كل شيء عن الأواني الزجاجية للفرن

عادة ، يتم استخدام أحواض معدنية بأشكال مختلفة للطهي في الفرن. تتميز هذه الأطباق بمتانتها وقوتها. لكن العديد من ربات البيوت يفضلن الأواني الزجاجية. ما هي ميزات هذه الأطباق ، وكيفية اختيار المنتج المناسب ، سننظر فيها بمزيد من التفصيل.

تعتبر الأواني الزجاجية للفرن خيارًا شائعًا بين عشاق الطهي. لكن العديد من ربات البيوت الحديثات ما زلن يخشين استخدامه للخبز في الفرن ، معتقدين أنه هش للغاية وغير آمن. لكن في الواقع ليس كذلك. يمكن للقالب الزجاجي أن يتحمل درجات حرارة أعلى من 300 درجة مئوية.

تعتبر أواني الطهي الزجاجية المقاومة للحرارة رائعة ليس فقط للفرن ، ولكن أيضًا لأفران الميكروويف. هذا ، بالطبع ، يجذب العديد من المستهلكين المعاصرين ، بفضل هذه المنتجات اكتسبت اعترافًا ليس فقط بين ربات البيوت ، ولكن أيضًا بين الطهاة المحترفين.

الأواني الزجاجية مثالي لطهي أطباق اللحوم والأسماك. علاوة على ذلك ، من السهل التحضير مجموعة متنوعة من الطواجن ، بما في ذلك الخضار... ويمكنك أيضًا خبز الفطائر والحلويات المختلفة.

يمكن أن تكون أدوات الطهي المصنوعة من زجاج خاص مقاوم للحرارة مختلفة تمامًا. يمكن أن تكون أطباق خبز مربعة أو مستطيلة أو بيضاوية أو مستديرة. تعتبر العلب ذات الحواف المنخفضة رائعة للطواجن أو الكعك المفتوح ، بينما يمكن استخدام العلب ذات الحواف العالية للحوم أو الأسماك أو البسكويت.

بالإضافة إلى ذلك ، تصنع المواقد الفسيحة من الزجاج ، والتي يتم توصيل شبكة خاصة بها. كقاعدة عامة ، يكون لمثل هذا المنتج شكل مستطيل أو مربع.من المريح خبز الأسماك أو اللحوم أو الخضار في مثل هذه الموقد.

البط مصنوع أيضًا من زجاج متين مقاوم للحرارة ومجهز بأغطية مريحة. عادةً ما يكون لمثل هذا المنتج جدران أكثر سمكًا من جدران المحمصة أو طبق الخبز. بذلك يُخبز الطبق بشكل مثالي داخل مثل هذه البطة ويتضح أنه لذيذ بشكل خاص.

من المؤكد أن تجهيزات الفرن الحرارية لها مزاياها. نظرًا لحقيقة أن الأطباق شفافة تمامًا ، يمكنك بسهولة مراقبة عملية الطهي ، وهي مريحة للغاية. يمكن تقديم الطبق النهائي مباشرة في طبق الخبز. تبدو العديد من الأوعية المقاومة للحرارة متعددة الطبقات جميلة بشكل خاص على طاولة الأعياد. وإذا بقي جزء من طبق اللحم أو الفطيرة الحلوة ، فيمكن وضعها في الثلاجة مباشرة في الطبق الزجاجي. بالمناسبة ، يمكنك إعادة تسخين طبق في فرن ميكروويف بنفس الشكل. هذا مناسب جدا.

يجب أن نذكر ذلك أيضًا يظل أي طبق مطبوخ في مثل هذا الطبق ساخنًا لفترة طويلة. وكل هذا بفضل الجدران الزجاجية السميكة للمنتج. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل غسل هذه المنتجات ، لأن بقايا الطعام لا تحترق عمليًا ولا تلتصق بهذه الأطباق.

الأواني الزجاجية المقاومة للحرارة صديقة للبيئة تمامًا وآمنة لصحة الإنسان. لا ينبعث منها أي مواد ضارة أثناء الطهي ، بحيث تحتفظ جميع المنتجات بمذاقها الأصلي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أواني الطهي هذه لا تحتوي على طلاء ، وبالتالي لن تتشكل عليها تشققات وخدوش وشظايا.

يمكن تسمية الأواني الزجاجية بحق ليس فقط متينة ، بل متينة أيضًا. إنه سهل التنظيف ، ولا يشكل قشورًا أو أبخرة... بالإضافة إلى ذلك ، فإن أي أواني طهي مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة لا تتشوه بمرور الوقت ، وهي ميزة إضافية أيضًا. إذا كنت تعتني بهذه الأواني واتبعت بعض قواعد التشغيل ، فسوف تخدمك لسنوات عديدة.

إذا تحدثنا عن عيوب مثل هذه المنتجات ، فيجدر ذكر ذلك أواني الطهي المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة لا تتحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. على سبيل المثال ، إذا وضعت الطبق مع الطبق فورًا في فرن مُسخن جدًا ، أو وضعت الطبق النهائي على سطح بارد ، فسوف يتشقق ببساطة.

