خدمة الجدول: وصف أنواع وميزات الاختيار

إذا لجأنا إلى الماضي غير البعيد ، وبالتحديد إلى أوقات الاتحاد السوفيتي ، فعندئذٍ دون بذل الكثير من الجهد ، يمكن للمرء أن يتذكر كيف أن ربات البيوت اللائي يعتنين بهن "أخبأن" مجموعات كاملة من الأطباق المزينة بشكل جميل بجميع أنواع الأنماط خلف زجاج الألواح الجانبية الضخمة. ثم تأكد الناس من أن الخدمات هي علامة على الرفاهية والثروة ، والتي سيلاحظها الضيوف بالتأكيد والتي تشير بلا شك إلى أن أصحابها أثرياء. تم وضع الخدمات على الطاولة حصريًا لأسباب جدية ، لضيوفنا الأعزاء ؛ في الحياة اليومية ، يقوم الناس فقط بمسح الغبار من الأكواب والصحون.

في العالم الحديث ، غيرت الخدمات دورها وحصلت على غرض مختلف تمامًا: الآن هم ليسوا مجرد زخرفة للمطبخ ، أحد أكثر أنواع أدوات المطبخ عملية وملائمة. تشتري العديد من ربات البيوت أطقم من الأطباق العادية أو المطلية ، لإسعاد العائلة كل يوم واستخدام أشياء جميلة حقًا.

إذا كانت الخدمات قبل اعتبارها علامة على الرفاهية ، فقد تم تقديمها في حفلات الزفاف ، وتوارثتها الميراث ، وحفظت بعناية خلف الزجاج ، وتركت "لمناسبة خاصة" ، ثم في العصر الحالي ، يمكن أن تفرح مجموعات رائعة من الأطباق عين المالك خلال الوجبات اليومية.

يفضل الكثير من الناس شراء أطباق "متنوعة" ، يتم دمج عناصرها مع بعضها البعض ، على سبيل المثال ، بالألوان ، بينما هم بعيدون عن مجموعة واحدة. يقوم الآخرون باختيارهم لصالح المجموعات ، والتي يتم إنتاجها الآن في تنوع كبير. يمكن لأي شخص أن يختار ما يحلو له. هذه مجموعات أحادية اللون من ألوان مختلفة ، ومجموعات بنقوش نباتية رائعة أو برسومات بأسلوب التبسيط. هناك مجموعات أحادية اللون تم تطوير أنماط محدبة عليها - وقد حظيت هذه الخيارات مؤخرًا بشعبية خاصة.

يتم إنشاء مجموعات العشاء لشخصين و 4 و 6 وحتى 12 شخصًا، هذا هو عدد الأشخاص الذين يمكنهم تناول الطعام من أطباق رائعة الجمال في كل مرة ، ولكل منها طبقه الخاص وإكسسوارات أخرى. يهتم بعض المصنّعين أيضًا بتطوير مجموعات تتسع لـ 19 شخصًا ، لكن هذه المجموعات نادرة.

في هذه الحالة ، يتم إرفاق عناصر الجدول الأخرى بالمجموعة العامة: هزازات الملح والفلفل والمزيد. يمكن أن يصل عدد جميع أنواع العناصر في مجموعة واحدة إلى 50 قطعة ، ويختلف في المستقبل حسب نوع المجموعة المحددة.

كما تعلم ، أي عملة لها وجهان. دعنا نفكر في بعض الفروق الدقيقة في الخدمات ، ولنبدأ بالمزايا.

