اختيار مبشرة الجبن

الجبن اللذيذ ذو الجودة العالية هو إضافة رائعة للعديد من الأطباق. لتقديمها بشكل صحيح وجميل ، ستحتاج بالتأكيد إلى مبشرة جبن ممتازة.

الخيار المألوف للجميع هو مبشرة يدوية صغيرة للجبن من أي صلابة. يمكن تزويده بحاوية ولن يشغل مساحة كبيرة على رف المطبخ. بفضل هذا الخيار ، سيتم تشبع الجبن بالأكسجين ، وفي هذه الحالة ، سيكتسب طعم أطباقك ثراءً. هناك خيار أكثر حداثة للتقطيع وهو نوع كهربائي أو مبشرة ميكانيكية ، والتي لا تتطلب أي جهد تقريبًا أثناء التشغيل.

تحظى المبشرة الدوارة بشعبية كبيرة بين المستهلكين - تقاطع بين المبشرة اليدوية التقليدية والإصدار الكهربائي. تشبه المبشرة الدوارة مفرمة اللحم: توضع قطعة من الجبن في فتحة خاصة ، ثم تحتاج إلى لف المقبض ، وستقوم السكاكين الحادة في الأسطوانة بتحويل قطعة الجبن هذه بسرعة إلى نشارة عطرية وجميلة جدًا.

تتميز المبشرات الكهربائية الأوتوماتيكية المحترفة بتصميم قابل للطي ، لذا فإن عناصرها سهلة التنظيف والغسيل. الطاهي الذي يعمل بمبشرة الجبن الحديثة محمي بشكل موثوق من التفاعل مع عناصر الطحن. اعتمادًا على الأنواع الفرعية لمبشرة الجبن نفسها (ويمكن أن تكون قرصية أو بأسطوانة) ، يتم أيضًا تحديد نوع المنتج: إما أنواع الجبن الطري أو الأنواع الصلبة.

لا يمكن الاستغناء عن هذا النوع من المعدات الصناعية في المصانع والمقاصف والمطاعم ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى ، حيث يمر تدفق كبير من الزوار.

جميع الأجهزة الدوارة والمبشرة الكهربائية تقريبًا عالمية - فهي مناسبة ليس فقط لطحن الجبن عالي الجودة والسريع ، ولكن أيضًا لطحن المكسرات والشوكولاتة ، أي كأداة للحلويات. بالنسبة للأجبان شبه الصلبة أو الطرية ، إذا كنت تخطط لصنع بيتزا أو حساء الجبن ، فستكون المبشرة اليدوية كافية.

من أجل اختيار أفضل مبشرة جبن ، تحتاج إلى معرفة الشركات المصنعة التي تنتج منتجات من هذا النوع ، وما هي المراجعات التي يتركها العملاء حول هذه المنتجات.

إذا كنت ترغب في شراء مبشرة جبن تتكيف مع كمية كبيرة من منتجات الجبن ، فعليك أولاً توجيه انتباهك إلى الشركات المصنعة المعروفة لمعدات المطابخ والمطاعم المحترفة.

ستقوم المبشرة 3 في 1 من ماركة Royalty Line ببشر الجبن بأسرع ما يمكن وبأي كمية مطلوبة. إن شفرات أجهزة هذا المصنع مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومع ذلك ، سيكون من المستحيل ببساطة أن تتأذى بها. نظرًا لأنك لست مضطرًا إلى جمع فتات الجبن المتناثرة على الأرض (كما هو الحال مع المبشرة اليدوية) ، فإن المنتج نفسه يستهلك اقتصاديًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكاكين الحادة سوف تسحق المكسرات الصلبة أو الشوكولاتة أو الزنجبيل أو الثوم دون أي صعوبة.

ستوفر لك مبشرة جبن أباتش الوقت أيضًا. تم تصميم تصميم الأجهزة بحيث تكون جميع الأجزاء الحادة داخل الجهاز بدقة. بفضل هذه الفكرة ، لن يتمكن المستخدم من الإصابة. يتم إنشاء هذه الأجهزة الشائعة فقط من مواد عالية الجودة ، مما يتيح لها العمل لأطول فترة ممكنة.

Liloma هي أيضًا واحدة من أكثر الشركات شهرة في العالم لتصنيع الأجهزة للمطاعم والحانات والفنادق.... تُعرف المنتجات بجودتها الممتازة وإنتاجيتها المتزايدة وموثوقيتها بنسبة 100٪ وليست أعلى تكلفة. يحتوي كل نوع من أنواع معدات Liloma على شهادة جودة ، على موقع الشركة على الويب ، يمكنك رؤية مراجعات إيجابية من المستهلكين الممتنين.

