الزلابية الكهربائية: وصف الأنواع ومعايير الاختيار

تعتبر الزلابية من الأطعمة الشهية المفضلة في العديد من دول العالم ، ويصبح تصميمها نشاطًا ممتعًا لجميع أفراد الأسرة. إن عملية طهي هذا الطبق ليست ممتعة ومثيرة فحسب ، ولكنها أيضًا طويلة جدًا ومضنية. تفضل العديد من ربات البيوت الحديثات شراء المنتجات الجاهزة ، التي لا تتوافق جودتها دائمًا مع المعايير المعمول بها. لتبسيط عملية صنع الزلابية ، طور المصنعون زلابية كهربائية خاصة ، يمكن أن تكون منزلية وصناعية.

صانع الدمبلينغ الكهربائي هو مساعد لا غنى عنه لربات البيوت في المطبخ. تبلغ قوة آلة صنع الزلابية الكلاسيكية 0.2 كيلو واط ، وإنتاجيتها في مستوى 10-14 كجم في الساعة. يتم استخدام نماذج أكثر قوة لتصنيع المنتجات على نطاق صناعي. الجهاز المنزلي مجهز بالمرفقات القياسية التالية:

• لخلط المكونات وصنع العجين.
• لتشكيل ورقة العجين المطلوبة ؛
• لصنع الزلابية.

مثل أي أجهزة منزلية ، فإن صانع الزلابية لديه عدد من الخصائص الإيجابية والسلبية.

مزايا:

• سهولة الاستعمال؛
• سلامة البيئة؛
• الاستخدام الرشيد لميزانية الأسرة ؛
• مستوى عالي من الإنتاجية
• أداء جمالي عالي للمنتجات المصنعة.

سلبيات:

• نطاق سعر مرتفع.

غالبًا ما يكون من الصعب على ربات البيوت المبتدئين فهم المجموعة الضخمة من الزلابية الكهربائية. يوصي الطهاة المحترفون بالاهتمام بالعديد من الطرز التي يمكن شراؤها للمنزل.

• ماركاتو أطلس - ماكينة ايطالية توفر تشكيل الزلابية فى 3 صفوف وانتاج 9 طبقات مختلفة من العجين والتى تختلف فى السماكة. العناصر الملحقة للجهاز عبارة عن خلاط عجين ، وملعقة للحشو ، ومرفقات لعمل الزلابية بأحجام مختلفة ، وملحق للعجين المتداول.

يمكن استخدام الجهاز لعمل اللازانيا ، نفخة باستا ومعكرونة منزلية الصنع. يمكن وضع أنواع مختلفة من الحشوة في وعاء اللحم المفروم.

• ماركاتو باستا - جهاز قريب من الإعدادات الاحترافية. يجعل المستوى العالي من الطاقة من الممكن إنتاج كميات كبيرة من المنتجات. الجهاز مزود بوضعي لف العجين.

• PP-05 م - جهاز ثابت يزن أكثر من 20 كجم. يمكن استخدام هذا النموذج ليس فقط في الطهي المنزلي ، ولكن أيضًا لتطوير الأعمال الصغيرة.

لا تتضمن هذه القائمة جميع العارضات الرائعات التي تستحق الاهتمام. تعمل الشركات المصنعة الحديثة باستمرار على تحسين وتقليل تكلفة نماذجها ، وهي تدابير إلزامية تهدف إلى زيادة القوة الشرائية لزوار متاجر الأجهزة المنزلية.

على أرفف متاجر الأجهزة المنزلية الحديثة ، يمكنك رؤية عدد كبير من الزلابية الكهربائية ، والتي تختلف في النطاق السعري والحجم والأداء ووجود وظائف مختلفة. عند اختيار هذا الجهاز ، توصي ربات البيوت المتمرسات بمراعاة الخصائص التالية:

• عدد الخلايا هو مؤشر يؤثر على سرعة تنفيذ العمل ، وكذلك التكاليف المادية ؛
• مادة التصنيع - المعلمات التي تؤثر على فترة تشغيل الوحدة ؛
• شكل ومظهر المنتجات المصنعة هو مؤشر جمالي يؤثر فقط على تفضيلات تذوق الطعام لأفراد الأسرة ؛
• قطر الخلايا هو مؤشر يبقى دون تغيير لجميع الطرز تقريبًا ؛
• المرفقات الإضافية - معلمات تعمل على تحسين الخصائص الوظيفية للجهاز ، ولكنها اختيارية.