1. مجموعة من أدوات المائدة الرائعة تخلق جوًا مريحًا وفريدًا. علاوة على ذلك ، عندما تقف على رف المطبخ (هنا من المهم أن تتناسب بنجاح مع المساحة الداخلية العامة) ، وعندما توضع على الطاولة تحسباً لعشاء لذيذ.
2. مع الخدمة ، أنت دائمًا على استعداد لاستقبال ضيوف غير متوقعين ، لأن لديك أطباق نظيفة وجميلة ستظهر لك بالتأكيد مضيفة جيدة.
3. مهما كانت الخدمة ، فإنها لا تزال تشير إلى ثروة أصحابها. خاصة عندما يتعلق الأمر بأي أنماط رائعة ، ولوحات صلبة ، وجميع أنواع النقوش البارزة المستخدمة لتزيين أدوات المائدة.
4. المجموعات المختبرة الجودة مصنوعة من مواد صديقة للبيئة ولا تسبب أي ضرر لصحة الإنسان. يعد الشرب والأكل من الأطباق الزجاجية أو الخزفية أكثر متعة من استخدام الأواني البلاستيكية أو الحديدية.
5. تتكون كل خدمة من عدد كبير نسبيًا من العناصر. لذلك ، فهو مثالي لاستضافة عشرات الضيوف. في الوقت نفسه ، باستخدام جزء فقط من المجموعة ، يمكنك تناول وجبة الإفطار بنجاح مع عائلتك من الأطباق الجميلة.
6. منذ زمن سحيق ، كانت الخدمة تعتبر جزءًا رائعًا حقًا من الداخل. ترضي العين ليس فقط عندما تكون على الرف ، ولكن أيضًا عندما تكون على الطاولة.

الآن دعونا نلقي نظرة على العيوب الرئيسية للخدمات التي يبرزها أصحابها.

1. تنشأ العديد من المشاكل عندما يتعلق الأمر باستخدام عدد كبير من العناصر للوجبات اليومية. من غير المحتمل أن تستخدم كل عنصر من العناصر ، لذلك ستبدو الخدمة غير مكتملة ، كما لو كان هناك شيء مفقود. هذا الخلل سوف يلاحظ بالتأكيد من قبل أولئك الذين تعتبر الصورة الكاملة مهمة بالنسبة لهم.
2. لا تسمح المواد المستخدمة في إنشاء مجموعات رائعة بالغسيل في غسالة الصحون ، وهو أمر غير مناسب دائمًا لمضيفة حديثة ، لأنه بعد مغادرة الضيوف ، تحتاج إلى غسل كمية كبيرة من الأطباق ومسحها يدويًا حتى تبدو المجموعة. في احسن الاحوال.

تنقسم أطقم الطعام التقليدية إلى عدة فئات حسب الغرض من الاستخدام.

• مقصف لتناول الطعام. غالبًا ما يتكون من أطباق مناسبة لتقديم الدورتين الأولى والثانية والوجبات الخفيفة. الأواني الفاخرة مع سلطانية الحساء والأطباق المطلية تخلق مجموعة النخبة حقًا ، تبدو وكأنها مجموعة واحدة ، وتشكل تركيبة شاملة بفضل اللون وجميع أنواع الأنماط.

• شاي... يتضح من الاسم أن العناصر الرئيسية فيه هي الأكواب وإبريق الشاي. كإضافة إلى ذلك ، تشتمل الشركات المصنعة على إبريق حليب ومقابس مربى وحامل كعك وغير ذلك الكثير في المجموعة. يُسمح هنا بالاختلافات في مخطط ألوان العناصر الفردية.

• قهوة... في هذه الحالة ، تتشابه مكونات المجموعة مع عناصر مجموعة الشاي ، ولكن هنا يكون كل كوب وصحن أصغر.

• الحلوى. إنه ضروري لتقديم الأطباق الحلوة.تشتمل المجموعة القياسية على أطباق حلويات صغيرة. إذا كنت تفضل مجموعة أكثر اكتمالا ، فستصبح مالكًا لجميع أنواع أطباق وأطباق الكيك ، والمزهريات الفاخرة لتقديم الفواكه والحلويات ، حتى أن هناك حاملًا للآيس كريم. غالبًا ما تكون مصممة لـ 4 أشخاص ، ولكن يمكنك العثور على المزيد من العناصر.

• لتناول الافطار. تكوين الأطباق هو نفس تكوين المجموعة القياسية. يعتمد التكوين على القائمة التي تفضلها عادةً لتناول الإفطار.

