أواني الخبز القابلة للفصل: الوصف والأنواع والاختيار والاستخدام

يعتمد المظهر الجميل والأنيق للمخبوزات والحلويات إلى حد كبير على الأطباق التي يتم تحضير الطبق فيها. تخدم أواني الخبز القابلة للفصل هذا الغرض بالضبط. يجدر النظر في ماهية هذا الطبق.

الشكل القابل للفصل هو جهاز مناسب لخبز المعجنات والحلويات ، والميزة الرئيسية لها هي القدرة على تفكيكها إلى عدة أجزاء. بعد الطهي ، لا تحتاج الحلوى إلى إزالتها من القالب. للحفاظ على سلامة قاعدة الكيك النهائية أو البسكويت أو غيرها من منتجات الطهي الدقيقة ، قم بإزالة جانب المنتج بعناية. هيكل هذا النموذج هو قاع وحلقة بقفل. الخاتم جزء قابل للفصل.

عند الإغلاق ، يتم تثبيت القفل بإحكام ، وتشكيل وعاء مع قاع المنتج ، مما يلغي تدفق العجين السائل. هذا ينطبق بالتأكيد على القوالب جيدة الصنع. في حالة شراء منتجات ذات جودة مشكوك فيها ، يوصى بفحصها بحثًا عن التسريبات. ومع ذلك ، فإن المنتج عالي الجودة سيخدم بشكل موثوق لسنوات عديدة ولن يشكك في الذوق والخصائص الجمالية للحلوى الجاهزة.

يحتوي الشكل القابل للطي على عدد من المزايا. ميزته الرئيسية هي ضمان الشكل الصحيح من الناحية الجمالية للمنتج. هذا التصميم سهل التجميع والتفكيك ، سهل التنظيف. ستستمر هذه الأطباق عالية الجودة لسنوات عديدة. يمكنك استخدام القالب المنفصل ليس فقط لصنع الكعك ، ولكن أيضًا لإعداد الأطباق المختلفة: الأوعية المقاومة للحرارة وكعك عيد الفصح والحلويات التي لا تتطلب معالجة حرارية مثل الجيلي.

يمكن لمعظم المنتجات عالية الجودة أن تتحمل درجات الحرارة المرتفعة ، ويتم خبز الكعك الذي يصلحه بالتساوي. تحتوي بعض الطرز على علامات على حلقة قابلة للإزالة ، وبفضل ذلك يمكن تقسيم كعكة واحدة كبيرة إلى عدة طبقات كعك متطابقة.

هذا المنتج له عيوب قليلة. بادئ ذي بدء ، يمكن أن تظهر في منتجات منخفضة الجودة مصنوعة من مواد هشة. على سبيل المثال ، النماذج القابلة للفصل المصنوعة من الألومنيوم ، على الرغم من الطلب عليها بسبب انخفاض تكلفتها ، فهي مناسبة فقط في حالة الاستخدام غير المتكرر. مع الاستخدام المتكرر ، قد يتلف المنتج المصنوع من هذه المواد. لسوء الحظ ، يمكن أن يحدث هذا مباشرة أثناء تحضير الطبق.

يجعل هذا الأمر أكثر صعوبة في الاستخدام ، ولكن يمكن إصلاحه بالطرق التالية:

• يمكنك تغطية الجزء السفلي بورق رق أو ورق معدني ، ثم إصلاح حلقة قابلة للإزالة ، مما يمنع التسرب ، ولكن في هذه الحالة هناك خطر من أن تكون حافة الطبق غير متساوية ؛
• بالنسبة للطريقة الثانية ، ستحتاج إلى بياض بيضة ، مع فرشاة سيليكون تحتاج إلى تشحيم الأماكن التي يتسرب فيها المنتج وتغمر في الفرن لبضع دقائق ؛ يشكل البروتين غشاء رقيقًا ويحمي من التسربات.

لا يجب عليك التوفير في علب واختيار المنتجات الرخيصة ، وإلا فقد لا يكون الخبز ناجحًا تمامًا وسيفسد مظهر المنتج.

أشكال وأحجام جهاز الطهي هذا متنوعة للغاية ، يسمى:

• يعتبر الخيار الأساسي شكل دائري أو مربع ؛
• تحظى المنتجات على شكل قلب بشعبية كبيرة ، مما يسمح لك بإضفاء لمسة رومانسية على الطاولة الاحتفالية ؛
• يتكون شكل التحويل من أربعة أجزاء قابلة للإزالة ؛ المواد التي صنع منها هذا النموذج مرنة للغاية ، مما يسمح لك ببناء مجموعة متنوعة من الأشكال ، وربط جميع التفاصيل معًا ؛ يمكنك صنع قلب وفراشة وزهرة وأي شكل أساسي من نموذج متحول.

