تصنيف الشوايات الكهربائية ونصائح لاختيارها

شواء - من هذه الكلمة ينفخ بالدفء والشمس والطعام اللذيذ برائحة الدخان. لكن ليس دائمًا وليس لدى الجميع الفرصة لطهي الطعام على الفحم. يوجد الآن مخرج - تتيح لك الشواية الكهربائية طهي الطعام برائحة الدخان في أي وقت من السنة وفي أي مكان توجد به شبكة كهربائية. مع وحدة المطبخ هذه ، يمكنك في غضون دقائق طهي الشواء منزلي الصنع من اللحوم والأسماك أو الخضار والخبز المحمص والأطباق الأخرى دون إضافة الزيت. سنتحدث عن أي نوع من الأجهزة الانتقائية من هذا النوع يستحق الشراء ولماذا في هذه المقالة.

مجموعة نماذج وأنواع الشوايات الكهربائية للمطبخ واسعة جدًا. لذلك ، من الضروري اختياره ، مع مراعاة بعض الخصائص ، فضلاً عن النطاق المقصود ووتيرة الاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري مقارنة الأنواع الرئيسية للجهاز وتحديد مزاياها وعيوبها. فقط بعد هذا التحليل سيكون من الممكن حقًا اختيار الجهاز المناسب.

• نوع الشواية. يمكن أن يكون مفتوحًا ، أي أن سطح الطهي يقع مباشرة فوق سخان الأشعة تحت الحمراء. عند إعداد الطعام ، يجب قلب الطعام ، وكذلك مراعاة احتياطات السلامة بعناية حتى لا تلمس سطح العمل المفتوح ولا تتعرض للحرق. تقوم الشواية المغلقة بطهي الطعام من كلا الجانبين في وقت واحد. الغطاء يلائم الطعام بإحكام ، وهو في الواقع منطقة عمل للطهي. هناك أيضًا نماذج مدمجة بغطاء قابل للإزالة. الفرق بينهما في السعر والراحة وسلامة التشغيل.

• نماذج الاتصال وعدم الاتصال... في الحالة الأولى ، توجد المنتجات مباشرة على سطح عمل الوحدة نفسها. في الإصدار الثاني ، لا يتلامسون معه ، لكنهم موجودون على شبكة خاصة تقع فوق عنصر التسخين. النوع الثاني من الشواية أكثر ملاءمة للطهي اللطيف ، بينما النوع الأول أكثر ملاءمة لتحميصها قدر الإمكان.

• ثابتة أو محمولة. يمكن العثور على الإصدار الأول من الوحدة غالبًا في أماكن تقديم الطعام العامة. يمكن أن تكون هذه الشوايات أعلى منضدة أو قائمة على الأرض. إنها ثقيلة وضخمة ولكنها تسمح لك بطهي كمية كبيرة من الطعام دفعة واحدة. النوع الثاني هو شوايات أصغر وأخف وزنا وأكثر إحكاما. يمكنك اصطحابهم معك إلى دارشا وفي زيارة وحتى في رحلات.

• مع لوحات قابلة للإزالة أو ثابتة... يعتبر الجهاز الذي يمكن إزالة لوحات الموقد منه بسهولة هو الأفضل. أثناء التشغيل والغسيل ، لا تواجه ربات البيوت أي مشاكل. في الوقت نفسه ، لتنظيف الشواية بألواح ثابتة ، سيتعين على المضيفة محاولة عدم تبليل الشواية بالكامل بالماء.

• يمكن أن يكون سطح العمل على شكل شبكات من الحديد الزهر أو لوح صلب من الفولاذ المقاوم للصدأ أو على شكل لوح من الزجاج والسيراميك. لاستخدام الوحدة في المنزل بشكل متكرر وآمن وطويل الأمد ، يجب عليك اختيار إما الطرازات المزودة بشبكات من الحديد الزهر أو تلك الأجهزة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك مشاوي كهربائية معروضة للبيع بعلبة بلاستيكية أو معدنية. الخيار الأول ، على الرغم من أنه يكلف أقل ، إلا أنه يدوم أقل من ذلك بكثير. لذلك ، ستكون النماذج ذات الغلاف المعدني هي الخيار الأفضل.

عند اختيار جهاز ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار خصائصه الأخرى ، والتي تشمل ما يلي.

