي باستخدام القفازات وجهاز التنفس الصناعي ونقع الشبكة في حاوية مغلقة بإحكام.
مسحوق الخردل
مسحوق الخردل طريقة مجربة ومثمرة لإزالة الدهون والرواسب من الأدوات المنزلية. هذا يتطلب:
- بقطعة قماش مبللة قليلاً ، قم بتغطية الشواية بمسحوق بسخاء ؛
- ضعه في وعاء كبير وانتظر لمدة 2-3 ساعات ؛
- ثم اشطف الشبكة بالماء الدافئ باستخدام إسفنجة.
يمكنك تحضير مزيج من مسحوق الخردل والماء ، وتغطية الشبكة به ووضعه في كيس قمامة ، وربطه بإحكام. احتفظ بالهيكل في كيس لمدة 3-4 ساعات ، وبعد ذلك يتم إزالة الأوساخ بإسفنجة وماء ساخن.
صابون الغسيل وغراء القرطاسية
يمكن غسل شبكة الحديد الزهر بسهولة من رواسب الكربون بمساعدة صابون الغسيل وغراء المكتب:
- املأ وعاءً كبيرًا بالماء (حوالي عشرة لترات) ، أضف الصابون المبشور (حوالي ثلثي الشريط) ، أضف حوالي 150 مليلترًا من الصمغ مع تقليب الصابون وتذويبه ؛
- اغلي المحلول ثم ضع رفًا سلكيًا فيه ، واغليه على نار خفيفة لمدة 1-2 ساعات ؛
- أخرج الشبكة وضعها في الماء دون تركها تبرد كثيرًا ؛
- ثم يمكن استخدام اسفنجة الميلامين لمزيد من التأثير. هذه الطريقة تستغرق وقتًا طويلاً ولكنها فعالة.
صودا الخبز
تستخدم الصودا ، مثل الخردل ، منذ فترة طويلة لتنظيف الأسطح الملوثة. إجراء التنظيف كالتالي:
- ضع الشبكة في كيس قمامة متين بحجم قياسي أو كيس آخر ؛
- صب هناك 500 جرام من الصودا وأضف الماء. أغلق الكيس بإحكام ، ثم هزه عدة مرات ؛
- احتفظ بالمنتج في العبوة لمدة 2-3 ساعات ، مع قلبه من وقت لآخر ؛
- انزع الشبكة واشطفها جيدًا بالماء باستخدام إسفنجة.
طريقة أخرى هي تخفيف صودا الخبز بالماء الدافئ حتى تصبح طرية. غطي الرف السلكي بهذه العصيدة واتركيه لمدة 40-50 دقيقة. هذه المرة كافية لتتفاعل الصودا مع رواسب الكربون وتلينها إلى حد كبير. ثم يجب تنظيف الشبكة بالجانب الخشن ثم بالجانب الناعم من الإسفنج.
غراء سيليكات ومسحوق للغسيل
يعد تكوين غراء السيليكات ومسحوقها طريقة قديمة تساعد بشكل فعال في تنظيف أسطح المنتجات من تراكم الدهون ورواسب الكربون. في هذه الحالة ، حرك حوالي 40 مل من الغراء في 500 مل من الماء الدافئ ، أضف حوالي 150 جرام من مسحوق الغسيل. ضع المنتج في كيس بلاستيكي رحيب واحتفظ به هناك لمدة 4-5 ساعات.
بعد ذلك لا تنسى شطف المنتج بإسفنجة منزلية بالماء الساخن.
صودا وخل
يساعد محلول الخل والصودا على تنظيف المنتج نوعياً:
- املأ حاوية مناسبة بماء متوسط درجة الحرارة ؛
- صب حوالي 250 جرامًا من صودا الخبز وحوالي 250 جرامًا من الخل (9٪) في وعاء ؛
- ضع القطعة المراد تنظيفها في وعاء واحتفظ بها في المحلول لمدة 2-4 ساعات ، ثم اشطفها جيدًا.
هذا الحل فعال للأسطح المتسخة بشكل خاص. يتم تحديد وقت النقع اعتمادًا على درجة تلوث المنتج.