• أطفال. تم تجميعها من أدوات مائدة صغيرة ومميزة بتفاصيل ملونة زاهية ، مما يجعلها جذابة لعيون الأطفال. ستساعدك مجموعة الأطباق هذه على تعويد طفلك على شيء مكرر منذ الطفولة المبكرة. هناك أوعية حساء وأطباق مسطحة للدورات الثانية وأوعية حلويات صغيرة وأكواب شاي.

منذ عدة قرون ، تم تطوير تقنية في الصين لإنتاج أنبل المواد لصنع مجموعات - الخزف. إنه نوع خاص من السيراميك مصنوع من أنواع من المواد الخام مثل الطين والكوارتز والرخام. ومن ثم ، فهو طبيعي تمامًا.

يحظى الخزف بالتقدير في جميع أنحاء العالم لخصائصه غير العادية. إنها رقيقة جدًا بحيث يمكنك في الضوء رؤية الخطوط العريضة للأشياء الموجودة خلفها ، وعندما تتلامس مع أشياء صغيرة أخرى ، يمكنك سماع صوت لحني. ومع ذلك ، فإن الخزف مادة متينة إلى حد ما وتتحمل التأثيرات الحرارية جيدًا.

لتمييز البورسلين عالي الجودة عن المزيف ، عليك الانتباه إلى لون المنتج. الخزف المصنوع من مواد خام عالية الجودة له لون أبيض نقي.

بالإضافة إلى صيغة البورسلين القياسية ، هناك أيضًا عظم، وحتى المجموعات التي تحظى بتقدير أكبر. يطلق عليه ذلك بسبب عند إنشائه ، استخدم وجبة العظام ، والتي تعطي خصائص خاصة للمواد: لها لون أبيض ثلجي وهيكل رائع ، مما يجعلها تبدو رائعة حقًا.

مجموعات مصنوعة أيضا مصنوعة من الزجاج المقاوم للصدمات، التي تشتهر بخصائصها العملية ، والتي بفضلها تحظى بشعبية خاصة. خدمة الزجاج ، على عكس البورسلين ، يمكن وضعها على الطاولة كل يوم دون خوف على سلامتها: إنها بكل الطرق أقوى من الثانية. الأطقم المصنوعة من الزجاج أثقل وزنًا ، لكن يمكن غسلها في غسالة الأطباق دون خوف من التقطيع ، وهو أمر ممكن تمامًا على البورسلين.

اعتادوا أن يكونوا مشهورين بشكل خاص أطقم فضيةأظهروا الرفاهية غير المشروطة والازدهار للمالكين ، رغم أنهم طالبوا برعاية خاصة. في العالم الحديث ، يزداد الطلب على المواد المذكورة أعلاه ، بينما أصبحت الفضة من الطراز القديم.

بفضل التقنيات الحديثة ، تقدم المتاجر مجموعة واسعة من المجموعات الجميلة والأنيقة التي يمكن أن تخدمك ليس فقط من خلال أدوات تناول الطعام عالية الجودة ، ولكن أيضًا تتناسب بنجاح مع المناطق الداخلية وتزيين الغرفة.

يطور المصممون الحديثون عددًا كبيرًا من خيارات الخدمة لكل ذوق وميزانية. على أرفف المتاجر ، توجد مجموعات قياسية لكل يوم ومجموعات احتفالية للمناسبات الخاصة.

يتم تقديم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الألوان: من الأطباق والأكواب البيضاء المعتادة إلى أباريق القهوة ذات اللون الأزرق السماوي وهزازات الملح. هناك مجموعات أرجوانية ، يتنوع فيها اللون من أفتح إلى أغمق ، والتي تبدو حساسة بشكل لا يصدق. ستشجعك المجموعات الخضراء في أي وقت من السنة. يبدو اللون الأحمر أو الأزرق غير عادي تمامًا ويتناسب جيدًا مع أي تصميم داخلي.تعتبر الظلال القياسية بالأبيض والأسود كلاسيكية ومن غير المرجح أن تشعر بالملل على الإطلاق.

