كيفية شحذ مبشرة في المنزل؟

تحتاج المبشرة إلى شحذ ما لا يقل عن الأدوات المنزلية الأخرى. طالما أن هذه الأداة حادة وعملية ، فلا داعي للخوف من أنها ستخيب ظنك.

شحذ بشر للخضروات على النحو التالي. إذا كان النموذج باهتًا بعض الشيء ، فيمكنك طحنه من الخارج باستخدام مبراة حجرية بسيطة. ولكن إذا كانت المبشرة مملة من الداخل أيضًا ، فأنت بحاجة إلى شحذها من كلا الجانبين. لهذا الغرض ، يتم استخدام المباري - أجهزة خاصة تُباع في متاجر الأجهزة. يمكنك أيضًا شحذ المبشرة بورق الصنفرة ، وهو حجر على آلة طحن على شكل دائرة. يستطيع بعض الحرفيين شحذ المنتج حتى على المطحنة ، لكن هذه الطريقة لها عيوب: يجب شحذ كل شفرة من الشفرات الدقيقة المثقبة ، ويجب تقويم تلك الشفرات المجعدة باستخدام أي دبوس يمكن إدخاله في الثقوب.

يمكنك شحذ أصغر أو أكبر مبشرة للخضروات في المنزل عن طريق تقسيم العملية إلى مرحلتين: المعالجة من الداخل والخارج. يتم شحذ المبشرة في المنزل من الخارج بورق الصنفرة ، من الداخل باستخدام ملف دائري.

للشحذ الخارجي للهيكل ، قم بما يلي.

1. أولاً ، قم بإزالة اللوحة المعدنية من جسم المنتج ، والتي تم تثبيت المبشرة عليها. إذا لم يكن هناك لوحة ، والأداة عبارة عن جزء عمل معدني مثبت في الجسم ، فسيتم إزالة الأخير على الفور.
2. بمساعدة "الأربعين" (ورق صنفرة بحبيبات متوسطة) يتم شحذ جزء القطع بحركات من أعلى إلى أسفل ، ولكن ليس العكس ، عكس مسار الشفرات. يمكن استبدال ورق الصنفرة بالجزء الخلفي (الحافة السفلية) من الخزف أو اللوح الخزفي. هذه المواد قادرة على شحذ الشفرات ، وكذلك جعلها باهتة ، على سبيل المثال ، عند تقطيع الطعام مباشرة على الطبق.
3. باستخدام قطعة قماش صنفرة دقيقة الحبيبات ، قم بصنفرة الملحق بحواف القطع إلى حالة شبه مثاليةنظرًا لأن جزيئات الغبار الفولاذية يمكن أن تنطلق من حواف حادة تقريبًا ، والتي يمكن أن تدخل الجسم ، ويتم فركها في القش.

أدخل المبشرة مرة أخرى في المكان الذي تم تثبيته فيه على الجسم. إذا لم يكن النموذج قابلاً للطي ، فيمكن صنع إطار جديد له من الخشب. في حالة وجود قضبان غير قابلة للفصل مبدئيًا بمسامير تمتد إلى ما وراء حواف الجسم (في منطقة أخدود المقعد أو العطلة) ، يكون التجميع العكسي مصحوبًا فقط بترميم واستبدال تلك المسامير التي يوجد عليها جزء العمل عقدت.

لشحذ المبشرة من الداخل ، يُنصح باستخدام ملف. إذا زحفت يدك إلى المساحة الداخلية ، فسيتم تنفيذ هذا الإجراء باستخدام ورق الصنفرة. الحركات هي نفسها في الخارج (وليس عكس اتجاه الشفرات).

لم يعد شحذ المبشرة من الداخل مرتبطًا بشحذ الشفرات على هذا النحو ، ولكن بمحاذاة الشفرات بشكل أكثر دقة ، وسحبها لأعلى بحيث تبرز أكثر على الجانب الآخر (الخارجي). هذا يعني أنه يتم استخدام ملف إزميل دائري للتسوية ، بحيث يتطابق تقريبًا مع قطر الفتحة. في الوقت نفسه ، يقوم فقط بشحذ الشفرات قليلاً ، ولا يصقل تقريبًا إلى حالة ماكينة الحلاقة.

شحذ أدوات المطبخ عملية دقيقة ودقيقة. لجعل أداة مطبخك تدوم لفترة طويلة ، اتبع بعض القواعد البسيطة.

فقدت المبشرون التي تم إنتاجها في العقد الماضي تلك القوة غير المسبوقة المتأصلة في الفولاذ المقاوم للصدأ الحقيقي ، والتي يمكن أن تستمر لعدة عقود. تحولت المادة من صفيحة صلبة إلى فولاذ مقاوم للصدأ بسيط مطلي إما بنفس الفولاذ المقاوم للصدأ أو بمعدن غير حديدي (سبيكة تشبه cupronickel). قبل شحذ الشفرات ، تحقق من مقدار الضغط عليها. لم يتم الضغط على المبشرين في أوقات الاتحاد السوفيتي بنصائحهم تجاه الطائرة ، لكن السلع الاستهلاكية الصينية الحالية ، للأسف ، غالبًا ما تخطئ في ذلك.

إذا وجدت أن الفاكهة والخضروات المسلوقة ليست قشًا ، لكنها عصيدة ، فتوقف عن العمل ، واغسل المبشرة واثني الشفرات الغارقة للخارج ، ثم شحذها. لا تحاول طحن منتج يكون هيكله شديد الصلابة. شرائح السمك المجمدة ، على سبيل المثال ، لا يزال من الممكن سحقها ، ولكن محاولة صنعها على مبشرة ، على سبيل المثال ، سوف تؤدي إلى عطل ما يشبه وجبة العظام: هناك مطحنة كهربائية مع الطاقة المطلوبة لهذا الغرض.

في المبشرات الحديثة ، لا يشكل الفولاذ المقاوم للصدأ السماكة الكاملة لمكون العمل ، ولكنه مصنوع في شكل رش. بعد ألف فرك ، يمكن أن تبدأ هذه الطبقة في التقشر ، ونتيجة لذلك تصدأ المبشرة. عادة ما تكون أداة الصدأ خطرة على الطهي ويتم التخلص منها ، ويتم شراء أداة جديدة لتحل محلها. سيكون نجاحًا كبيرًا في الحصول على ندرة في الوقت الذي تم فيه صنع أدوات المائدة والأطباق غير القابل للصدأ لعدة أجيال ، ويمكن شحذ هذه المبشرة حتى يصبح جزء العمل رقيقًا للغاية بحيث ينكسر المنتج في النهاية أثناء التشغيل.