مجموعة متنوعة من أحواض De Buyer

يعرف كل محبي الطبخ المنزلي أن طعم شرائح اللحم أو الفطيرة أو الأومليت القياسي يعتمد بشكل مباشر على المقلاة التي يتم طهيها فيها. مع تصميمها المريح ووظائفها الرائعة تمكنت مقلاة De Buyer الفرنسية من اكتساب شعبية بين الطهاة والهواة المحترفين، لأن الأطباق المطبوخة عليها تكتسب طعمًا راقيًا وتحتفظ بأقصى قدر من العناصر الدقيقة المفيدة.

شركة دي المشتري متخصصة في إنتاج أواني المطبخ ومستلزمات المعجنات منذ عام 1830... تتيح الجودة التي لا تشوبها شائبة لأواني المطبخ الفرنسي استخدامها ليس فقط من قبل عشاق الطهي ، ولكن أيضًا من قبل الطهاة المتخصصين وأساتذة الطهي المرموقين.

تعد الشركة اليوم واحدة من الشركات المصنعة الرائدة وتنتج أكثر من 2500 سلعة يتم تصديرها إلى عشرات البلدان.

مادة الإنتاج الرئيسية للشركة هي الفولاذ عالي الجودة ، وهو متين وصديق للبيئة وسهل التشغيل. تحتوي الأواني والمقالي الخاصة بـ TM De Buyer على قاع متعدد الطبقات ، مما يوفر تسخينًا موحدًا بسبب التوصيل الحراري العالي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام أواني الطهي هذه على النار المفتوحة وعلى المواقد الحثية.

مجموعة كبيرة من الأحواض تأتي من خط التجميع الخاص بـ De Buyer: من أحواض الفولاذ الأبيض والأزرق والألمنيوم والنحاس ، والمقالي من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ، فضلاً عن أدوات المطبخ الأخرى.

يمكن تمثيل مجموعة أدوات مطبخ الشركة بالمجموعات التالية.

• مسطرة الكربون الصلب الطبيعي عنصر معدني ب يشمل أواني بأحجام مختلفة - بقطر من 12 إلى 32 سم - ولأغراض (الفطائر ، الباييلا ، البيض المخفوق ، أواني الشواء) مغطاة بشمع العسل (يجب غسلها قبل الاستخدام). يسمح شكل ليون للمنتجات (التمدد للأعلى) للمنتجات بالانزلاق بسهولة من المقلاة دون أن تفقد شكلها.

• كاربوني بلس عبارة عن مجموعة من أحواض الفولاذ المقاوم للصدأ المحترفة لمجموعة متنوعة من عمليات المطبخ. يتم تقديم الأواني بأحجام مختلفة - من 26 إلى 36 سم - وأشكال (مقالي ووك ، شواء ، للفطائر والأسماك وغيرها).

• مجموعة Force Blue يتضمن أحواض شديدة التحمل مصنوعة من الفولاذ الكربوني الأزرق لمنع الأكسدة. تشتمل المجموعة على أواني عالمية ، ومقالي ووك وأواني بان كيك ، مزودة بمقابض مقاومة للحرارة.

• سلسلة تجهيزات المطابخ بريما ماتيرا يعد خيارًا ممتازًا لأجهزة الطهي بالحث ولديه سعة حرارية عالية وموصلية حرارية. تشمل المجموعة قدور ومقالي وقدور بأحجام مختلفة مصنوعة من النحاس عالي القوة.

• مجموعة من الألمنيوم عالي الجودة مع طلاء تشوك إكستريم مانع للالتصاق ممثلة بمجموعة متنوعة من القدور والمقالي مهما كان حجمها وغرضها. تعمل جدران الأواني السميكة على تسخين الطعام بالتساوي وتحافظ على درجة الحرارة المطلوبة للطبق.

• مجموعة أحواض سيراميك الشوكولا يتميز بهيكل قوي من الألومنيوم المصبوب مع طلاء خزفي ، مما يضمن تسخينًا سريعًا ومتساويًا للطبق.

• تجهيزات المطابخ الأساسية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المقاوم للأحماض ، ومقاومة لدرجات الحرارة القصوى.

حظيت أحواض De Buyer القوية والعملية بتعليقات رائعة من متخصصي الطهي والطهاة الهواة غير الرسميين. يرتبط العديد منها بخصائصها غير اللاصقة وسهولة استخدامها والعناية بها.

يلاحظ بعض المستخدمين عيبًا بسيطًا يتمثل في أن أحواض De Buyer تتطلب عناية خاصة ولا يمكن غسلها في غسالة الأطباق. على الرغم من أن صفات المنتجات هذه تضمن وظائفها العالية ، فلن يكون من الصعب اتباع قواعد العناية بالأطباق. أيضًا ، من النقاط السلبية ، يمكن للمرء تحديد التكلفة العالية للعديد من الطرز ، خاصةً النحاسية. ومع ذلك ، فإن السعر المرتفع يرجع إلى الجودة العالية والملاءمة البيئية للمواد المستخدمة ، فضلاً عن عملية الإنتاج الشاقة والطحن اليدوي للمنتجات.

تعمل الخطوط الأنيقة والتصميم الأنيق والأطباق الصديقة للبيئة على تحويل عملية الطهي إلى عطلة حقيقية. بفضل طلاء De Buyer الفريد للمقالي وأواني المطبخ ، تكتسب الأطباق المطبوخة قشرة مقرمشة وتحتفظ بخصائصها المفيدة ، والتي ستثير إعجاب عشاق الأكل الصحي.

يمكنك التعرف على قواعد التحضير لاستخدام ورعاية أحواض De Buyer الفولاذية في الفيديو التالي.