وصف واختيار multislicers

يستغرق تقطيع الخضار والفواكه وقتًا طويلاً للمضيفة. محضر الطعام الضخم غير مريح في الاستخدام اليومي ، وخفيف الوزن وموفر للمساحة تقطيع متعدد في متناول اليد دائمًا. ماذا يحدث وكيف يتم استخدامه ، سنخبرك في مقالتنا.

يمكن تسمية سلف جهاز multislicer بالمبشرة التي تم اختراعها في فرنسا في القرن الثامن عشر. في عام 1901 ، تم إصدار أول قاطع خضروات ميكانيكي في الولايات المتحدة الأمريكية ، وكان يعمل على أساس أسطوانة وكان مثبتًا على حافة سطح الطاولة.

اليوم ، آلة التقطيع المتعددة عبارة عن آلة تمزيق مصممة لتقطيع الفواكه والخضروات بطرق مختلفة. يحدث هذا بسبب الفتحات ، بمساعدتهم ، يمكن بشر المنتجات وتقطيعها وتقطيعها إلى أطباق وتقطيعها إلى مكعبات. في غضون دقائق ، يتم تقطيع الخضار إلى سلطة ، بورشت وحتى للتخزين الشتوي.

بالإضافة إلى الخضار ، يمكن استخدام آلة التقطيع المتعددة لطحن الجبن والشوكولاتة والمكسرات والخبز المحمص وغيرها من المنتجات. ليس من الصعب استخدام قطاعة خضروات ، فهي تعمل ميكانيكيًا - ما عليك سوى لف المقبض ، كما هو الحال في مفرمة اللحم. يحتوي الجهاز على جهاز خاص يساعده على عدم الانزلاق على الطاولة أثناء عملية العمل.

أجهزة المطبخ المحمولة لها العديد من المزايا.

• يتيح لك الضغط وسهولة الوصول عدم شغل مساحة كبيرة على الطاولة أو في الخزانة والاستعداد دائمًا للعمل.
• التقطيع لا يحتاج للكهرباء ، لذلك يمكن اصطحاب آلة التقطيع المتعددة معك إلى الريف أو إلى الريف.
• التقطيع إلى شرائح جميل ونفس الشيء لا يمكن تحقيقه بتقطيع الخضار بالسكين.
• تتيح لك مجموعة متنوعة من المرفقات الحصول على منتجات بأنواع مختلفة من الطحن.
• يستغرق سير العمل وقتًا قصيرًا جدًا ، مما يتركه لمزيد من الأنشطة الشيقة.
• على عكس السكاكين والبشر ، فإن أداة التقطيع المتعددة آمنة تمامًا ، ومن المستحيل أن تتأذى.
• المنتج مصنوع من البلاستيك المتين والمعدن عالي الجودة مما يضمن متانة الجهاز. لا تتطلب عناصر القطع شحذًا لفترة طويلة.
• الجهاز سهل الفك والتنظيف.
• تعد الطابعة المتعددة اليدوية أرخص من نظيراتها الكهربائية.

تشمل عيوب الخيارات اليدوية الخيارات المحدودة للطحن بناءً على كثافة الطعام المعالج. بالنسبة للقواطع اليدوية ، تعتبر الأطعمة اللينة أو متوسطة الصلابة مناسبة. كما أن القطاعة الميكانيكية المتعددة ليست مناسبة أيضًا لتقطيع عدد كبير من الخضار: تتعب اليد بسرعة ، وتصبح الملحقات مسدودة (يجب تنظيفها).

ربات البيوت اللائي يضطررن في كثير من الأحيان إلى إعداد وجبات الطعام بكميات كبيرة ، نوصي بالاهتمام بالتقطيع الكهربائي المتعدد. بالطبع ، فهي صاخبة ومرتبطة بمصدر طاقة وهي باهظة الثمن ، لكنها لا تتطلب مجهودًا بدنيًا. سيظهر وضع طاولة احتفالية للعديد من الضيوف أو الاستعداد لفصل الشتاء بمساعدتهم بشكل أسرع بكثير من الخيار اليدوي. تحتوي الأجهزة الكهربائية على قائمة أوسع بكثير من المنتجات القابلة لإعادة التدوير.