يوجد اليوم العديد من العلامات التجارية المختلفة التي تنتج أواني طهي زجاجية عالية الجودة ومقاومة للحرارة. فيما يلي تصنيف صغير للمصنعين حتى تتمكن من اتخاذ القرار الصحيح.

منتجات من سيماكس. جميع الأطباق مصنوعة من زجاج عالي الجودة ، والذي يتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة ومتين. تتميز منتجات هذه العلامة التجارية أيضًا بتصميمها الرائع الذي يجذب الكثيرين. مجموعة متنوعة من الأشكال والنماذج هي ميزة أخرى لهذه العلامة التجارية. جميع المنتجات مناسبة للطهي في الفرن والميكروويف.

أطباق من ماركة روسية VGP تمكنت أيضًا من إثبات نفسها من الجانب الإيجابي. جميع المنتجات مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة وعالي القوة ، والذي يتحمل تمامًا الهجوم الكيميائي ودرجات الحرارة المرتفعة.يمكن استخدام معظم منتجات هذه العلامة التجارية ليس فقط للخبز في الفرن أو الميكروويف ، ولكن أيضًا للطهي على الموقد ، بما في ذلك الغاز.

الطبخ الذكي تشتهر أيضًا بالمنتجات القوية والمتينة المصنوعة من مواد عالية الجودة. أطباق هذه الماركة عملية للغاية ولا تخاف من درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة. يمكن غسل أي منتج في غسالة الصحون. تنتج هذه الشركة أطباق مختلفة الأشكال والأحجام.

إذا قررت شراء مجموعة أطباق أو طبق خبز واحد فقط ، ثم ستحتاج إلى مشورة الخبراء.

• عند اختيار منتج للطهي ، أعط الأفضلية لتلك العلامات التجارية التي أثبتت نفسها من الجانب الأفضل وتتلقى دائمًا ردود فعل إيجابية من المستهلكين.
• يجب أن يكون المنتج الذي اخترته سليمًا ، بدون عيوب أو رقائق أو تشققات واضحة. إذا لاحظت أن الزجاج غير شفاف ، قليل الغيوم ، وهناك فقاعات أو بقع صغيرة ، فمن الأفضل رفض مثل هذا الشراء.
• يجب أن يشير المنتج المحدد بالضرورة إلى أنه مناسب للطهي في الفرن والميكروويف. يجب أن يكون لدى البائع جميع المستندات اللازمة التي تؤكد جودة المنتج.

إذا كنت تستخدم الأواني الزجاجية بشكل صحيح ، فسوف تخدمك لسنوات عديدة. يعد استخدام طبق الخبز أمرًا سهلاً ، فهو مناسب لخبز الفطائر أو خبز اللحم فيه. من المهم اتباع بعض القواعد.

• لا ينبغي بأي حال من الأحوال وضع الأطباق في فرن مسخن مسبقًا. إذا وضعت الطبق مباشرة في الفرن الساخن ، فسوف يتشقق القالب. يجب وضع أدوات الطهي في فرن بارد فقط. خاصة إذا كنت تستخدم موقد غاز.
• بعد إزالة الطبق النهائي من القالب ، يجب عدم نقعه في الماء على الفور. من الضروري أن تبرد الحاوية تمامًا ، وعندها فقط يمكن غسلها. إذا لم يكن لدى القالب الوقت ليبرد حتى النهاية ، فهناك احتمال كبير أن تظهر تشققات من انخفاض درجة الحرارة ، وسوف تفسد الأطباق.
• بعد الانتهاء من الطهي ، لا تتعجل لإزالة العفن على الفور. اترك الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق ، وبمجرد إخراج الطبق النهائي من الفرن ، لا تضع الأطباق على سطح المنضدة الحجرية. تأكد من تحضير حامل خشبي أو لوح تقطيع مسبقًا. من المهم أيضًا أن تتذكر أن السطح الذي تضع عليه الإناء الزجاجي الساخن يجب أن يكون جافًا.

من أجل الحفاظ على المظهر الأصلي المثالي للأواني الزجاجية ، تحتاج إلى العناية بكل عنصر بشكل صحيح. إن العناية بأواني المطبخ ليست بهذه الصعوبة ، الشيء الرئيسي هو اتباع بعض القواعد البسيطة.

من السهل جدًا غسل هذه الأطباق من الدهون المحترقة. من أجل هذا ليس من الضروري نقعها مسبقًا ، لأنه يتم غسل أي أوساخ بسهولة وبسرعة. يجب استخدام الجل أو المنظفات السائلة الأخرى وإسفنجة غسل الأطباق الأكثر شيوعًا. لا حاجة لاستخدام المنظفات الكاشطة أو الإسفنج القاسي.

في حال تركت نموذجًا متسخًا حتى صباح الغد ، فأنت بحاجة إلى ملئه بالماء الدافئ وتركه لفترة من الوقت. ثم يمكنك غسله بمنظف عادي وإسفنجة. تذكر أن تجفف الأطباق قبل تخزينها في الخزانة.

لأواني الطبخ الزجاجية المقاومة للحرارة ، انظر الفيديو التالي.