تم تجهيز معظم الآلات بوظيفة صنع المعكرونة محلية الصنع.، والذي يوفر إما تقطيع العجين الملفوف بشكل مستقل إلى شرائح أو الحصول على منتج منتهي بالفعل. إذا كانت المضيفة لا تخطط لاستخدام هذه الوظيفة ، فلا يجب عليك دفع مبالغ زائدة مقابلها.

سيتعين دفع أموال كبيرة مقابل علامة تجارية يتم الترويج لها جيدًا ، والتي لا توفر ضمانات إضافية لجودة المنتجات ومتانتها. يوصي مستشارو متجر الأجهزة المنزلية باختيار الشركات المصنعة الأقل شهرة ، والتي تتمتع جودة منتجاتها أيضًا بمستوى عالٍ.

قبل شراء المعدات المختارة ، يجب عليك التحقق من توفر شهادات الجودة، مما يضمن السلامة البيئية للمعدات.

تحظى الزلابية الصغيرة بشعبية ويزداد الطلب عليها بين ربات البيوت - الزلابية الصغيرة ، التي لا تشغل مساحة صغيرة فحسب ، بل لها أيضًا وظائف مساعدة مختلفة. عند استخدام هذا الجهاز المنزلي ، يتحمل الشخص المسؤوليات التالية:

• شراء وشراء جميع المكونات الضرورية ؛
• تشكيل طبقة العجين المطلوبة ووضعها في الجهاز ؛
• صنع اللحم المفروم ووضعه في وعاء خاص ؛
• تشغيل الجهاز
• قبول المنتجات النهائية.

مبدأ تشغيل هذا الجهاز هو تكوين عناصر صغيرة من طبقتين من العجين ، يتم وضع اللحم المفروم بينهما.لتوفير الراحة والسهولة في فصل الزلابية عن بعضها البعض ، تركز الماكينة على شرائح صغيرة بينها.

يمكنك تخزين المعدات في خزائن المطبخ المحمية من الرطوبة.

إن سهولة التشغيل والإنتاجية العالية تجعل من الممكن لربات البيوت ليس فقط إطعام أسرهن طعامًا لذيذًا ومرضيًا ، ولكن حتى لفتح مؤسسات خاصة صغيرة لإنتاج هذا النوع من المنتجات. يفيض سوق الطعام الحديث بالوجبات السريعة، والتي لا تفيد الجسم فحسب ، بل تضر به أيضًا. الزلابية محلية الصنع هي أطباق لا غنى عنها للأشخاص المشغولين.

أثارت الشعبية والطلب على صانع الرافيولي الكهربائي ظهور عدد كبير من المراجعات الإيجابية والسلبية. تلاحظ ربات البيوت من ذوي الخبرة توفيرًا كبيرًا في الوقت لإعداد الأطباق اللذيذة، فضلاً عن إمكانية الإنتاج المتزامن للمنتجات بحشوات مختلفة. يلاحظ الطهاة المبتدئون ، الذين لديهم حد أدنى من المهارات العملية في تحضير هذا الطبق ، سهولة استخدام هذا الجهاز والحصول على فطائر جميلة ومتطابقة.

يقدم موظفو المطاعم الصغيرة أيضًا تقييمات إيجابية حول الجهاز ، حيث يستمتع الطهاة باستخدام الجهاز ويلاحظون سهولة الاستخدام ، ووجود ملحقات إضافية مفيدة ، ومستوى عالٍ من الموثوقية.

على الرغم من حقيقة أن موطن الزلابية هو الصين ، إلا أنها تحتل مكانًا جيدًا في قائمة مختلف شعوب العالم. يحتوي الطهي الحديث على عدد كبير من أنواع هذا الطبق ، والتي تختلف ليس فقط في الحجم ، ولكن أيضًا في الحشو.

في دفتر الطهي لكل مضيفة ، يمكنك رؤية وصفة هذه الأطعمة الشهية ، التي لا ترضي أفراد العائلة فحسب ، بل الضيوف أيضًا. العمالة المرتفعة للمرأة العصرية تترك لها مساحة أقل فأقل لتحضير المأكولات الشهية. جاء المصممون لإنقاذهم ، الذين ابتكروا جهازًا لا يمكن الاستغناء عنه - صانع زلابية كهربائي ، والذي يسمح لك بإطعام عائلة كبيرة بعشاء لذيذ في فترة زمنية قصيرة.

في هذا الفيديو يمكنك مشاهدة عمل ماكينة زلابية الطاولة JGT 60.