هناك ثلاثة أنواع من قواطع الخضار الكهربائية المنزلية.

1. نموذج بسيط مع ملحقات تقليدية (مبشرة ، تقطيع ، تقطيع) تقطيع الخضار والفواكه إلى شرائح ، أطباق ، نشارة ، مكعبات. يمكن أن يعزى ذلك إلى خيار الميزانية الخاص بأدوات التقطيع الكهربائية.
2. تتمتع قطاعة الخضار جنبًا إلى جنب مع مفرمة اللحم بقوة كبيرة. بالإضافة إلى الخضار والفواكه ، تقوم بمعالجة منتجات اللحوم والأطعمة الصلبة. هذه الوحدة أغلى بعدة مرات من طابعة متعددة الشرائح الكلاسيكية.
3. تشمل الفئة الثالثة من القواطع المتعددة معالجات الطعام باهظة الثمن. نطاق نشاطهم أوسع بكثير من نشاط الجهازين السابقين. يجمع الجهاز بين قاطع خضروات ومفرمة لحم وخلاط يمكنه طحن أي منتج. بالنسبة للعائلات الصغيرة للاستخدام اليومي ، من الأفضل اختيار حصادات الطاولة المدمجة ، وإلا فسيتم استخدام المعدات فقط للأحداث الكبيرة.

تعتمد المجموعة الكاملة لطابعة multislicer على نوعها. تأتي المنتجات المصنوعة يدويًا مع ملحق واحد أو عدة ملحقات أو العديد من الملحقات. الأجهزة الكهربائية ، كقاعدة عامة ، لديها المزيد من السكاكين من جميع الأنواع. يتم تضمين الأنواع التالية من المرفقات بشكل قياسي.

1. مبشرة. في المجموعة ، يمكنك العثور على خيارات صغيرة وكبيرة. تعمل المبشرة ذات الثقوب الدقيقة على طحن المنتج إلى فتات ، وبوجود ثقوب كبيرة تشكل القش.
2. التقطيع. إنه سكين مزدوج به فجوة. يعتمد سمك الأطباق النباتية على عرض الفجوة.
3. سكين دوار بشفرتين. تقطيع الخضار إلى أجزاء صغيرة.
4. بالنسبة للبطاطس المقلية ، يوجد مرفق خاص - سكين مزدوج بفجوة واسعة. وهي مقسمة إلى أقسام مصممة لسمك عصا البطاطس.

يمكنك العثور على مجموعة واسعة من أدوات التقطيع المتعددة الكهربائية والميكانيكية للبيع. البعض منهم قادر على أداء ما يصل إلى 30 نوعًا من التقطيع. تتميز أفضل الطرز ذات الأطراف القابلة للتبديل بعلبة معدنية متينة أو مصنوعة من بلاستيك آمن فائق الحداثة. نحن نقدم نظرة عامة على أدوات تقطيع الخضروات الأكثر شيوعًا الموجودة في السوق المحلية.

يشبه قاطع الخضار اليدوي مطحنة اللحم الميكانيكية. لتقطيع الخضار ، قم فقط بلف المقبض. يحتوي الجهاز على 2 مبشرة بمعايير مختلفة وسكين عالمي (3 في 1).

آلة التقطيع الأوتوماتيكية عالية الجودة. يقطع الفاكهة والجبن والنقانق بطرق مختلفة. يوجد فوهة لعمل مكعبات البطاطس المقلية.

قاطعة خضروات مدمجة (13 × 7) ولكنها عملية بشكل مدهش سهلة الاستخدام. بالإضافة إلى الخيارات الأخرى ، تشتمل المجموعة على فوهة تسمح لك بقص المنتج بخيوط طويلة. لأسباب تتعلق بالسلامة ، يُستكمل الجهاز بدافع.

بادئ ذي بدء ، يجب أن تقرر نوع التقطيع المتعدد الذي تحتاجه. للاستخدام اليومي ، يعد قاطع الخضار اليدوي مع الحد الأدنى لعدد الملحقات مناسبًا.

