ما هي الأواني التي يمكن استخدامها في الميكروويف؟

اليوم ، يمكنك رؤية فرن الميكروويف في كل مطبخ تقريبًا. أصبح هذا الجهاز المنزلي مساعدًا لا غنى عنه ، حيث لا يسمح فقط بتسخين الطعام الجاهز ، ولكن أيضًا لتحضير طبق كامل.

عند استخدام فرن الميكروويف ، من الضروري مراعاة جميع الاحتياطات واستخدام الأطباق "الصحيحة" فقط. يمكن أن تساهم المنتجات المختارة بشكل غير صحيح في الطهي على المدى الطويل ، ولكن الأهم من ذلك أنها يمكن أن تضر بصحة الإنسان.

في هذا المقال سنتحدث عن الأطباق التي يمكن استخدامها في الميكروويف وأيها ممنوع منعا باتا.

يفيض السوق الحديث لأواني أفران الميكروويف بتشكيلة متنوعة. تأتي الحاويات في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والتصاميم. ولكن عند اختيار المعدات لاستخدامها في فرن الميكروويف ، عليك أولاً أن تأخذ في الاعتبار المواد التي يتم تحضيرها منها.

يجب أن تكون مادة هذه الحاوية:

• جودة عالية؛
• مقاوم للحرارة؛
• آمنة للصحة ، لا تنبعث منها مواد ضارة عند تسخينها.

بالنسبة للثبات الحراري ، يجب ألا يغيب عن البال أن الأطباق في الميكروويف يتم تسخينها باستخدام الإشعاع الكهرومغناطيسي. إنه يعمل على جزيئات ثنائي القطب للمنتجات بحيث تتحرك بسرعة كبيرة. وهكذا ، يحدث الاحتكاك ، ونتيجة لذلك ، تسخين. يمكن أن تصل درجة حرارة الطعام إلى 100 درجة ، والحاويات التي يوجد بها - تصل إلى 300.

هناك عدة أنواع من الأواني يمكنك استخدامها لطهي الطعام وتسخينه في الميكروويف.

لتصنيعها ، يتم استخدام مواد البناء مثل الطين. الطين بطبيعته مقاوم للحريق ، مما يجعل من الممكن استخدامه في فرن الميكروويف. لذلك ، من الشائع أيضًا أن يتم تسخين هذه المنتجات بسرعة كبيرة تأكد من استخدام قفازات الفرن عند إخراجها. من المهم جدًا عدم وجود رسومات وأنماط على أطباق السيراميك وعدم وجود جزيئات معدنية في تكوينها.

حاويات البورسلين مصنوعة أيضًا من الطين ، فقط تقنية الإنتاج مختلفة. عند استخدام أوعية البورسلين ، تأكد من عدم وجود أنماط أو شقوق أو تشققات عليها ، وإلا فإن استخدامها في الفرن ممنوع منعا باتا. وتذكر - لست بحاجة إلى غطاء.

غالبًا ما تستخدم هذه الأواني للطبخ والتدفئة في الميكروويف. أنها تحظى بشعبية لدى المستهلكين. بالإضافة إلى التسخين ، يمكنك ببساطة تخزين الطعام فيه.

تعتبر الحاوية الزجاجية مثالية لفرن الميكروويف. الميزة الكبرى لهذا النوع من أدوات المطبخ هي أنه عندما يتم تسخين الطعام ، تظل الحاوية باردة. بالطبع ، لتصنيع مثل هذه الأطباق ، يمكن للشركة المصنعة استخدام مجموعة متنوعة من الزجاج ، ولكن من الناحية المثالية يجب أن تكون مقاومة للحرارة. يحتوي الزجاج المقاوم للحرارة على عدد من المزايا:

• جدران شفافة يمكنك من خلالها مراقبة عملية الطهي ؛
• المظهر الجمالي - لا يمكن تغيير الطعام المطبوخ ، ولكن يتم تقديمه في وعاء زجاجي ؛
• يسهل العناية بالعبوات الزجاجية ؛
• الزجاج غير مشرب بروائح الطعام ؛
• العبوات الزجاجية المقاومة للحرارة عالمية: يمكنك طهي الطعام وتسخينه وإذابة تجميده.

يمكن استخدامه في أفران الميكروويف والنماذج الورقية ، لتصنيع القطن والكتان المستخدم في الإنتاج. غالبًا ما يتم استخدامها لتسخين منتجات الخبز.

أطباق الستايروفوم ليست شائعة مثل الحاويات المذكورة أعلاه. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يمكن التخلص منه. يوصى باستخدامه حصريًا في درجات حرارة منخفضة ، حيث يبدأ العفن في الذوبان في ظروف درجات الحرارة العالية.

لن تفاجئ أي شخص بقوالب السيليكون ، فكل ربة منزل لديها هذه القوالب في المطبخ. في معظم الحالات ، يتم استخدام أطباق الخبز المصنوعة من السيليكون ، ولكنها مناسبة أيضًا لأفران الميكروويف.

