كعكة الزفاف: نظرة عامة على النكهات المختلفة وأفكار التصميم

الزفاف هو احتفال رائع بوحدة القلوب المحبة. يريد المتزوجون حديثًا دائمًا أن يكون كل شيء مثاليًا في هذا اليوم. تعتبر كعكة عيد الميلاد من أهم سمات الاحتفال بالزفاف. ولا يهم على الإطلاق عدد الضيوف الموجودين: 25 أو 250 - على أي حال ، سوف تتباهى هذه الحلوى على الطاولة كرمز للحياة الحلوة للزوجين الجدد.

يمكن أن تكون كعكة الزفاف من أكثر الأشكال تنوعًا: بيضاوية ، مربعة صغيرة ، على شكل قلب ، كبيرة متعددة المستويات. الاختيار ، كقاعدة عامة ، يعتمد بشكل مباشر على عدد الضيوف والقدرات المالية. في المتوسط ​​، يجب اختيار وزن الحلويات بمعدل 150-200 جرام لكل ضيف مدعو. وبالتالي ، لن يترك أي شخص بالتأكيد دون علاج حلو.

كان الشكل المستدير الكلاسيكي الأكثر شيوعًا لسنوات عديدة ، وغالبًا ما يكون من طابقين وثلاثة مستويات. إنها مريحة للغاية للتزيين ، تبدو رائعة ورائعة. في الآونة الأخيرة ، أصبحت أهرامات الكب كيك متعددة المستويات ذات شعبية متزايدة. هذا الخيار مناسب ، أولاً وقبل كل شيء ، لأنك لست بحاجة إلى قطع الكعكة ، ولكن يمكنك الاستمتاع بالحلوى على الفور بالذهاب إلى شريط "الحلوى". يمكنك اختيار الحشو الأكثر تنوعًا ، بدءًا من ثلاثة أنواع من الشوكولاتة إلى الفاكهة أو الموس الكريمي.

يمكن أن يكون هناك الكثير من خيارات التعبئة. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق للعروسين أنفسهم والضيوف. عند تحضير كعكة متعددة الطبقات ، هناك فرصة كبيرة لعمل الطبقة السفلية بنوع واحد من الحشوة والطبقة العلوية من نوع آخر.سيضيف هذا بعض التنوع إلى قائمة العطلات وسيكون مناسبًا بشكل خاص إذا كان أحد الضيوف يفضل حشوة الشوكولاتة دون استخدام القشدة الحامضة أو الكريمة أو الحليب المكثف المسلوق بسبب عدم تحمل اللاكتوز أو الخصائص الفردية الأخرى.

تتميز هذه الحلوى الخفيفة والسعرات الحرارية بطعم راقي. يمزج كريم الموس مع الكمثرى أو الخوخ بانسجام مع بسكويت الفانيليا ، والذي يمكن نقعه مسبقًا بشراب حلو. هذه الكعكة ستحب الجنس العادل وكل من يحافظ على قوامها ، لأن الكريمات الدهنية وعالية السعرات لا تستخدم في تحضيرها.

تحظى هذه الحشوة بشعبية كبيرة بين أولئك الذين لديهم أسنان حلوة بفضل نظيرتها التي تحمل الاسم نفسه من محلات السوبر ماركت ، والتي اكتسبت شهرة عالمية. مكوناته الرئيسية هي الكاكاو ، والفول السوداني ، والكراميل ، والحليب المكثف المسلوق ، والمرينغ ، وما إلى ذلك. تستخدم كعكة الإسفنج الشوكولاته في الكعكة.

كل محبي الشوكولاتة سيحبون هذه الحشوة. لتحضيره ، ستحتاج إلى ثلاثة أنواع من الموس من ثلاثة أنواع مختلفة من الشوكولاتة: الأبيض والحليب والداكن. بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، تبدو هذه الحشوة فاتحة للشهية للغاية.

المزيج السحري للفاكهة الغنية بالعصارة والحشوة الكريمية لا تتوقف عن الانتشار. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت. بعض الأشياء المفضلة هي الفراولة والموز والكيوي والتوت. أشهر الفواكه المجففة هي الخوخ والمشمش المجفف.

أصبحت الكعك التي تحتوي على حلوى ملونة بالداخل أكثر شيوعًا. في الواقع ، يمكنك بهذه الطريقة إضافة الحماس إلى أي حشوة. عند تقطيع الكيك إلى أجزاء ، سيحصل الضيوف على مفاجأة على شكل شوكولاتة مطلية بطلاء لامع ملون.

يمكن اعتبار هذه الحلوى ، المحبوبة منذ الطفولة ، بحق من الطهي الكلاسيكي. حساسة ، ومتجددة الهواء ، وخفيفة الوزن وغير متوهجة للغاية ، ستكون مناسبة للغاية على طاولة الأعياد. يمكن إضافة الفواكه الموسمية إلى الوصفة إذا رغبت في ذلك.

يكمل الكرز بشكل إيجابي النكهات الحلوة والحامضة لمذاق بسكويت الشوكولاتة والجبن الكريمي ، المصنوع من الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة. الحلوى لها طعم غني للغاية ، وجميع المكونات تكمل بعضها البعض بشكل إيجابي.