إذا كان لقائمة العائلة تفضيلاتها الخاصة ، على سبيل المثال: البطاطس المقلية أو الجزر الكوري ، عند الشراء ، عليك التحقق مما إذا كانت المجموعة تحتوي على السكاكين المناسبة.

مما لا شك فيه أن استخدام وحدة كهربائية أكثر راحة وسرعة. إذا كانت المضيفة على استعداد لدفع مبالغ زائدة ، فسيكون الطهي أمرًا سهلاً بالنسبة لها. الشيء الرئيسي هو اختيار نموذج من الشركات المصنعة الموثوقة بحيث يعمل لفترة طويلة ولن يخيب أملك.

عند شراء جهاز متعدد الشرائح ، يجب الانتباه إلى النقاط المهمة.

• قوة المحرك. هذه المعلمة مهمة لجهاز آلي. يمكن اعتبار المؤشر الأمثل لقاطع الخضار المنزلي بقوة 150-200 واط.
• فوهات. أنواعهم وعددهم يعتمد على تفضيلات الأسرة. عند الاختيار ، لا يجب أن تسترشد بالموقف "فقط في حالة" ، فقد لا يأتي ، وسيتعين عليك دفع مبالغ زائدة مقابل الأجزاء الإضافية ، وتخزينها أيضًا في مكان ما.
• حجم الوعاء (الحجرة). كلما زاد حجمها ، قل عدد مرات تحريرها من المنتجات المقطوعة أثناء قطع العمل الكبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخزين الملحقات في الوعاء الواسع.
• حماية. عند الشراء ، يجب الانتباه إلى أن النموذج لا يحتوي على سكاكين مفتوحة ولا يحتوي على رائحة نفاذة من البلاستيك.
• مستوى الضوضاء. يمكن أن تحتوي آلات التقطيع الكهربائية على مستويات ضوضاء مختلفة. هذه الحقيقة تستحق الاهتمام إذا كان هناك أطفال صغار أو حيوانات خجولة في الأسرة.
• التثبيت على سطح الطاولة. في وقت الشراء ، تحتاج إلى التحقق مما إذا كان تثبيت الجهاز المحمول باليد على الطاولة مدروسًا بشكل كافٍ. الحركة غير المتوقعة للقطاعة المتعددة أثناء التقطيع مزعجة وتعقد العملية.

في معظم الحالات ، يتم إرفاق تعليمات الاستخدام بقطاعة الخضار ، والتي تخبرك بكيفية استخدام الجهاز بشكل صحيح. يجب دراستها قبل بدء العمل. هذا ينطبق بشكل خاص على الأجهزة الكهربائية ، لأنها تتطلب الحذر والامتثال الإلزامي لتدابير السلامة ؛

• قبل استخدام آلة التقطيع الكهربائية المتعددة ، يجب التأكد من أنها تعمل بشكل صحيح ؛
• أثناء التشغيل ، من الضروري استبعاد دخول السوائل إلى الأجزاء الكهربائية للجهاز ؛
• لا تدفع الطعام بيديك - يتم توفير دافع خاص لهذا الغرض.

التقنية لا تحب التجارب ؛ يجب استخدام السكاكين للغرض المقصود منها. تشغيل المنتجات بدرجة الصلابة المنصوص عليها في التعليمات. على سبيل المثال ، تعمل الأجهزة المحمولة باليد بشكل جيد مع الخضار المسلوقة والأطعمة اللينة إلى متوسطة الحجم.

تختلف طريقة التشغيل باختلاف المقاطع المتعددة. القواعد العامة هي كما يلي:

• بعد إحضار الجهاز من المتجر ، يجب شطف الوعاء (الحاوية) وجميع الملحقات جيدًا قبل الاستخدام ؛
• يجب وضع قاطع الخضار على الطاولة والتحقق من موثوقية التثبيت: أثناء التشغيل يجب ألا يتحرك ؛
• تحتاج مقدمًا إلى تحضير وعاء مناسب لصب الخضار المفرومة ؛
• ثم يجب عليك تثبيت سكين مناسب لإجراء معين في الجهاز ؛
• قم بتغطية الجهاز بغطاء يحمي المستخدم من سكاكين العمل.