كعكة الزفاف بالورود - خيارات ديكور مذهلة

من المستحيل تخيل أمسية زفاف بدون كعكة فخمة. إنها طعام شهي رائع وزخرفة رائعة في نفس الوقت. خيار التصميم الأكثر شيوعًا هو الزهور.

يمكن أن تكون زهور الكيك مختلفة تمامًا - بسكويت الوفل أو السكر أو الكريمة أو المستكة. بالإضافة إلى البراعم الاصطناعية ، تستخدم البراعم الحية أيضًا عند تزيين كعكة الزفاف.

الزخارف المصنوعة من المصطكي ضخمة وتبدو كما لو كانت على قيد الحياة. يمكن أن تكون ألوانها أروع الظلال ، والتي لا يمكن العثور عليها في الطبيعة.

حتى لو قمت بتزيين الكعكة بالكريمة ، فإنها لا تبدو أقل إثارة للإعجاب بهذه الزهور من "منحوتات المصطكي". يمكن أن يمنح تزيين سطح الحلوى بالزهور الكريمية مظهرًا أنيقًا وصلابة. على الرغم من أن الكثير هنا يعتمد على موضوع التصميم. الورود التمثيلية شيء ، الإقحوانات المتواضعة شيء آخر.

مع الكريمة السميكة ، من السهل تصوير الزخارف الزهرية للنعناع والأرجواني والخوخ والظلال الأخرى على الكعكة.

يفرض استخدام البراعم الحية قيودًا معينة على استخدام بعض النباتات في تصميم كعكة الزفاف بالورود. لا يمكنك العمل مع زنبق الكالا ، زنابق الوادي ، الياسمين ، قطرات الثلج. تحتوي على مواد سامة يسهل تسممها.

من السهل جدًا جعل بعض الزهور الطبيعية صالحة للأكل. يمكن أن تؤكل دون أي ضرر للمعدة.في نفس الوقت ، حتى الاستخدام ، سيحتفظون بمظهر أنيق. عادة ، يتم استخدام الورود والخزامى والأقحوان أو آذريون للتحلية. الأوركيد و زنبق النمر مناسبان للأكل.

الزهور مغطاة بتركيبة من السكر العادي الممزوج بالبيض (لذلك تحتاج إلى العمل بفرشاة) ، ورشها بمسحوق السكر وتجفيفها.

يتم تخزين هذه الفراغات في البنك حتى بداية تزيين الكيك ، وتستخدم للغرض المقصود منها عندما تكون هناك حاجة حقيقية.

يمكنك تزيين كعكة الزفاف بالزهور بطرق مختلفة. يعتمد ذلك على شكل وحجم حلوى الزفاف والنية الفنية لطاهي المعجنات.

• من الضروري ترتيب الزخارف وفقًا لمبدأ التسلسل ، عندما يبدو أنها تنهار على سطح الكعكة من الأعلى إلى الأسفل. هذا الترتيب مقبول للحلويات المكونة من عدة طبقات.
• يمكنك وضعها في فوضى فنية ، كما لو لم يكن هناك مبدأ واضح في تصميمها. هذا الخيار مناسب لتزيين الكعك بأشكال مختلفة.
• في الحلوى متعددة المستويات ، يمكن ترتيب زخرفة متساوية على كل طبقة.
• يمكن أن تكون الأزهار فوضوية. العامل الموحِّد لنمط الترتيب هو البتلات ، التي تربط العناصر الفردية بتركيبة واحدة. هذا المبدأ واضح وفعال بشكل خاص على "الهياكل الحلوة" ذات المساحة الكبيرة.
• يجب أن تتركز الزخرفة الزهرية على الجزء العلوي من الكعكة فقط إذا كانت تحتوي على عدة طبقات.

ويفترض أن هذه الإضافات ستزال من الحلوى قبل تناولها. من الأسهل اختيار نباتات حقيقية تتناسب مع الديكور العام لقاعة الأعياد والمائدة بحيث يكون لها صدى مع باقة العروس أو الزينة في شعرها وفستانها.