ديكور كعكة الزفاف ضروري. لا ينبغي أن تكون هذه الحلوى لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون جميلة أيضًا. في هذه المسألة ، ينفتح أوسع مجال للخيال. النقوش التي تحمل أسماء المتزوجين حديثًا أو مجرد الأحرف الأولى من أسمائهم أو خواتم الزفاف أو تماثيل العروس والعريس أعلى الكعكة - كل هذا مجرد بداية لقائمة ضخمة من الخيارات.

غالبًا ما تستخدم تماثيل البجعة كرمز للإخلاص في ديكور كعكة الزفاف. ترمز هذه الطيور الرشيقة والنبيلة تمامًا إلى وحدة الأرواح ، واتحاد موثوق وقوي ، والولاء والتفاني للزوجين. لذلك ، لا تزال الكعكة ذات البجعات تحظى بشعبية كبيرة بين المتزوجين حديثًا.

لم تفقد كعكة الزفاف بالورود أهميتها لسنوات عديدة ، وقد أتقن السادة فن الديكور ببراعة لدرجة أنه يصعب أحيانًا التمييز بين زهرة مصنوعة من المصطكي وزهرة حية. من المهم أن تتذكر أن الكعكة المزينة بالمصطكي تزن أكثر من أي كعكة أخرى. يجب أن تؤخذ هذه النقطة في الاعتبار عند حساب الكمية المطلوبة من الحلوى. لا يغطي الآن المصطكي سطح الكعكة فقط ، مما يخلق سطحًا أملسًا ومتساويًا تمامًا ، ولكنه يصنع أيضًا العديد من الكشكشة والرتوش جيدة التهوية بمساعدتها. تبدو هذه الكعك أيضًا أصلية جدًا.

لا تزال الأزهار الطازجة في ديكور الكيك واحدة من الاتجاهات الرئيسية لهذا الموسم. يمكنك التقاط نفس الزهور التي ستحصل عليها العروس في باقة زهورها.على سبيل المثال ، هناك الكثير من زهور الفاوانيا في باقة ، على التوالي ، وستبدو كعكة الزفاف مع الفاوانيا رائعة على طاولة الأعياد. سيؤكد هذا بشكل إيجابي على أسلوب الزفاف.

يمكن أن يتناسب ديكور الكيك أيضًا مع الموسم الذي يتم التخطيط للاحتفال فيه. على سبيل المثال ، غالبًا ما يتم تزيين كعكات الزفاف الخريفية بأوراق القيقب ، في حين أن حفلات الزفاف التي تقام في الربيع والصيف غالبًا ما تحتوي على كعكة مع الفراشات والزهور والفواكه والتوت. يمكن أن تعزى الفواكه والتوت إلى كلاسيكيات تزيين حلوى الزفاف. انها دائما لذيذة وجميلة جدا!

إذا كان الزفاف بلون معين ، يمكنك استخدامه في ديكور الحلوى. على سبيل المثال ، قاعدة الكعكة ذات لون مشبع ساطع ، وكلما زاد - كان الظل باهتًا. هذه هي الطريقة التي يتم بها إنشاء تأثير التدرج المذهل ، والذي أصبح شائعًا جدًا مؤخرًا. ستصبح حشوة قوس قزح مع إضافة الأصباغ أبرز ما في الاحتفال. سيحب الضيوف الكيك مع الكعك بألوان مختلفة ، لأنه سيكون لديهم قوس قزح شخصي صالح للأكل في كل طبق.

عند تزيين حفل زفاف باللون الأبيض ، غالبًا ما يختار المتزوجون حديثًا اللون الأحمر ، لأن هذا هو لون الحب والعاطفة. كما تحظى مارسالا والأحمر الداكن بشعبية كبيرة. ستبدو الورود الحمراء على كعكة الزفاف مع شريط زخرفي من الساتان أنيقة وعصرية ورسمية للغاية. حتى أفكار تزيين كعكة الزفاف الأكثر تميزًا سهلة التنفيذ.

لحفلات الزفاف باللون الأبيض الفضي أو الأبيض الذهبي ، يمكن استخدام الفضة والورقة الذهبية. ستجذب الكعك مع هذا الديكور دائمًا انتباه الضيوف وإعجابهم بنظراتهم. أصبحت روائع الطهي المصممة باستخدام طابعة الطعام أكثر شيوعًا. تسمح لك معجزة التكنولوجيا هذه بنقل أي صور فوتوغرافية وصور إلى ورق صالح للأكل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الصور من الأرشيف الشخصي للعروسين أو استخدام صور لبعض الأماكن التي لا تنسى والرمزية بالنسبة لهم في التصميم.

يمكن للعمل البارع الذي يقوم به طاهي المعجنات ومهارته وخفة يده أن تخلق سحرًا حقيقيًا على طاولة الأعياد للعروسين. يمكن أيضًا تسمية طاهي المعجنات بالفنان ، لأن جمال وانسجام تركيبات الألوان ، وتعتمد ملاءمة بعض العناصر الزخرفية للحلوى على حس ذوقه وأسلوبه. من المهم أن يضع السيد روحه في عمله المفضل ، وبعد ذلك ستسعد النتيجة العروسين وجميع ضيوف هذه العطلة الرائعة التي لا تنسى من الحب والسعادة العائلية.

للحصول على معلومات حول كيفية صنع كعكة الزفاف بيديك ، انظر الفيديو التالي.