أجهزة بخار الميكروويف: كيف تختار وتستخدم؟

في الآونة الأخيرة ، أصبح تناول الطعام الصحي رائجًا ، وأصبح الطهي بالبخار جزءًا لا يتجزأ منه. يمكن القيام بذلك بسرعة ولذيذ باستخدام فرن الميكروويف. كيفية الجمع بين الميكروويف والغلاية المزدوجة ، ما هي إيجابيات وسلبيات هذه الطريقة ، سنخبرك في مقالتنا.

تأتي بعض أفران الميكروويف الحديثة مع قدر بخاري. ومع ذلك ، يمكن شراء هذا المنتج بشكل منفصل. هناك عدد من المزايا لطهي الطعام بهذه الطريقة.

• يستغرق الطهي وقتًا أقل بكثير من القدر البخاري التقليدي. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تم تضمين المنتج في المجموعة ، فإن الفرن مزود بوظيفة عند إجراء التنظيف الذاتي بمساعدة البخار. هذا يجعل من السهل الاعتناء بالجهاز وعدم قضاء الكثير من الوقت في تنظيف سطح العمل الخاص به.
• أيضا ، لا توجد مشاكل مع غسل القدر البخاري. يمكن ترتيبه بشكل مستقل وباستخدام غسالة الأطباق. هذا يساهم أيضًا في توفير الوقت بشكل كبير.
• يمكن استخدام أفران الميكروويف بهذه الوظيفة لتعقيم الأطباق. هذا مناسب بشكل خاص فيما يتعلق بحاويات أغذية الأطفال وعلب الحفظ. يمكنك أيضًا التعامل مع الأطباق التي يستخدمها الشخص المريض ، فالبخار الساخن يقتل البكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات بسهولة.
• من المستحيل تجاهل حقيقة أن الجمع بين هذين الجهازين يمكن أن يوفر مساحة في المطبخ.

بالنسبة للعيوب ، تجدر الإشارة إلى أن فرن الميكروويف بوظيفة مماثلة سيكون له سعر أعلى.

يتم تقديم أجهزة البخار لأفران الميكروويف في السوق الحديثة بتشكيلة كبيرة. قد تختلف في كل من المظهر والمعدات. يقرر المستهلك أيهما يختار بشكل فردي. يمكن أن تكون المجموعة الكاملة من عدة أنواع. من بينها طبقة واحدة وثنائية وغير قياسية. كل منهم له خصائصه الخاصة.

• يحتوي الهيكل أحادي الطبقة على حاوية للمياه والمكثفات ومستوى واحد فقط لتخزين الطعام.
• يحتوي السرير على سلة ثانية للطعام وصينية يتجمع فيها الماء المتكثف. يعتبر هذا النموذج هو الأكثر ملاءمة ، حيث يصبح من الممكن طهي طبقين مختلفين في وقت واحد.
• تتميز أجهزة البخار غير القياسية بعناصر إضافية.

يمكن أن يكون القدر البخاري قائمًا بذاته. في هذه الحالة ، ستحتاج إلى مقعد منفصل. إذا كنا نتحدث عن نموذج مدمج ، فسوف يشير بالفعل إلى الهياكل الكهربائية. عندما لا يكون جهاز البخار مزودًا بفرن ميكروويف ، يمكن شراؤه بشكل منفصل ، مع التركيز على حجم الأجهزة المنزلية.

تصنع البواخر عادة من البلاستيك المخصص للطعام. يتميز هذا المنتج البلاستيكي بجميع الخصائص الضرورية وهو ممتاز لأفران الميكروويف. المادة قوية بما يكفي ، مما يسمح لها بالعمل لفترة طويلة دون كسر أو تشوه. إنه صديق للبيئة ولا يحتوي على مواد ضارة يمكن أن تشكل تهديدًا للصحة. وأخيرًا ، من السهل جدًا العناية بها وغسلها ، وهي حالة مهمة أيضًا.

تأتي أجهزة بخار الميكروويف في مجموعة متنوعة من الأشكال. الاختيار يعتمد على تفضيلات المشتري. توجد نماذج مستديرة ومربعة وبيضاوية ومستطيلة على أرفف المتاجر. يُنصح المستهلكون بشراء أجهزة بخارية مستديرة ، لأنها أكثر ملاءمة من الطرز الأخرى. عند الشراء ، يجب الانتباه إلى حجم الهيكل ، حيث قد لا يتناسب الحجم الكبير جدًا مع فرن الميكروويف الحالي. تحتاج أيضًا إلى التفكير في كمية الطعام التي تحتاجها للطهي.

يقدم المصنعون لوحة ألوان كبيرة إلى حد ما من النماذج ومجموعة متنوعة من التصميمات. القدر البخاري متوفر بألوان قياسية بيضاء أو أكثر إشراقًا.

عادة لا توجد مشاكل في تشغيل الهيكل. ومع ذلك ، في البداية ، يوصى بقراءة تعليمات الاستخدام. تبدو هكذا. بعد الشراء ، يجب غسل المنتج جيدًا. إذا نصت التعليمات على ذلك ، قم بصب الماء في الحاوية السفلية. ومع ذلك ، هناك نماذج لا تتطلب هذه الخطوة.

يتم وضع المنتجات المعدة مسبقًا على الطبقات. نوصي باستخدام السلة السفلية لطهي اللحوم والأسماك. ستكون درجة الحرارة أعلى هناك ، وتتطلب هذه الأطعمة طهيًا أطول. السلة العلوية مليئة بالأطباق الجانبية والخضروات ، والتي يتم طهيها على البخار بسرعة كافية. كل شيء مغلق بغطاء ويوضع في الميكروويف.

غالبًا ما يحتوي الغطاء على صمام ضغط بخار. من الضروري التحكم في سرعة الطهي وجودته. يتم تصريف السوائل الزائدة في المقلاة ، ويتم تبخير المنتجات نفسها ، مما يحافظ على جميع العناصر المفيدة والمغذية. لضمان طهي الخضار بالتساوي ، ينصح مستخدمو القدر البخاري أنه قبل وضعها في السلة ، قم أولاً بثقبها في عدة أماكن. إذا تم تقطيع الخضار ، أضف القليل من الماء.

يتم تحديد الوقت اللازم لإعداد طبق معين وفقًا للتعليمات. في المتوسط ​​، تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة.يمكن طهي الخضار قبل ذلك بقليل ، لكن اللحم سيستغرق حوالي 25 دقيقة.

عندما يحين الوقت ويكون الطبق جاهزًا ، يجب إخراج القدر البخاري من فرن الميكروويف. من الضروري استخدام قفازات الفرن أو المنشفة ، وإلا فهناك خطر التعرض للحرق. يجب توخي الحذر عند إزالة الغطاء حيث يمكن أن يحترق البخار الساخن أيضًا. بعد وضع المنتجات على اللوحة ، يجب غسل الهيكل وتجفيفه جيدًا.

يمكن للمستخدمين ارتكاب بعض الأخطاء عند الطهي باستخدام قدر بخاري. أكثر هذه العوامل شيوعًا هو الوقت غير الكافي أو المفرط الذي يقضيه في الطهي ، أو عدم كفاية الماء أو عدم وجود مياه في الهيكل ، عند توفيره ، بالإضافة إلى إضافة التوابل والبهارات إلى وعاء السائل. إذا اتبعت التوصيات الأساسية ، يمكنك أن تسعد نفسك وعائلتك بأطعمة لذيذة وصحية كل يوم.

في الفيديو التالي ، سوف تجد نظرة عامة على قدر البخار Microvap ذو المستويين لفرن الميكروويف.