الشركات المصنعة للمقالي الروسية

المقلاة هي واحدة من أكثر عناصر المطبخ رواجًا. إنه مناسب لتحضير جميع أنواع الطعام تقريبًا - سواء على الموقد أو في الفرن. لذلك ، من المفيد إجراء عملية الشراء بكل جدية. يربط معظم الناس الأطباق عالية الجودة بالمصنعين الأجانب فقط ، على الرغم من أن العديد من العلامات التجارية الروسية في الواقع ليست أقل جودة من حيث الجودة والتصميم مقارنة بنظرائها الأجانب.

هناك عدة أنواع من المقالي ، و كل واحد منهم له خصائصه الخاصة ، وهو مخصص لإعداد أطباق معينة.

• عادي... هذه مقلاة متعددة الوظائف مناسبة لطهي جميع أنواع الأطباق: الفطائر ، شرحات ، يخنة الخضار ، وما إلى ذلك ستجعل الطهي ممتعًا.
• نحاس... يشبه القدر ظاهريًا ، حيث يحتوي على مقبضين وجوانب عالية. مثالي للطبخ في الفرن. عند شراء هذا النوع من المقلاة ، يجب عليك اختيار نماذج ذات قاع وجدران متعددة الطبقات ، فكلما كانت أكثر سمكًا ، كان ذلك أفضل.
• مقلاة الفطائر. مصممة لطهي الفطائر والفطائر والبيض المخفوق. تسهل الجوانب المنخفضة استخدام المضرب لقلب الفطائر. من الأفضل اختيار الموديلات بطلاء تفلون ومؤشر تسخين.
• طاسة الشواء... مثالي لشرائح اللحم والأسماك والخضروات. يسمح لك الجزء السفلي المضلع بطهي شريحة لحم طرية مطهوة جيدًا مع قشرة فاتحة للشهية مع كمية صغيرة من الزيت.
• مقلاة ووك. وهي عبارة عن وعاء عميق بجدران عالية وقاع محدب.يتم استخدامه لإعداد الوصفات الآسيوية التقليدية. من المريح طهي الأسماك واللحوم فيه ، بفضل القلي المنتظم ، فإن الأطباق شديدة العصير.
• ستيوبان. ظاهريا يشبه دلو بمقبض. مناسب لليخنات والصلصات.

تُصنع الأحواض الروسية الحديثة من مواد متنوعة: الحديد الزهر ، والفولاذ المقاوم للصدأ ، والألمنيوم المصبوب ، والتيتانيوم ، والنحاس ، إلخ. ضع في اعتبارك مزايا وعيوب الأحواض المصنوعة من المواد الأكثر شيوعًا.

الايجابيات:

• متين؛
• مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة
• آمن للصحة
• لها سعر معقول وعمر خدمة طويل ؛
• يمكن استخدامها في الفرن.
• لها تدفئة موحدة وتحتفظ بالحرارة جيدًا.

سلبيات:

• ثقيل؛
• لا تنظف في غسالة الصحون.

الايجابيات:

• قوي؛
• لها وزن منخفض وعمر خدمة طويل ؛
• ليست عرضة للصدأ.

سلبيات:

• غالي السعر؛
• غالبًا ما تبيع المنتجات المقلدة.

الايجابيات:

• منظر جميل؛
• دائم ، وعمر خدمة طويل ؛
• تسخين بسرعة.

سلبيات:

• غالي السعر؛
• العديد من الفروق الدقيقة عند المغادرة ؛
• بحاجة إلى التكيف مع الاستخدام.

الايجابيات:

• الأكثر شيوعا؛
• من السهل العناية بها ؛
• يمكنك استخدام الأجهزة المعدنية أثناء التحريك ؛
• لا تصدأ.

سلبيات:

• تحترق الأطباق بدون زيت
• قد يؤدي ارتفاع درجة الحرارة إلى تدهور مظهر المنتج.

الايجابيات:

• بفضل طريقة الإنتاج المصبوب ، لا تتشوه المنتجات عند تعرضها لدرجات حرارة عالية ؛
• بسعر مثالي وعملي للاستخدام.

سلبيات:

• بدون طلاء غير لاصق ، يتطلب الطهي استخدامًا إلزاميًا للزيت أو الدهون ؛
• غير آمن لغسالة الصحون.

الايجابيات:

• يمكن طهي الطعام دون استخدام الزيت ، حيث يمنع الطلاء الخاص الطعام من الاحتراق.

سلبيات:

• يتلف الطلاء بسهولة ، لذلك يجب استخدام ملاعق السيليكون والبلاستيك فقط للخلط ؛
• تحتاج إلى غسل الإسفنج الناعم.
• يمكنك تسخين حتى 260 درجة ، عند تسخينها فوق الحد المحدد ، يتم إطلاق مواد غير آمنة لصحة الإنسان.

الايجابيات:

• يمكن طهيه بدون زيت ؛
• تبدو مبهجة جماليا.
• آمن للصحة
• سهل التنظيف
• مناسبة لتخزين الوجبات الجاهزة.

سلبيات:

• هشاشة عالية
• التكلفة العالية.

