كيف أقوم بإعداد مقلاة جديدة للاستخدام؟

بالنسبة للعديد من ربات البيوت ، يعد شراء مقلاة خطوة حاسمة ، لأن أدوات المطبخ هذه غالبًا ما تستخدم ، وهي ليست رخيصة. ومع ذلك ، بعد الشراء ، من المهم جدًا تحضير المقلاة بشكل صحيح للاستخدام ، مما سيساعد على إطالة عمر المنتج ويخلصك من بعض النقاط السلبية.

أثناء تصنيع المقلاة ، يتم تغطية سطح المعدن بعوامل حماية خاصة. عند تسخين هذه المركبات تكون قادرة على إطلاق مركبات متطايرة. لكن المشكلة قد لا تكون مجرد الرائحة. يهدد التحضير غير المناسب للاستخدام الأول بتفاقم الأمراض في الأسرة. على سبيل المثال ، قد يبدأ مرضى ارتفاع ضغط الدم في المعاناة من الصداع ، وقد يعاني الأشخاص المعرضون للحساسية من التفاقم. لذلك ، ينبغي النظر في هذا الإجراء بأكبر قدر ممكن من الدقة. دعنا نفكر في عدة أنواع من المقالي بمزيد من التفصيل.

مثل هذا المنتج لا يخاف من التآكل. هذه العبارة صحيحة عند تحديد النسبة الصحيحة من الكروم إلى النيكل. ومع ذلك ، على أي حال يجب تحضير المقلاة الفولاذية للاستخدام الأول ، ويتم ذلك عن طريق التكليس والمعالجة... بادئ ذي بدء ، يجب شطف المقلاة وتجفيفها جيدًا. يُسكب القليل من الزيت الخام في قاعه بحيث يتم إخفاء السطح تمامًا. هناك أيضًا يُسكب ملح المائدة ، ويوضع المنتج على نار قوية.

بعد التسخين ، تنخفض الحرارة وتبقى المقلاة في مكانها لمدة 15 دقيقة تقريبًا. تحتاج إلى إيقاف تشغيل الموقد عند ظهور الضباب الأول.عند اكتمال الإجراء ، قم بتبريد المنتج وإزالة الزيت المتبقي منه بعناية. لا يشترط شطفها ومسحها قبل الطهي الأول.

كما أن تحضير منتج الألمنيوم للعمل ليس بالأمر الصعب. بادئ ذي بدء ، تمتلئ نصفها بالماء ، حيث يتم عصر نصف ليمونة. يوضع السائل الناتج على الموقد ويغلى لمدة 20 دقيقة. بمساعدة البخار الساخن ، يتم تدمير البكتيريا المسببة للأمراض والكائنات الحية الدقيقة ، بينما يتيح لك عصير الليمون التخلص من الروائح الغريبة التي تتميز بها أي منتج جديد.

في هذه الحالة ، يمكن أيضًا استخدام الملح الخشن في التكليس. بعد غسل المنتج وتجفيفه ، يُسكب الملح في قاع المنتج. يجب تسخين المقلاة على نار خفيفة ؛ سيستغرق الإجراء بأكمله حوالي 20 دقيقة. في هذا الوقت ، يمكن أن تنبعث رائحة كريهة ، وهذا ليس مخيفًا على الإطلاق. ثم يتم إيقاف تشغيل الموقد. يجب أن يظل الملح في القاع حتى يبرد تمامًا ، وبعد ذلك يجب التخلص منه. بعد ذلك ، يُبلل المنديل بالزيت ويُمسح المقلاة برفق.

والفرق بين هذه المنتجات هو أنه يمنع منعا باتا إشعالها وإلا فقد لا تتحمل المقلاة وتتلف. ومع ذلك ، لا تزال بعض التلاعبات التحضيرية موجودة. عملية الصيانة لمقلاة غير لاصقة بسيطة للغاية. قبل الاستخدام الأول ، يجب غسلها بإسفنجة فقط ، باستثناء المنظفات الكاشطة. عندما يجف السطح ، يُمسح بقطعة قماش ناعمة ، والتي يجب أولاً ترطيبها قليلاً بزيت عباد الشمس.

التحضير للعملية هو نقطة مهمة. يمكن إجراء التكليس ، في الحالات التي يكون فيها ذلك ضروريًا ، بأي طريقة. بالإضافة إلى إطالة عمر الخدمة ، سيساعد هذا الإجراء في تحديد العيوب في الوقت المناسب. يجدر النظر في سبب احتياجك لإجراء هذا التلاعب.