مواد كيميائية
من عوامل التنظيف الكيميائية ، ربما يمكن تحقيق أفضل تأثير باستخدام تركيبات مثل سيف ، سانيتا ، شومانيت ، امواي ، اوكسيداي ، بريمالوكس آخر. وهذه المواد ، حسب التعليمات المرفقة ، سهلة الاستخدام. مبدأ استخدامها بسيط - يتم وضع المادة على السطح لتنظيفها ، ثم يتم إيقافها مؤقتًا لعدة ساعات ، وبعد ذلك تتم إزالة الكربون المذاب باستخدام إسفنجة منزلية.
عادة ما تضع الشركة المصنعة لهذه المنتجات علامة خاصة على العبوة. "أنتيزهير"... ومع ذلك ، في عملية الاختيار ، من المهم للغاية النظر في مادة قطعة العمل. لذلك ، بالنسبة للفولاذ المقاوم للصدأ ، يتم إنتاج مواد لطيفة خاصة تحافظ على مظهرها عالي الجودة.
تختلف التركيبات الكيميائية أيضًا في تناسقها - هلام ، في شكل بخاخات وأنواع أخرى.
من المشهورات والمثبتة جيدًا ما يلي:
- كريم التنظيف سيف... منتج عالمي مناسب للأسطح المختلفة. يحتوي على حبيبات دقيقة من المعادن والإضافات البيولوجية التي تعمل على تكسير الشحوم والترسبات الكربونية والصدأ مع الحفاظ على سطح المنتج. يتم استهلاك الكريم اقتصاديًا ويتم تطبيقه باستخدام إسفنجة. ثم يُفرك التكوين ويُحفظ لمدة 10-15 دقيقة. ثم يتم غسلها بمخلفات الكربون ؛
- سانيتا. منتج قلوي مناسب لجميع أنواع الطلاء. لا يتلف السطح ولا يترك اي خدوش. يتم إنتاجه على شكل مواد هلامية وبخاخات. قادرة على تكسير الدهون في غضون دقائق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كريم سانيتا له تأثير مطهر واقتصادي ؛
- شومانيت... إنتاج إسرائيل. يخفف الأوساخ جيدًا ، لكن يمكن أن يؤثر سلبًا على الجلد والجهاز التنفسي. يتم تطبيق التركيبة في طبقة سميكة على رف سلكي ، ثم يتم وضعها في كيس محكم الغلق طوال الليل. ثم يتم غسل الكربون بإسفنجة ناعمة ؛
- AmWay. هلام فعال وآمن ، لا شوائب كاشطة. منظف شامل ، يزيل الأوساخ القديمة والعميقة من المعادن المختلفة دون إتلافها. تتم إزالة رواسب الكربون المخففة بواسطة هذه التركيبة بإسفنجة منزلية. أداة ممتازة ، ولكن بسعر مرتفع ؛
- كيليت بانج... هذا المنتج القوي فعال في إزالة الشحوم والرواسب اللينة. لا يحتوي على شوائب كاشطة. بعد التطبيق ، يتم الاحتفاظ بها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يتم غسلها. يمثل فئة عوامل التنظيف ذات السعر المتوسط في السوق ؛
- معجون اذهل... ينظف الأوساخ القديمة بلطف وبشكل موثوق. يحتوي على مكونات نشطة - سيليكات الصوديوم ، بالإضافة إلى شوائب كاشطة ناعمة.
- "Primalyux"... يعتمد تطبيقه على نوع التلوث وجودته. قادرة على تنظيف رواسب الكربون بنجاح. مخفف بالماء بالنسب الموضحة بالتعليمات. يتم اختيار تركيز العامل بطريقة عملية ، اعتمادًا على طبيعة التلوث الذي تمت إزالته. يمكن استخدامها بشكل متكرر في نظام تنظيف مغلق. الاستخدام في الماء الساخن يزيد بشكل كبير من كفاءة التنظيف. يتم تطبيقه على السطح بفرشاة ؛
- أوكسيداي... مركب عضوي صديق للبيئة للتنظيف العميق. بعد تطبيقه على السطح ، تعالج التركيبة طبقات الدهون العضوية. بالإضافة إلى التنظيف العميق ، فإنه يقضي أيضًا على البكتيريا المسببة للأمراض ويعمل كمطهر طبيعي.