أما الأواني المطلية بالمينا فهي تنتمي إلى وعاء الميكروويف المثير للجدل. بعد كل شيء ، المعدن مغطى بالمينا ، والذي لا يتوافق مع فرن الميكروويف.

نظرًا للشهرة والطلب على مثل هذه الأجهزة المنزلية مثل فرن الميكروويف ، بدأ العديد من مصنعي أواني الطهي في استخدام علامات خاصة في إنتاجهم ، والتي تشير إلى جواز استخدام منتجاتهم في فرن الميكروويف. قبل استخدام الإناء ، انتبه إلى الملصقات الخاصة به. من أجل رؤيتها ، يكفي أن ننظر إلى قاع الطبق. يجب بالضرورة أن يتم تطبيقه هناك تسجيل في شكل موجات.

فيما يلي فك رموز الرموز التي يمكن رؤيتها على الأطباق:

• PP - مادة البولي بروبيلين ، مناسبة لفرن الميكروويف ؛
• ملاحظة - البوليسترين ، لا ينصح باستخدام الأطباق المصنوعة من هذه المواد في أفران الميكروويف ؛
• ميكروويف أم لا ميكروويف - "مسموح" و "ممنوع" ؛
• النقش "لدن بالحرارة" و "دوروبلاست" - هذه الحاوية مناسبة للاستخدام في فرن الميكروويف.

مجموعة أدوات المائدة واختيارها اليوم واسعة جدًا ومتنوعة. هناك العديد من الشركات المتخصصة في إنتاج وبيع أفران الميكروويف. من بين جميع الشركات ، أود أن أفرد تلك الشركات التي أثبتت منتجاتها نفسها على أنها أعلى مستويات الجودة والأكثر موثوقية.

• لومينارك - هذه حاويات مصنوعة من زجاج فائق القوة ومقاوم للحريق. تنتج الشركة جميع أنواع الأطباق بما في ذلك الأطباق.
• سيماكس يستخدم الزجاج التشيكي المقاوم للحرارة.
• ولومين هي شركة بولندية. تعمل في إنتاج أطباق أفران الميكروويف.
• تونانا هي شركة إيطالية تعتبر منتجاتها من أقوى الشركات وأكثرها ديمومة.

يمكن العثور على منتجات كل من الشركات المصنعة المذكورة أعلاه للبيع في متاجر السلع المنزلية. إذا لم يكن من الممكن زيارة متجر الشركة ، فيمكنك دائمًا استخدام موارد الإنترنت والعثور على ما تحتاجه بالضبط.

في وقت سابق ، نظرنا إلى الأواني المناسبة للاستخدام في فرن الميكروويف. ولكن يبقى معرفة نوع السعة التي لا يمكن استخدامها في فرن الميكروويف. هذا مهم للغاية ، لأن أدوات الطهي المختارة بشكل غير صحيح يمكن أن تلحق الضرر بالأجهزة المنزلية وتتسبب في نشوب حريق وحريق خطير.

يُمنع منعًا باتًا أنواع معينة من الأطباق ولا يمكن استخدامها في الميكروويف.

• معدن... لا تضع أشياء حديدية في الميكروويف لأن المعدن يعكس الموجات الدقيقة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى شرر وتفريغ كهربائي ، مما قد يؤدي إلى اشتعال اللهب.
• الألومنيوم... مثل الأجسام الحديدية ، تعتبر أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم غير آمنة ، حيث يمكن أن تتسبب أيضًا في نشوب حريق في غضون دقائق.
• كريستال... هذه المادة جميلة جدًا ، لكنها تحتوي على الرصاص والفضة ومعادن أخرى يمكن أن تؤثر سلبًا على تشغيل الأجهزة المنزلية.
• مع الصورة والنمط. في السابق ، كان من الشائع تطبيق أنماط معدنية مختلفة أو الرش على الأطباق. ربما لا يزال لدى العديد من هذه المنتجات في المنزل ، لكن لا يمكنك وضعها في الميكروويف وتعريضها لدرجات حرارة عالية. المخاطرة ، بالطبع ، ليست محظورة ، لكن العواقب يمكن أن تكون وخيمة. في أفضل الأحوال ، سينتهي بك الأمر بمنتج فاسد أو لوحة متصدعة ؛ وفي أسوأ الأحوال ، ستكسر الجهاز ببساطة.

تذكر: من غير الآمن استخدام قوالب الرقائق في الفرن ، والرقائق نفسها ، والأواني التي تستخدم لمرة واحدة ، والتي يستخدم لتصنيعها أرخص وأرخص أنواع البلاستيك في الإنتاج. الزجاج الرقيق خطير أيضًا ، والذي ، على الأرجح ، لن يتحمل التعرض لأفران الميكروويف. أيضا ، لا تضع السيراميك الخام في الفرن.

عند شراء أطباق للاستخدام الإضافي في فرن الميكروويف ، لا تحاول توفير المال ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لمصنع عالي الجودة وموثوق ، حتى لو كانت منتجاته باهظة الثمن.

للحصول على معلومات حول الأدوات التي لا يمكن استخدامها في الميكروويف ، انظر أدناه.