• إمكانية تنظيم درجة حرارة عنصر التسخين ووظيفة الحفاظ على درجة الحرارة المحددة... إذا كانت الشواية تتمتع بهذه القدرات ، فمن دواعي سروري أن تطهو بها - حتى أولئك الذين تأخروا على الطاولة سيحصلون على جزء ساخن من الطبق ، وتغيير درجة حرارة التسخين سيسمح بطهي حتى أكثر الأطعمة والأطباق تعقيدًا مثل لذيذة وصحيحة قدر الإمكان.
• قوة الجهاز. تعتمد جودة وسرعة منتجات القلي على ذلك. من الأفضل اختيار الطرز بمؤشر محدد لا يقل عن 2 كيلو واط.
• مؤشر تشغيل الوحدة ووظيفة الحماية من الحرارة الزائدة لن تسمح فقط باستخدام الشواية الكهربائية لفترة طويلة ، ولكن أيضًا تجعل تشغيلها آمنًا قدر الإمكان.

ومن الأفضل اختيار الطرز التي أشارت الشركة المصنعة إلى أن سطح العمل بها طلاء خاص غير لاصق. في مثل هذه النماذج ، سيكون من السهل والآمن طهي الطعام بدون دهون وزيت.

جميع الشوايات الكهربائية المنتجة اليوم ، مثل أدوات المطبخ المنزلية الأخرى ، من ثلاثة أنواع رئيسية: ممتازة ومتوسطة المدى وميزانية. من المقبول عمومًا أنه كلما كانت الوحدة أغلى ثمناً ، كلما كانت أكثر ملاءمة للاستخدام ، وأكثر تنوعًا وأكثر متانة. في حالة الشوايات الكهربائية ، هذا هو الحال بالفعل. لذلك ، بعد أن قررت شراء جهاز مطبخ راقٍ ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب الانتباه إلى الطرز التالية.

• Tefal Optigrill + XL GC722D34. يشير إلى التكنولوجيا المهنية. يحتوي على شاشة لمس غنية ، مما يجعل من الممكن ليس فقط اختيار نوع المنتج المراد طهيه ، ولكن أيضًا درجة الحرارة المطلوبة ووقت الطهي. طلاء الألواح غير لاصق. يعمل الغطاء العلوي أيضًا كعنصر تسخين إضافي. فهو يجمع بين الحجم الصغير والطاقة العالية وسهولة الاستخدام والمتانة والتصميم العصري الأنيق.

• ويبر كيو 1400. يشترك هذا الجهاز بحق في المركز الأول مع السابق. نوع التحكم ميكانيكي ، والجسم معدن. الشواية نفسها مغلقة ومجهزة بطلاء غير لاصق. إنه ذو حجم صغير ومناسب للنقل ويسمح لك بإعداد أكثر من 10 أنواع من المنتجات المختلفة. يتم تقديم ألواح الطهي على شكل شبكات مزدوجة من الحديد الزهر مع رش البورسلين ، والذي يعمل كطلاء غير لاصق. تنظيف الوحدة بسيط وسهل والطهي أسهل.

• ديلونجي مالتي جريل CGH 1012D. يتميز هذا الطراز بأسرع تسخين لألواح الطهي وطلاء غير لاصق وعدة أوضاع تشغيل وحالة متينة. الألواح قابلة للإزالة ، كما هو الحال مع غطاء الوحدة نفسها. لكن الميزة الرئيسية لمثل هذه الشواية تكمن في حقيقة أنه يمكن ضبط درجة حرارة الألواح العلوية والسفلية بشكل منفصل. هذا يبسط إعداد العديد من الأطباق المعقدة. يوجد منظم درجة الحرارة وجهاز استشعار للتشغيل وحجرة لتجميع السوائل والدهون. الجهاز مقدم بتصميم انيق ومشرق وحديث ومجهز بجميع الوظائف اللازمة.

• Steba PG 4.4 / PG. قامت الشركة المصنعة بتجهيز الشواية بثلاثة ألواح - مخدد للحوم ، خاصة لصنع الفطائر وسلسة تمامًا للخضروات والمأكولات البحرية. يرتفع الغطاء العلوي وينخفض ​​من تلقاء نفسه ، اعتمادًا على حجم وسماكة الطعام المراد طهيه. جميع اللوحات قابلة للإزالة ، ويتم تبديلها باستخدام مستشعر خاص على جانب العلبة. هناك إمكانية لتنظيم درجة الحرارة. الجسم مصنوع من البلاستيك عالي القوة وبه حجرة خاصة لتجميع الدهون والسائل أثناء الطهي. يسهل وجود مقابض خاصة على جانبي الجهاز من عملية النقل وإعادة الترتيب.