من أجل التحلل السريع للملوثات ، غالبًا ما يتم تضمين المركبات الحمضية والقلوية ، بالإضافة إلى العناصر العدوانية الأخرى ، في عوامل التنظيف الكيميائية. لذلك ، عند العمل مع التركيبات الكيميائية ، من المهم الالتزام بقواعد السلامة:
- من الضروري العمل في قفازات مطاطية ؛
- من المهم استخدام جهاز التنفس الصناعي ، لأن بعض المكونات في تركيبة عوامل التنظيف لها تأثير ليس فقط على المنتج الذي يتم تنظيفه ، ولكن أيضًا على الشخص وجلده وأعضائه التنفسية ؛
- أثناء إجراء التنظيف ، تظهر شوائب مختلفة في الهواء. لذلك ، من الأفضل تنفيذ العملية في منطقة جيدة التهوية. والأفضل إخراج الأطفال والحيوانات من مكان التنظيف خلال هذا الوقت.
طرق فعالة
يعد استخدام الأجهزة المنزلية أحد الأساليب البسيطة والإنتاجية لتنظيف وغسل شبكة الحديد الزهر لموقد الغاز في المنزل. غسالة الصحون مناسبة لذلك إذا كانت الشبكة صغيرة أو مفككة ويمكن وضعها بسهولة في غسالة الأطباق. تم ضبط وضع تشغيل الجهاز في هذه الحالة الأطول ، عند أقصى درجة حرارة. في حالة وجود رواسب كربونية جديدة ، سيتم تنظيف الشبكة بسرعة. سوف تلين رواسب الكربون الدائمة ويمكن تنظيفها باستخدام إسفنجة منزلية.
إذا كان هناك جهاز بخار منزلي في المنزل ، يتم وضع الشبكة في وضع عمودي ويتم توجيه تيار من البخار إليها لعدة دقائق. عندما يتم تليين الكربون ، يمكن مسحه بقطعة قماش أو إسفنجة منزلية ومنظف.
ومع ذلك ، فإن الطريقة الأكثر فعالية لإزالة الشحوم والأوساخ الأخرى من الشبكة هي غسلها سريعًا فور ظهور اللويحة الأولى. هذا الإجراء هو الأسهل والأكثر تعقيدًا.
طريقة التكليس ممتازة لتنظيف منتجات الحديد الزهر والصلب. للقيام بذلك ، يتم وضع الشبكة فوق النار ، وتقليبها ، حتى تسقط قطع الكربون المحترقة ورواسب الدهون القديمة. تتم إزالة الأوساخ المتبقية بفرشاة وتمسح بقطعة قماش مبللة قليلاً.
لا ينصح بغسل منتجات الحديد الزهر بالماء.... في المنزل ، يمكنك إطلاق الشبكة فوق الموقد ، مما يخلق ظروفًا جيدة لتهوية الغرفة (اضبط الغطاء على أقصى مستوى للطاقة وافتح النوافذ). عامل التنظيف الآمن وغير الضار والفعال هو تركيبة معقدة من الصودا ومسحوق الخردل والملح والخل (مختلطة بنسب متساوية).
يوضع الخليط على سطح المنتج ويترك لمدة 3-4 ساعات ثم تغسل الشواية وتجفف بقطعة قماش.
كيف يمكن منع التلوث؟
لتسهيل عملية التنظيف ، فمن الضروري إلى حد كبير القيام به بعض القواعد البسيطة:
- امسح المشابك والموقد بانتظام بعد الاستخدام ؛
- نظف الرف السلكي كل أسبوع. طريقة جيدة للتنظيف هي غمر المنتج في محلول صابوني طوال الليل ، وبعد ذلك من الضروري مسحه حتى يجف ، لأن الشحوم والأوساخ تغطي السطح الرطب بشكل مكثف.
الامتثال لهذه القواعد البسيطة سوف يخدم بشكل جيد للحفاظ على الصحة ، وتوفير الوقت والمال بشكل كبير.
لا ينصح:
- نقع المنتجات الساخنة مباشرة بعد طهي الطعام - يؤدي الاختلاف الكبير في درجة الحرارة إلى تشويه الهيكل المعدني ؛
- شبكات حديد الزهر الرملي المصنوعة في الصين. هذه الشبكات مصنوعة من الحديد الزهر الأبيض ، والذي يتميز بأقل خصائص القوة من جميع الأنواع.
يجب أن نتذكر أن الرمال العادية غنية بأنواع مختلفة من الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا. يجب شطف العناصر التي يتم تنظيفها بالرمل جيدًا ، أو من الأفضل استخدام مادة كاشطة آمنة ، على سبيل المثال ، الصودا أو غيرها من الوسائل.
لمزيد من المعلومات حول كيفية تنظيف شبكة موقد الغاز ، انظر الفيديو التالي.