يلعب قطر المنتجات دورًا مهمًا ، وبالتالي فإن طيفها متنوع. تحظى المنتجات التي يبلغ قطرها 18 و 20 و 22 و 24 سم بشعبية خاصة. بالنسبة للكعك الضخم ، يمكن شراء الطرز التي يبلغ قطرها 26 أو 28 أو 30 سم. في الحالات التي يلزم فيها تحضير كعكات بأقطار مختلفة ، يمكن تعديل الشكل ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه. يمكن ضبط قطرها بشكل مستقل من 16 إلى 30 سم ، ولصنع الكعك ، يجب أن يكون الشكل طويل القامة ، على الأقل 6 سم ، ولصنع البيتزا ، يكون ارتفاع المنتج 2 سم مناسبًا ، وهناك أيضًا نماذج أعلى.

المواد التي يتكون منها النموذج لها أهمية كبيرة.

• اليوم واحدة من أكثر المواد شعبية سيليكون... يمكن أن تتحمل حاوية السيليكون ذات القاع الزجاجي أو الخزفي درجات الحرارة المرتفعة ، ولكن لا ينبغي استخدامها على نار مفتوحة. لا يحتاج السيليكون إلى التزييت ، ويمكن فصل الوجبات الجاهزة بسهولة عن القالب. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بمرور الوقت ، يكتسب قالب السيليكون لونًا أغمق ، لكن جودة المنتج النهائي لن تتأثر بذلك. يثبت جيدًا ويحمي تمامًا من تدفق العجين. هذا المنتج سهل التنظيف. من الصعب إتلافها ميكانيكيًا.

• قاع زجاجي يمكن أن يكون لها شكل ليس فقط من السيليكون ، ولكن أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه المواد لها مزاياها.إنه مقاوم للتلف الميكانيكي ، ويتحمل درجات الحرارة العالية ، كما أن شفافية المادة تجعل من الممكن فحص جاهزية الجزء السفلي من الطبق. يمكن استخدام المنتج كملحق مستقل بدلاً من صينية الكيك. قوالب الفولاذ المقاوم للصدأ مريحة وآمنة للاستخدام. أثناء عملية الطهي ، لا يتم إطلاق أي مواد ضارة ، المنتج متين وموثوق. غالبًا ما تحتوي النماذج الحديثة على طلاء غير لاصق ، مما يبسط العملية إلى حد كبير. هم بجدارة في الطلب الكبير. المنتج متين ، مقاوم للتشوه ، يتحمل درجات الحرارة العالية.

• الألومنيوم الحاويات ، على الرغم من أنها أدنى من الأشكال المصنوعة من الزجاج والسيليكون والصلب ، لها مزاياها أيضًا. يتم تحضير الأطباق في منتج الألمنيوم بشكل أسرع ، وسعر هذه الحاوية أقل من حيث الحجم. إذا كنا نتحدث عن استخدام نادر ، فقد تكون الحاوية المصنوعة من هذه المادة مناسبة أيضًا. ومع ذلك ، يجب التعامل معها بحذر وحمايتها من التلف الميكانيكي وتجنب التعرض لدرجات حرارة عالية للغاية.

تقدم الشركات المصنعة المختلفة مجموعة متنوعة من الأشكال ، مختلفة في التصميم والقطر والشكل. إذا كنت ترغب في شراء منتج عالي الجودة ، فيجب أن تتعرف على الشركات المصنعة التي تنتج أطباق خبز عالية الجودة وقابلة للفصل.

• يتم فتح تصنيف أشهر الشركات المصنعة شركة ألمانية Wellberg... تشتهر الشركة بالجودة الممتازة لمنتجاتها ، ومجموعة واسعة من الجودة العالية ، وأشكال مختلفة. تقييمات المستهلكين لهذه المنتجات ممتازة. في نفوسهم ، الأطباق لا تحترق ، فهي مخبوزة جيدًا ولذيذة.

• يمكن أن تفتخر المنتجات ذات الجودة العالية شركة TalleR الروسية... تحتوي هذه المنتجات على قفل مناسب على الجزء القابل للفصل ، وجميع الأجزاء مثبتة بإحكام ، مما يحافظ على ضيق المحتويات.

• العلامة التجارية الصينية Rondell تم تطويره في ألمانيا وهو معروف في جميع أنحاء العالم. تصنع الشركة المصنعة سلعًا عالية الجودة ، والمنتجات ذات طلاء غير لاصق ، وهي تعمل لفترة طويلة وسهلة التنظيف.

• بومان تشتهر بمجموعاتها. الأكثر شعبية هي مجموعة من ثلاثة أشكال بأقطار مختلفة. جميع عناصر المجموعة مصنوعة من مواد عالية الجودة ولها خصائص ممتازة.

• الخط سهل لديه عدد كبير من المراجعات الإيجابية. يمكن للشركة أن تتباهى بمنتجات عالية الجودة وشعبية بين المستهلكين. القوالب مصنوعة من طلاء غير لاصق ويمكن أن تتحمل درجات الحرارة العالية. إنها متينة وسهلة الاستخدام.