الشركات المحلية لإنتاج مستلزمات المطبخ تواكب العصر. تضمن المواد عالية الجودة واستخدام تقنيات الإنتاج الحديثة إنتاج سلع أوروبية عالية الجودة مع عمر خدمة جيد.

• كاتيوشا... تعتبر مُصنع أواني الطهي الروسية "كاتيوشا" علامة تجارية مشهورة إلى حد ما في روسيا. يتم تزويد أواني "كاتيوشا" بتشكيلة واسعة من النماذج المصنوعة من مواد مختلفة (الحديد الزهر ، السيراميك ، الطلاء غير اللاصق ، التيتانيوم ، الجرانيت ، إلخ). يجذب السعر المنخفض ، جنبًا إلى جنب مع الجودة العالية ، انتباه المشترين ، كما أن التعليقات حول أواني الطهي هذه إيجابية في الغالب.

• "سلافيانا". علامة تجارية مشهورة بنفس القدر في سوق أدوات المائدة المحلي. المقالي مصنوعة من معدن عالي الجودة بطبقة مقاومة للالتصاق. السطح المسخن بالتساوي والمقبض المريح الذي لا يسخن أثناء الطهي يجعل الطهي أكثر راحة. العيب الوحيد هو أن الغطاء لا يأتي مع القدور.

• دوبرينيا... تشتهر هذه الشركة ببعض من أفضل أحواض الحديد الزهر بين العلامات التجارية الروسية. يأتي الكثير مع أغطية من الألومنيوم. يمكن استخدامها في الفرن ، ومع ذلك ، لا يمكن تنظيفها في غسالة الأطباق. المنتجات لها سعر جيد ، تدعمه الجودة الممتازة للبضائع. مع العناية المناسبة ، يمكن استخدام هذه المقلاة لسنوات عديدة.

• لارا. مُصنِّع أواني طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة. في تصنيع البضائع ، يسترشد المصنع بثلاثة معايير مهمة: الجودة والسعر والتصميم.

• "أميت". من أقدم مصانع أواني المطبخ في روسيا. تعمل هذه الشركة في تصنيع ليس فقط أواني المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكن أيضًا سلع السياحة والاستجمام. جميع أحواض "أميت" مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة مع تجهيزات مريحة. الأغطية الزجاجية المرفقة بالمنتج مصنوعة من الزجاج السميك وبها فتحات للبخار للهروب ، مما يسمح لك بتنظيم الضغط داخل الحاوية.

• "ليوبافا". المنتج الأكثر شعبية من هذه الشركة المصنعة هو أحواض الألمنيوم المصبوب مع طلاء السيراميك غير اللاصق. لديهم قاع سميك - 7 مم ، جدران 5.5 مم ، بالإضافة إلى مقبض مريح قابل للإزالة ، وبالتالي فإن المنتج لا يشغل مساحة كبيرة. الجانب السلبي هو أن هذه المقلاة لا يمكن غسلها في غسالة الصحون ، المستخدمة في الفرن وعلى المواقد الحثية.

تتميز سلع جميع العلامات التجارية الروسية المذكورة أعلاه بجودة عالية وموثوقية وعمر خدمة طويل ، مما يجعلها مطلوبة بشدة بين المشترين. يتم دعم التقييم الإيجابي من خلال الموافقة على المراجعات لربات البيوت اللائي يشعرن بالرضا عن شرائهن.

عند اختيار مقلاة ، هناك عدة نقاط يجب الانتباه إليها.

• اختر المنتجات التي تصنعها علامة تجارية مشهورة ، لأن الشركة غير المألوفة ، وحتى السعر المنخفض ، يمكن أن يشير إلى الجودة المنخفضة للمنتج ، والتي قد تحتوي على سموم غير آمنة للصحة.
• انتبه لمظهر المنتج. لا ينبغي أن يتلف أو يخدش.
• نظرًا لوجود أطباق غير متوافقة مع بعض المواد التي تُصنع منها الأطباق ، يجب الانتباه إلى تعليمات المنتج. لا يشير فقط إلى الخصائص العامة لأواني الطهي ، بل يشير أيضًا إلى توافقها مع أسطح التدفئة.
• عند الشراء ، من الضروري توضيح ما إذا كان الغطاء يأتي مع مقلاة. وانتبه أيضًا إلى أنه يغلق المنتج بإحكام.
• من الأفضل شراء منتجات ذات قاع وجوانب متعددة الطبقات. تسخن المقلاة ذات الجدران السميكة بالتساوي وتبقى دافئة لفترة طويلة.
• يجب ألا تشتري أواني منخفضة التكلفة ، حيث من غير المحتمل أن تدوم أكثر من عام.
• يلعب المقبض دورًا مهمًا عند اختيار المقلاة ، حيث سيضمن التثبيت والمواد الخام السلامة أثناء التشغيل. يفضل شراء الأطباق ذات المقابض القابلة للإزالة - فهي أكثر ملاءمة للتخزين ويمكن استخدامها في الفرن.
• يجب اختيار الحجم بناءً على عدد الأشخاص. الحجم الأكثر شيوعًا هو 24 سم.

سوف تتعلم كيفية اختيار المقلاة المناسبة في الفيديو التالي.