بالإضافة إلى ذلك ، ينشط التكليس جوانب إيجابية أخرى. بعد ذلك ، تكتسب المقلاة خصائص غير لاصقة. لا تخاف من التآكل. يعد الكشف عن عيب سببًا مباشرًا لإعادة منتج منخفض الجودة إلى المتجر في الوقت المحدد أو استبداله بمنتج جديد. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن التلدين غير مقبول لأواني الطبخ الخزفية وغير اللاصقة. تتميز هذه المنتجات في البداية بخصائص يمكن أن تمنع الطعام من الاحتراق. يجب إشعال أحواض الألمنيوم والحديد الزهر والفولاذ.

استخدمت ربات البيوت التحميص حتى قبل ظهور الأواني غير اللاصقة. كانت هذه هي الطريقة الرئيسية لتحضير الأطباق للاستخدام ، لأنها سمحت لها بسد المسام وإنشاء سطح واقي. تساعد هذه الحالة على حماية المنتجات من حرق الطعام. لكن أولا يوصى بدراسة التعليمات. يمكن إجراء التكليس بعدة طرق.

تستخدم ربات البيوت هذه الطريقة في أغلب الأحيان. إنه أمر بسيط ومباشر. بادئ ذي بدء ، يجب غسل المقلاة المشتراة ومسحها جيدًا ، ثم وضعها على نار خفيفة. يُسكب الملح في القاع ويسخن لمدة 20 دقيقة ويترك ليبرد تمامًا.

بعد ذلك يُزال الملح ، ويُمسح المنتج بقطعة قماش ناعمة مبللة بالزيت النباتي. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن يجب معالجة السطح المبرد فقط. انتظر يومين قبل الاستخدام.

تحميص الملح شائع جدًا ، لكنه ليس الخيار الوحيد. من الممكن تمامًا الاستغناء عنها. كل ما تحتاجه هو الماء. يجب غليه في وعاء جديد لعدة دقائق ، وتصفيته وتبريده. بعد ذلك ، يجب معالجة السطح بالزيت. يوصى باستخدام المقلاة بعد أيام قليلة من الإجراء.

هذه الطريقة ليست صعبة أيضا. يُسكب الزيت في المقلاة المعدة. يجب أن يكون كافيًا للسائل أن يخفي القاع. يوضع المنتج على النار لمدة 25 دقيقة ، وبعد ذلك يبرد. يجب شطف المقلاة الباردة وتركها جانبًا لبضعة أيام. ضع في اعتبارك أن هذه الطريقة رائعة لتحديث المنتجات القديمة. يوصى باستخدام الزيت المكرر ، حيث أنه سيقلل دخانه. وأيضًا يجدر فتح النوافذ وتشغيل الغطاء ، إذا كان هناك واحد.

من الأسهل استخدام الموقد لهذا الإجراء. وأيضًا من الضروري مراقبة صحة وترتيب معالجة المنتجات. لن يكون الامتثال لاحتياطات السلامة أمرًا ضروريًا.

طريقة أخرى هي التحميص في الفرن. سيوفر الوقت بشكل كبير ، لأنك لست بحاجة إلى أن تكون على الموقد أثناء الإجراء. للقيام بذلك ، تدهن المقلاة من جميع الجوانب بالزيت النباتي المكرر وتوضع في فرن ساخن لمدة ساعة بحيث يكون القاع في الأعلى. بعد ذلك تنطفئ النار ويبقى المنتج بالداخل حتى يبرد تمامًا. بعد ساعتين ، تحتاج إلى التحقق مما إذا كان الإجراء ناجحًا وتكراره إذا لزم الأمر. يمكنك استخدام المقلاة بعد يومين.

ليس من الصعب إشعال مقلاة جديدة. ومع ذلك ، لتجنب المتاعب ، يجب اتباع احتياطات السلامة ، وهي:

• يجب عدم إضافة الماء إلى الزيت الساخن ؛
• لا يُسمح أيضًا بوضع المقلاة الساخنة تحت الماء البارد ؛
• المشابك السميكة مفيدة في الإجراء ، فهي تساعد في حماية اليدين والأسطح ؛
• يجب إزالة المنتجات منخفضة الذوبان الموجودة في منطقة الوصول المباشر.

في هذه الحالة ، من الضروري دراسة تعليمات استخدام غسالة الصحون. إنه يحدد بالتفصيل المواد التي لا يمكن وضع المنتجات بداخلها. يمكن أن تكون العلامات أيضًا على الأطباق.

ضغط الماء القوي والمنظفات القلوية ليسا الخيار الأفضل. يؤدي التفاعل مع الماء لفترة طويلة إلى تدمير المعدن. قد تستغرق العملية عدة سنوات ، لكن من الأفضل عدم المخاطرة بها. تعتبر أدوات الطهي المعدة بشكل صحيح للاستخدام الأول مهمة جدًا. فقط مع المعالجة المناسبة سوف يخدم المضيفة لسنوات عديدة ولن يسبب مشاكل في الطهي.

بعد ذلك ، شاهد مقطع فيديو حول كيفية تحضير مقلاة جديدة للاستخدام.