تبدو زهور الفاونيا والورود والداليا وشقائق النعمان أفضل على الكعكة. يمكن تزيين طبق حلو مغطى بهذه العناصر بالفواكه والتوت في نفس الوقت. هذا المزيج يبدو فاتح للشهية ورسمي للغاية. من بين الزخارف الصالحة للأكل الأكثر شيوعًا لهذه المناسبة العنب أو البرقوق أو الفراولة.

نظرًا لأن الزهور الطازجة أمر غريب ، يجب مراعاة بعض الخصائص المميزة عند تزيين كعكة لحضور حفل زفاف.

• تحتاج إلى التأكد من أن الأزهار صلبة وجديدة بحيث يتم الحفاظ عليها حتى نهاية العطلة. لا أحد يحتاج إلى فراش زهور باهت بدلاً من كعكة أنيقة لشرب الشاي.
• للاستمتاع بنضارة النباتات لفترة أطول ، يمكنك استخدام الحوامل بالماء عند التزيين.
• عند تزيين الحلوى ، يجب أن تتصرف بحذر ، مع ضمان الحد الأدنى من ملامسة النباتات لسطح الطبق الحلو.
• من الضروري البدء في تزيين الكيك بالزهور الطازجة في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل تقطيع هذه الأطعمة الشهية إلى قطع.
• بعد التزيين يجب حفظ الحلويات في الثلاجة.

طريقة جيدة للتزيين عندما يتم الجمع بين الزهور الطازجة على الكعكة والأشكال الصالحة للأكل. لذلك ، يمكنك رفع البجعات الصالحة للأكل وخواتم الزفاف إلى أعلى الحلوى ، مع استكمال التكوين بزهرة حية أو باقة من النباتات الطبيعية.

سوف تتعلم كيفية تزيين كعكة الزفاف بالزهور الطازجة في المنزل في الفيديو التالي.

تتيح تقنيات الحلويات الحديثة إحياء الكيك بأي لون. بالنسبة للأبيض ، فإن الديكور بالورود من أي ظل مناسب. على سبيل المثال ، ستبدو الكعكة ذات القاعدة الزرقاء والطلاء الأبيض رائعة مع ورود المصطكي الزرقاء الكبيرة. سيبدو الانتقال من الظلال الداكنة إلى الفاتحة في الزخارف الزهرية مثيرًا للاهتمام. (تأثير أومبير).

ستترك الكعكة الخفيفة انطباعًا دائمًا مع الزهور الأرجوانية أو الليلك.

تبدو الأزهار الحمراء رائعة على خلفية بيضاء.هذه زخرفة رمزية جدًا لحفل الزفاف ، مع الأخذ في الاعتبار أننا نتحدث عن تحالف مبني على الحب والعاطفة. سيكون الذهب والشوكولاتة نغمات مناسبة لهذا التصميم.

يُنصح باختيار خلفية بيج أو صفراء للزينة البيضاء مثل الإقحوانات ، والتي لن تضيع عليها البتلات ، على الرغم من أن الكعكة أحادية اللون ، على سبيل المثال ، نفس الكيك الأبيض ، تبدو أنيقة بطريقتها الخاصة. الزهور المصنوعة من المستكة أو الكريمة التي تزينها تعطي الانطباع بضبط النفس والأناقة.

سيضفي تزيين الحلوى الاحتفالية بألوان الخوخ إحساسًا جديدًا بحفل شاي الزفاف. تعتبر الكعكة المزينة بهذه الألوان مناسبة بشكل خاص لحفل زفاف الربيع. بفضل البراعم والخرز الجميلة التي تبرز كل طبقة من الطبق الحلو ، يبدو متجدد الهواء وأنيق بشكل خاص.

يمكن تزيين الحلوى الملونة بالنعناع بأزهار المصطكي بعدة طرق. لتجنب الألوان البراقة ، يتم إنشاء التراكيب التي ترضي العين والتي سترغب في التفكير فيها لفترة طويلة قبل البدء في تذوق الكعكة.

تضفي العناصر الخاصة بالزهور الصالحة للأكل على كعكة الزفاف مظهرًا ملكيًا.