• شركة فيتا لديها نطاق واسع وتكلفة منخفضة ، ولكن في نفس الوقت لا يمكن أن تتباهى بمراجعات إيجابية حصرية. يدعي عدد من المستهلكين أن منتج هذه الشركة أقل جودة من المتوسط.

• فيسمان كما لا يتمتع بحب كبير من المشترين. وفقًا لعدد من المستخدمين ، لم يتم إصلاح قوالب هذه الشركة المصنعة بإحكام ، ولهذا السبب غالبًا ما تتدفق العجين. هذا يفسد المنتج بأكمله. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب تنظيف المنتج.

من أجل اختيار النموذج الصحيح ، تحتاج إلى تحديد عدد المرات التي سيتم استخدامه فيها ولأي أغراض. إذا كنت لا تطبخ كثيرًا ، فستكون النماذج القياسية الأساسية غير المكلفة أكثر ملاءمة. إذا تم استخدام المنتجات كثيرًا ، فمن الأفضل اختيار منتجات من مادة قوية ومتينة.

عند اختيار منتج ، يجب عليك فحصه بعناية. يجب أن يحتوي الجزء المنزلق على قفل آمن ، ولكن سهل الاستخدام. يجب أيضًا مراعاة ذلك عند اختيار شكل قابل للتعديل ، لأن القفل هو الذي يحمل القطر المطلوب. يجب ألا يكون هناك رقائق أو تشوه على سطح القالب. يفضل اختيار الحاويات ذات الطلاء غير اللاصق.يجب ألا يتعرض لأجسام معدنية يمكن أن تلحق الضرر بالطلاء.

عندما يتم اختيار النموذج وشرائه ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو كيفية استخدامه بشكل صحيح. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى التحقق مما إذا كان هناك تسرب. للقيام بذلك ، املأ النموذج المجمع بالماء ولاحظ النتيجة لعدة دقائق. إذا لم يتدفق الماء ، فسيتم اختيار المنتج بشكل صحيح. في حالة حدوث تسرب ، من الأفضل استخدام النصائح المذكورة أعلاه. يجب غسل الشكل الجديد قبل الاستخدام. للغسيل ، استخدم منظفات معتدلة ، ولا تسمح باستخدام مناشف أو كاشطات صلبة. بعد الغسيل ، يجب مسح القوالب جافة.

ليس من الصعب تجميع المنتج باستخدام الخوارزمية التالية:

1. تحتاج إلى فك القفل على الجزء القابل للفصل ووضعه في الأسفل ؛
2. يجب تحريك الجزء القابل للفصل ووضعه بشكل آمن في أخاديد خاصة على السطح السفلي وتثبيته بالقفل.

بعد هذه التلاعبات ، يمكن استخدام النموذج.

يجب أن يكون السطح الذي توضع عليه مسطحًا حتى يكون منتج الطهي خاليًا من العيوب. بعد الطهي ، اتركي الطبق يبرد لبعض الوقت. سوف تستغرق الكعكات السميكة وقتًا أطول. يمكن إزالة الكعك الرقيق على الفور تقريبًا. عند إخراج الكعك ، يجدر دفعها قليلاً بعيدًا عن جوانب النموذج باستخدام ملعقة ، الشيء الرئيسي هو القيام بكل شيء بعناية ، ومحاولة عدم الإضرار بسلامتها. يجب فك الجزء القابل للفصل وإزالته.

مثل أي أداة مطبخ أخرى ، يحتاج طبق الخبز المنفصل إلى العناية ، وهي:

• يجب غسل الحاوية فقط بعد أن تبرد تمامًا ، وإلا فإن التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة يمكن أن تؤثر سلبًا على سطحها ؛
• يجب التعامل مع طلاء المنتجات غير اللاصق برفق شديد ويجب استخدام المنظفات الخفيفة فقط أثناء الغسيل ؛
• من الضروري غسل جميع زوايا المنتج وأخاديده جيدًا ، مما يضمن دقة الطبق النهائي ؛
• الأشكال في شكل مربعات أو مستطيلات لها زوايا مستديرة بدقة من أجل تسهيل سهولة صيانة المنتج ؛
• بعد الغسيل ، يجب مسح الجسم جافًا ؛
• يجب أن تبقى قوالب السيليكون بعيدة عن اللهب المكشوف.

معظم آراء العملاء حول هذا المنتج إيجابية فقط ، لأنه بفضل مساعد المطبخ هذا ، يمكنك بسرعة وسهولة تحضير عدد كبير من الأطباق اللذيذة والعطرية بشكل لا يصدق. عند اختيار نماذج مختلفة ، يوصى بقراءة آراء المستهلكين حول كل منها.، مما سيساعدك على التنقل واختيار الشيء الأكثر موثوقية. توضح هذه المقالة نماذج من جهات تصنيع مختلفة ، استندت خصائصها إلى ردود الفعل من المستهلكين الحقيقيين.

كيفية اختيار طبق الخبز المناسب ، انظر أدناه.