بالمناسبة ، عن الداخل. إذا كنت لا تخطط لتخزين الخدمة المشتراة في الخزانة وإخراجها فقط في أيام العطلات ، إذن فكر مسبقًا في مكان وجوده ، وكيف سيتم دمجه مع المساحة المحيطة. يجب ألا تكون الأطباق منسجمة مع الأثاث أو عناصر الديكور على الإطلاق. ومع ذلك ، يجب التفكير جيدًا في مزيج هذه الظلال بحيث تبدو الصورة العامة متناغمة ولا تتألق مثل شجرة رأس السنة.

على سبيل المثال ، إذا كانت غرفتك مزينة بظلال يغلب عليها اللون الأبيض ، فيمكن اختيار الخدمة بأي لون تقريبًا ، وللانسجام ، على سبيل المثال ، أضف الوسائد إلى الأريكة من نفس الظل. إذا كان الحامل مظلمًا ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لمجموعة بيضاء ، وبالتالي إنشاء لهجة.

عند اختيار الخدمات ، من المهم الانتباه ليس فقط إلى تغليفها ومظهرها الجذاب ، ولكن أيضًا إلى بلد المنشأ ، حيث يمكنك استخلاص استنتاجات حول جودة المنتج. يتفق الكثير من الناس على ذلك أفضل أطقم البورسلين مصنوعة في فرنسا وجمهورية التشيك... تشتهر الدولة الثانية بمصنعها ، حيث يتم إنشاء مادة فريدة حقًا. بالقرب من كارلوفي فاري ، تم إنتاج الخزف ذي الصبغة الوردية ، مما يعطي الأطباق مظهرًا رقيقًا بشكل مدهش.

كما تشتهر أطقم أواني الطعام من الصين ، موطن البورسلين ، أو من اليابان.... تعتبر الأطباق الإيطالية باهظة الثمن. في الولايات المتحدة الأمريكية ، يفضل الحرفيون إنشاء خدمات الزجاج.

عند اختيار خدمة المائدة ، من المهم للغاية مراعاة عدة عوامل ، وبفضل ذلك لن تتمكن فقط من خلق جو احتفالي حقيقي على الطاولة ، ولكن أيضًا لحماية نفسك من مشاكل الأطباق من الناحية العملية.

1. لا يكفي اختيار مجموعة كبيرة وجميلة ومفضلة ، بل من المهم أيضًا مراعاة قدرتها على التحمل البدني. هذا هو الشرط الأساسي لشراء أطقم للمقاهي والمطاعم. فلماذا أنت أسوأ؟ بعد كل شيء ، تحتاج أيضًا إلى تقديم الأطباق لأطول فترة ممكنة. منتج عالي الجودة يتحمل القطرات العرضية وتنظيف غسالة الأطباق.
2. من المهم مراعاة عدد العناصر في الخدمة وعدد الأشخاص الذين تحتاج إلى أجهزة لهم.
3. لا تنس أن الرسومات الموجودة على اللوحات يمكن أن تساعد في إخفاء علامات الشوك أو السكاكين التي تظهر أثناء الاستخدام. في الإصدارات العادية ، على الأرجح ، ستبقى هذه الآثار.
4. حقيقة مثيرة للاهتمام - الأنماط الموجودة على اللوحات المصنوعة بألوان باردة تقلل الشهية. يمكن أن يكون هذا مفيدًا لمن يفرطون في تناول الطعام بشكل متكرر.

كما ذكرنا سابقًا ، لا يُنصح بتعريض أدوات المائدة الخزفية لغسالة الأطباق لتجنب التقطيع. يمكن غسل مجموعات الأواني الزجاجية فقط بهذه الطريقة.

يجب إيلاء اهتمام خاص للمجموعات التشيكية. يحظر عليهم ليس فقط الغسيل في غسالة الأطباق ، ولكن أيضًا من ملامسة أي عوامل عدوانية وفرشاة صلبة.

للعمل على هيكل الخزف بأكبر قدر ممكن من اللطف ، استخدم الإسفنج لغسل أطباق الأطفال. بعد الغسيل ، من المهم مسح كل عنصر من عناصر الخدمة حتى يجف ، تجنب ظهور الخطوط والبقع الباهتة.

للحصول على معلومات حول ميزات اختيار خدمة الجدول ، انظر الفيديو التالي.