أطباق

تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر من إنتاج روسي

المحتوى

الخصائص
توصيات الاختيار
ماركات معينة

أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر مطلوبة دائمًا ، فقد تم استخدامها بنشاط كبير لعدة قرون. ولكن هناك العديد من التفاصيل الدقيقة التي تحتاج إلى معرفتها عند اختياره. من المفيد التفكير في أنواع أدوات المائدة المصنوعة في روسيا.

الخصائص

الحديد الزهر محصن عمليا ضد الإجهاد الميكانيكي. إنه يتشقق ، هذا صحيح ، لكنه لا يخدش أو يتضرر. المواد آمنة من الناحية البيئية والصحية ، فهي تدوم لفترة طويلة. التسخين البطيء هو أيضًا سبب وجيه لاستخدام أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر روسية الصنع. يوفر نقلًا موحدًا للحرارة إلى الحجم الداخلي بأكمله: في الأسفل وعلى الجدران.

لهذا السبب تستخدم منتجات الحديد الزهر في تحضير الفطائر واليخنات والبيلاف والأطباق التي تتطلب الهزال... الطعام المطبوخ يعطي رائحة لذيذة. يساعد الاحتفاظ بالحرارة على المدى الطويل على توفير الغاز أو الكهرباء أو أنواع الوقود الأخرى.

جميع التصميمات مجهزة بمقابض مريحة. يتم استبعاد إطلاق المواد السامة أو عدم التوافق مع أنواع مختلفة من اللوحات.

توصيات الاختيار

أحواض الحديد الزهر روسية الصنع مصنوعة بأشكال متنوعة. يمكن للطهي أن ينجز المهام التي لا تستطيع مقلاة البان كيك والمقلاة العميقة القيام بها (والعكس صحيح أيضًا). في حالة عدم وجود خبرة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للنماذج العالمية. إنهم ، وإن كانوا أسوأ قليلاً من المتخصصين ، يتعاملون مع أي مهمة. القطر مهم أيضًا: في المقالي ذات المقطع العرضي 0.5 متر ، يتم تحضير الطعام لجميع أفراد الأسرة ، وهناك حاجة إلى منتجات أصغر للاستخدام الشخصي.

ينتج المصنعون الروس تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر بأنواع مختلفة من الطلاء غير اللاصق. في الإصدارات الأكثر تقدمًا ، يمكنك قلي السمك أو الدجاج دون إضافة الزيت أو الزبدة. تحدد سماكة الجدار الأطباق المعينة التي يمكن طهيها في وعاء معين. المنتجات الرقيقة مخصصة لصنع الصلصات ، أما المنتجات الأكبر فهي مطلوبة للشوي.

يلعب وجود المقابض القابلة للإزالة أيضًا دورًا مهمًا (إذا لم يتم إزالتها ، فسيكون من الصعب إزالة المقلاة إلى مكان تخزين دائم).

إذا كان ذلك ممكنًا ، فهناك بعض التوصيات الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار:

لشراء الأطباق المغمورة والمطلية بالمينا فقط بعد التعرف الدقيق على تركيبة الطلاء المستخدم ؛
دراسة المعلومات حول الشركة المصنعة بعمق قدر الإمكان ؛
جمع أكبر عدد ممكن من المراجعات على مواقع مستقلة.

ماركات معينة

بالإضافة إلى المعلمات العامة ، تحتاج إلى التركيز على قائمة أفضل الشركات المصنعة. من المناسب أن تبدأ المراجعة مع Dobrynya. أوانيها ليست أدنى من منتجات الشركات الأجنبية في خصائصها. ومع ذلك ، فإن جودة المواد تثير أحيانًا شكاوى منفصلة ، وبالتالي يوصى بشراء أحواض مغلفة. لا تمنع أوجه القصور الخاصة هذه العلامة التجارية من أدوات المائدة من أن تكون مطلوبة بشدة.

بديل جيد هو منتجات مصنع Kamskaya Posuda. تعمل هذه المؤسسة لفترة قصيرة نسبيًا ، لكنها تمكنت بالفعل من ترسيخ نفسها على الجانب الإيجابي. يتم إنتاج أحواض الحديد الزهر لهذه العلامة التجارية بدون طلاء. تتيح لك المجموعة تلبية الطلب بالكامل. ميزة جذابة هي القدرة على تحمل الأسعار.

يجب أن ينتبه عشاق أواني الطهي ذات الطلاء غير اللاصق منتجات شركة "Garderika"... إنها تنتج أحواض بقطر 0.26 متر.تعمل منتجات هذه العلامة التجارية لفترة طويلة جدًا ، لكنها في نفس الوقت ثقيلة جدًا. يمكن تحضير جميع الأطباق تقريبًا فيها.

يتضمن تصنيف النماذج عالية الجودة دائمًا التطورات تحت العلامة التجارية "كاتيوشا"... الجوانب المنخفضة تجعل من السهل صب العجين وتقليب الفطائر. بفضل القاع السميك ، يتم التحميص بالتساوي. ولكن هناك أيضًا عيبًا كبيرًا - مقبض قصير للغاية. لكن يمكن لـ "كاتيوشا" التباهي بالعمل على المدى الطويل.

منتجات ماركة Kukmara تستحق الاهتمام أيضًا. كانت مألوفة للمستهلكين المحليين منذ عام 1950. تستخدم عملية الإنتاج طلاءًا آمنًا تمامًا مانعًا للالتصاق مستوردًا من ألمانيا. استمرارًا لمراجعة النماذج الروسية لأواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر ، تجدر الإشارة إلى مقلاة "Dobrynya DO-3302"... إنه منتج متعدد الاستخدامات بجدران رفيعة للغاية ولا يزيد سمك قاعها عن 4 مم.

لم يتم اختيار هذه النسب بالصدفة - وبهذه الطريقة وفرت الشركة المصنعة عملية إحماء سهلة. يوجد تحت تصرف المستخدمين زوج من المقابض ذات أطوال مختلفة. يعتبر القرص المغناطيسي ذو قيمة كبيرة في الطهي على مواقد الحث. يتم تضمين غطاء زجاجي أنيق في نطاق التسليم. يمكن أن تحدث المشاكل بسبب عدم وجود طبقة واقية - لهذا السبب ، سيتعين عليك العناية بالصينية بعناية أكبر.

من بين ماركات تشيليابينسك من تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر تبرز بشكل إيجابي منتجات نبات أشينسكي المعدنية... تمثل منتجات مسبك Balezinsky والمصنع الميكانيكي منافسة قوية لها. وخير مثال على ذلك هو مرجل من الحديد الزهر بسعة 25 لترًا بغطاء من الألومنيوم. "B-Kazan-25-K" مثالي لطهي بيلاف والأطباق المماثلة الأخرى. يصل قطر المنتج إلى 0.53 م.