السيرة الذاتية للنادل: نصائح حول الصياغة ، نقاط أساسية
على الرغم من الرأي السائد حول بساطة مهنة النادل ، إلا أن هذا ليس هو الحال دائمًا في الواقع. تتطلب مهنة النادل ، إلى جانب أي مهنة أخرى ، عددًا من المهارات المهنية ، فضلاً عن الصفات الشخصية المقابلة لأداء المهام الأكثر فاعلية. سوف تعكس السيرة الذاتية بشكل أفضل هذا النوع من المعلومات حول مقدم الطلب.
الخصائص
يمكن اعتبار خصوصية مهنة النادل بحق خصائص عمله.
التفاعل مع عدد كبير من العملاء ، ومعرفة مخططات تدفق الكوكتيل ، والعمل ليلا في سلوك صاخب ، بالطبع ، تنعكس في السيرة الذاتية.
مسؤوليات النادل هي أكثر بكثير مما تراه العين ، ويجب أن تنعكس جميعها في السيرة الذاتية ، بعد كل شيء ، يبحث المجند عن الشخص الذي يمكنه الوفاء بواجبات عدة أشخاص في وقت واحد لتحسين مستوى خدمة الضيف ، وكذلك لتحسين ميزانية الشركة وتقليل الوقت المستغرق لخدمة عميل واحد.
الأقسام الرئيسية
يجب أن تعكس السيرة الذاتية للنادل بالضرورة الأقسام التالية.
- معلومات اساسية... الاسم الكامل ، رقم الهاتف ، البريد الإلكتروني ، مدينة الإقامة.
- خبرة في العمل... في هذا القسم ، يجدر وصف التجربة في هذا المجال بالتفصيل ، مع الإشارة إلى المكان والزمان.
- المهارات الأساسية والشخصية. يجب على مقدم الطلب أن يصف بالتفصيل مهاراته المهنية. إذا كان لديه خبرة في العمل ليس فقط كنادل ، ولكن كنادل نادل أو نادل - أمين صندوق ، فمن الضروري أن يصف بالتفصيل الوظائف التي يتم أداؤها. على سبيل المثال ، من المفيد أن يذكر النادل-أمين الصندوق القدرة على استخدام الحارس. لا تنس أن تذكر معرفة اللغات الأجنبية.
- تعليم. مهنة النادل لا تتطلب تعليما خاصا.التدريب أو الدورات التدريبية المكتملة ستكمل هذه النقطة تمامًا. أيضًا ، عند التقدم لمؤسسات رفيعة المستوى ، تجدر الإشارة إلى توفر التعليم العالي في الإدارة ، والإدارة ، والسياحة ، وما إلى ذلك. تهتم المؤسسات عالية المستوى بالموظفين المتعلمين على جميع مستويات خدمة العملاء.
- إنجازات. تشمل إنجازات النادل معرفة وصفات الكوكتيل ، والخبرة في أداء وظائف الساقي ، ورقم قياسي لإعداد الكوكتيل ، ومهارات باريستا ، إلخ.
توصيات لملء
لتحسين فعالية سيرتك الذاتية ، يجب عليك الالتزام بعدد من التوصيات.
- لا تنس تفاصيل الوظائف المؤداة. إذا كان مقدم الطلب لديه خبرة في العمل في مؤسسة كان مفهومها الظلام التام ، فتأكد من ذكر ذلك. ليس من الضروري الإشارة فقط إلى المسؤوليات المباشرة للنادل ، ووصف كل ما فعلته في المهنة.
- أطلق العنان للإبداع. إذا كان الباحث عن عمل مبدعًا في وظيفته ، فإن الأمر يستحق الإضافة إلى سيرته الذاتية. على سبيل المثال ، قدم النادل كوكتيلات جديدة للقائمة التي أصبحت شائعة. هذا يمكن أن يجذب صاحب عمل محتمل.
- التعليم الذاتي المستمر... يهتم أصحاب العمل بالقوى العاملة المتطورة باستمرار ، لذا امنحهم ما يلي: اتبع الاتجاهات وحضور الندوات والدورات التدريبية واملأ سيرتك الذاتية.
مثال
عينة سيرة ذاتية جاهزة مع أمثلة لملء أقسامها.
معلومات اساسية
الاسم: إيفانوف إيفان سيرجيفيتش
معلومات للتواصل:
رقم الهاتف: 79555555555+
عنوان البريد الإلكتروني: ivan @ mail. ru
عنوان الإقامة: موسكو
تاريخ الميلاد: 1.01.1990
خبرة في العمل
2015-2019: مطعم "باليرمو"
المنصب: نادل - أمين الصندوق
المهارات الاساسية:
- العمل مع أمين الصندوق
- خدمة الضيوف في البار ؛
- أخذ الطلبات وحساب الضيوف ؛
- التحضير للنوبة والتنظيف بعد إغلاق المناوبة ؛
- تطوير قائمة موسمية.
- تنفيذ وتطوير الترقيات.
- المشاركة في الأحداث كمضيف مشارك ؛
- العمل ليلا في غرفة صاخبة ؛
- مهارات الشيشة
- مهارات في العمل مع آلة صنع القهوة.
الجودة الشخصية:
- تحمل الاجهاد؛
- انضباط؛
- الإحسان.
- إبداع؛
- مبادر؛
- أمانة.
تعليم
دورات "دورة النادل الأساسية" (2015) على أساس جمعية النادل
إنجازات
الفائز في مسابقة "League of Russian Bartenders" (2019)
شاهد فيديو عن الموضوع.