• تيفال اوبتي جريل + GC712. تتميز هذه الشواية عالية الطاقة بثرموستات خاص ، والعديد من أوضاع التشغيل ، وطلاء غير لاصق على ألواح الطهي. نوع التحكم في هذه الوحدة ميكانيكي بسيط. بمساعدتها ، لا يمكنك تحضير الأطباق المشوية الكلاسيكية فحسب ، بل يمكنك أيضًا إجراء تجارب طهي كاملة. السمة المميزة لهذا الجهاز هي ستة أوضاع تشغيل مختلفة ووجود وظيفة "تذويب" ، والتي تعتبر فريدة للشواية.

جميع الموديلات المذكورة أعلاه من الشوايات الكهربائية ليست متعددة الوظائف فحسب ، بل إنها باهظة الثمن أيضًا. ولكن إذا لم تكن بحاجة إلى معظم وظائفهم ، ولا تريد دفع مبالغ زائدة مقابل علامة تجارية مشهورة فقط ، فيمكنك شراء إصدار أكثر ميزانية للوحدة.

تعد خيارات الشواية الكهربائية المضمنة في هذا الاختيار في كثير من الحالات وظيفية مثل الموديلات المتميزة الأغلى ثمناً. لكن السعر بالنسبة لهم أقل بكثير ، ويمكن طهي الأطباق ذات المهارة المناسبة بالطريقة نفسها:

• 115- علي. نموذج بسيط وسهل الاستخدام. يوجد صفيحتان تسخين وكلاهما به طلاء غير لاصق. أخاديد تقطير الدهون عميقة جدًا ، لذلك عند الطهي ، يجب ألا تخاف من صفع الطاولة بأكملها. يوجد مستشعر للتشغيل وحماية من الحرارة الزائدة والقدرة على ضبط درجة حرارة الطهي. هذه الشواية مناسبة للخضروات وأطباق البيض والخبز المحمص والسندويشات واللحوم والمأكولات البحرية والأسماك. سيجعل التصميم العصري الأنيق هذه التقنية الخاصة أهم ما يميز المطبخ.

• ريدموند ستيك ماستر RGM-M805. نوع التحكم إلكتروني ، والألواح غير لاصقة ، وهناك وظيفة لضبط درجة الحرارة واختيار وضع طهي معين. بتكلفة بسيطة ، يشتري المشتري شواية فريدة من نوعها يمكن استخدامها كمشواة. تتيح هذه الوحدة طهي الفواكه والخضروات والمعجنات واللحوم وغير ذلك الكثير.الألواح قابلة للإزالة ، كما هو الحال مع حجرة تجميع الدهون وعصائر المنتج.

• بولاريس PGP 0202 هي شواية كهربائية غير مكلفة وعملية وسهلة الاستخدام. يفتح الغطاء 180 درجة ، مما يسمح لك بالحصول على لوحتين كاملتين للطهي على الفور. يوجد مستشعر للتشغيل ، والقدرة على تحديد درجة الحرارة ووقت الطهي. الطلاء غير لاصق ومتين. التحكم بالجهاز ميكانيكي واضح وبسيط. هناك أيضا وظيفة الحماية من الحرارة الزائدة.

• كيتفورت KT-1603... هنا الألواح قابلة للإزالة وغير لاصقة. كما هو الحال مع الطراز السابق ، يمكن استخدام الغطاء كلوح طهي إضافي إذا لزم الأمر. يوجد مؤقت ، ومستشعر تشغيل / إيقاف ، وإشارة مسموعة بأن الجهاز جاهز للتشغيل. التحكم ميكانيكي بسيط. التصميم طبيعي ، لكنه جيد المظهر. وزن الجهاز يزيد قليلاً عن 6 كجم ، وهو عدد كبير جدًا لشواية منزلية. مناسب لتحضير أي طعام تقريبًا ، باستثناء المخبوزات المعقدة.

• تيفال سوبر جريل GC450B32 - جسم معدني بسطح لامع. الجهاز مزود بضوابط ميكانيكية بسيطة ومباشرة. ألواح غير قابلة للإزالة مع طلاء خاص غير لاصق. يسخن الغطاء العلوي أيضًا أثناء عملية الطهي ويتحول إلى لوحة عمل ثانية. من الأفضل استخدام مثل هذه الشواية خصيصًا لطهي اللحوم والأسماك.