بالنسبة إلى مبشرات الجبن اليدوية ، هنا ستكون دائرة الشركات المصنعة أوسع - تنتج العديد من الشركات مثل هذه الأجهزة للعمل المريح في المطبخ.

تقوم شركة Microplane بتصنيع الأدوات المثالية لجميع أنواع الجبن... على سبيل المثال ، بأداة واحدة ، ستتم معالجة الجبن المبشور إلى شرائح قصيرة (وهو مناسب جدًا لتزيين البيتزا أو للسلطات المختلفة). يمكن إضافة أنواع الجبن الطرية والمتوسطة ، إذا كانت مبشورة على مبشرة خشنة ، إلى طاجن الجبن والفطائر.

إذا قررت شراء مبشرة جبن ، فإن السؤال الأول الذي تحتاج إلى الإجابة عليه هو - كم من الجبن ستفرك عليه... وإذا كان هذا المبلغ ضئيلًا ، فعليك الذهاب إلى العداد بالطُرز المصنوعة يدويًا ، لكن الأمر مختلف إذا كنت بحاجة إلى هذا الجهاز للحصول على كمية كبيرة من الجبن.

عند اختيار مبشرة الجبن اليدوية ، يجب الانتباه إلى جودة المعدن المستخدم ، لتوضيح أنواع الجبن التي يمكنك بشرها ، - هل هذه المبشرة مناسبة لجبن البارميزان ، أم أنها تستخدم فقط للأجبان الصلبة.

إذا قررت شراء مبشرة جبن كهربائية ، فعليك الانتباه إلى:

• اكتناز الجهاز

• استهلاكها للطاقة أثناء التشغيل المستمر ؛

• ما الذي يمكن سحقه بالضبط باستخدام مثل هذا الجهاز ؛

• توافر حماية متعددة المستويات ؛

• مواد التصنيع

• صيانة بسيطة

• سعر؛

• أداء.

أول شيء يجب معرفته عند العمل بالمعدات الكهربائية هو كيفية العناية بها بشكل صحيح. في حالة المبشرات الكهربائية ، لا تنسَ أن تنظيف هذا النوع من المعدات باهظة الثمن يجب أن يتم باستخدام الماء ومنظف خاص ؛ يُمنع منعًا باتًا شطف هذه الأجهزة بتيار سائل أو بخار.

قبل البدء في الغسيل ، يجب تنظيف بقايا الجبن جيدًا من قادوس التحميل وجميع السكاكين ، وبعد ذلك فقط يمكنك البدء في غسل جميع العناصر. للتنظيف العميق يجب استخدام منتجات خاصة.

بالمناسبة ، يجب عليك أحيانًا تطهير جميع أجزاء مبشرة الجبن.... تخضع جميع مكونات الجهاز لهذا التنظيف ، باستثناء المحرك. للحصول على أفضل تنظيف ، يمكن نقعها في محلول أو غمرها لمدة 1-2 دقيقة ، وبعد ذلك يتم شطف كل شيء بالماء وتجفيفه.

إذا كنت مهتمًا بمسألة كيفية غسل مبشرة ناعمة بعد أن تحول الجبن إلى نشارة جميلة ، فعليك أن تعلم أن هناك طرقًا عديدة لتنظيفها. هنا بعض منهم

1. يمكنك أن تأخذ ليمونة ، تقطعها إلى نصفين وتبشرها. في الوقت نفسه ، سيبدأ اللب والعصير في اختراق جميع الثقوب. يجدر الانتظار قليلاً حتى يؤثر العصير على الجبن ، وبعد ذلك نشطف المنتج تحت الماء الساخن الجاري. سوف يغسل الجبن بسرعة.

2. من الطرق الجيدة لتنظيف مبشرة اليد استخدام فرشاة أسنان. لن تتعطل الشعيرات المرنة والقاسية بشفرات المبشرة ، لذا لن تقطع. سوف تتناسب الشعيرات تمامًا حتى في المساحات الصغيرة وستزيل قطع الطعام العالقة جيدًا.

3. هناك خدعة واحدة تسمح لك بغسل مبشرة يدك بسرعة وسهولة بعد فرك الجبن. للقيام بذلك ، تحتاج إلى زيت نباتي منتظم. تُدهن المبشرة بكثافة بالزبدة قبل بشر الجبن عليها. سيمنع ذلك الجبن المبشور من التكتل والالتصاق معًا ، وسوف تغسل المبشرة تمامًا.