أي شواية كهربائية من هذه القائمة ستصبح عملية شراء ميسورة التكلفة ومفيدة لمنزلك.

ولكن إذا كنت لا ترغب في إنفاق الأموال على جهاز مطبخ غير مألوف ، ولكن من المستحسن رؤيته أثناء العمل ، فيمكنك في البداية شراء أبسط نموذج لمثل هذه الشواية. ولكي لا تصاب بخيبة أمل في شراء الميزانية ، يجدر فحص تصنيف الطرز غير المكلفة لهذا الجهاز.

• بنك البحرين والكويت BEG2001. سعر مناسب مع تصميم أنيق وأوقات طهي سريعة. يمكن أن يعمل الغطاء كلوحة طهي ثانية إذا لزم الأمر. لا يتم تسخين الجهاز بسرعة فحسب ، بل يقوم أيضًا بقلي الطعام بسرعة وكفاءة. الألواح قابلة للإزالة وغير لاصقة. ميزة كبيرة هي أنه يمكن ضبط المسافة بين الغطاء وأسفل العلبة يدويًا. نوع التحكم ميكانيكي بسيط.

• سينبو SSM-2530. الميزانية ، ولكن في نفس الوقت نموذج متعدد الوظائف. مجهزة بستة أوضاع للتشغيل ، لديها إحماء سريع. لا يسخن الجسم أثناء التشغيل ، والأقدام المطاطية تحمي الشواية من الانزلاق أثناء الطهي. حجم صغير ومؤشر يعمل على إيقاف / تشغيل ، فضلا عن جاهزية الشواية للاستخدام.

• لوحة GFgril GF-130 خالية هو أفضل جهاز لإعداد كميات صغيرة من الأطعمة الصحية ومنخفضة السعرات الحرارية. أسطح العمل صغيرة ، تسخن بسرعة وتُطهى جيدًا. هناك مؤشرات خاصة ، اللوحات قابلة للإزالة وغير لاصقة ، وعمر الخدمة حتى مع الاستخدام المتكرر أعلى بعدة مرات من الضمان. تم تجهيز هذه الشواية الكهربائية بتركيبة فريدة حاصلة على براءة اختراع لإزالة الدهون الذاتية.

• سمايل KG 1046. جهاز ذو طاقة منخفضة وتثبيت موثوق للألواح وجودة عالية وتسخين موحد. هناك أضواء مؤشر. الألواح غير قابلة للإزالة ، ولكن يمكن غسلها بسهولة وبسرعة حتى من الدهون الجافة ، وكل ذلك بفضل طلاء خاص. يعتبر هذا النموذج للشواية الكهربائية من أبسط الطرق وأكثرها تكلفة.

• ماكسويل MW-1960 ST - مزودة بلوحتي ضغط ، تسخن بسرعة وتحافظ على الطعام دافئًا لفترة طويلة ، حتى بعد فصله عن الشبكة. طلاء غير لاصق ، عملية بسيطة وبديهية ، نوع ميكانيكي. عمر الخدمة أكثر من 3 سنوات. هذه الوحدة مناسبة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق والمنتجات. كما أن وجود مؤشرات ضوئية يجعل تشغيلها أسهل وأكثر أمانًا.

بعض هذه النماذج من الشوايات الكهربائية الاقتصادية ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأجهزة باهظة الثمن من حيث جودة ومظهر الأطباق المعدة.

إذا كنت تؤمن بكلمات المشترين وأصحاب أدوات المطبخ هذه ، فهذا استثمار مربح. باستخدام الجهاز ، يمكنك طهي الخضار واللحوم والأسماك المفضلة لديك برائحة ضباب خفيفة وقشرة لذيذة ، ليس فقط في موسم الرحلات إلى الطبيعة ، ولكن على مدار السنة.

يتحدث أصحاب الشوايات الكهربائية بشكل إيجابي عن وظائفها وبساطتها وسهولة استخدامها. بالنسبة للكثيرين ، تتمثل الميزة المهمة في القدرة على نقل الشواية إلى أي مكان واستخدامها في أي مكان تتوفر فيه الكهرباء.

كيف تختار شواية كهربائية لمنزلك ، انظر أدناه.