أزواج الشاي: أصناف وأفضل المنتجين

لا يعتمد اختيار الأطباق عالية الجودة على مدة خدمتها فحسب ، بل يعتمد أيضًا على المشاعر التي تحصل عليها عند استخدامها. حتى شرب الشاي يكون أكثر متعة من خلال استخدام أكواب جميلة ومريحة لا تريد تركها.

للقيام بذلك ، حتى في العصور القديمة في الصين ، بدأوا في إنتاج مجموعات شاي كاملة ، ثم ظهرت في أوروبا ، ولكن بشكل مختلف تمامًا.

يمكن أن تحتوي المجموعات الأوروبية على عدد مختلف من العناصر ، ولكن كما يوحي الاسم ، تم تصميم زوج من الشاي لشخصين. لذلك ، عادة ما تتضمن كوبان وصحنان. تعتبر الصحون ضرورية لأدوات الشاي في أوروبا. هناك حاجة إليها حتى لا ينسكب الشاي على مفرش المائدة ، كما توجد فرصة لوضع الحلوى أو البسكويت أو أي منتج آخر للشاي في مكان ما.

ليس هذا هو الحال مع اثنين من الشاي من الصين. إذا كانت مخصصة لحفل Gongfu-cha ، فهذه ثلاثة أشياء لشخص واحد - كوب عريض يشبه وعاء صغير وزجاج طويل وضيق وصحن مستطيل يوضعون عليه. وفقًا لذلك ، بالنسبة للشخص الثاني ، ستحتاج إلى زوج آخر من الشاي ، بالإضافة إلى إبريق شاي صغير لصنع الشاي. يمكن لبعض الشركات المصنعة إنتاجها كمجموعة ، أو على العكس من ذلك ، تقتصر فقط على فنجان وزجاج ، والتي يتم وضعها تقليديًا في بعضها البعض بعد شرب الشاي.

المادة الأكثر شيوعًا لأزواج الشاي هي بالطبع الخزف. في يوم من الأيام مصنع دوليفو للخزف أصبحت مشهورة في جميع أنحاء العالم للجودة الممتازة للمواد والتصاميم الأصلية لأدوات المائدة ، والتي تلقت مرارًا وتكرارًا جوائز في العديد من المعارض في روسيا والعالم. إنه الآن أكبر مصنع في البلاد.

ثاني أكبر مصنع بورسلين له تاريخ طويل هو مصنع امبريال بورسلين (LFZ)... اشتهر بأدوات المائدة المصنوعة من الخزف الصيني ونمط شبكة الكوبالت. حصلت الصين العظام على اسمها من إضافة عظام الحيوانات المكسرة إلى الكتلة المنصهرة من الكاولين والطين والمواد الأخرى. هذا أعطى الأطباق بياضا خاصا.

تشبه أزواج الشاي المصنوعة من الخزف ظاهريًا أزواج الخزف ، وفي بعض الأحيان يقوم المصنعون بنسخ أنماط وأشكال منتجات البورسلين من المصانع الرائدة. ومع ذلك ، فإن هذه الأكواب عادة ما تكون أرق والمحتويات الرمادية للجدران واضحة للعيان على الانقسام.

من أصغر شريحة ، تأخذ الأطباق مظهرًا غير قابل للتمثيل ، عندما ، كما هو الحال في البورسلين ، قد لا تكون ملحوظة للغاية - بداخلها بيضاء أيضًا.

يمكن أيضًا صنع الكؤوس والصحون من الطين. وفقًا لخصائصها ، فهي ليست أدنى من المواد الأخرى، لكنه يسمح لك بنحت أشكال غير عادية أو إنشاء زوج شاي على الطراز الشعبي.

يسمح لك الزجاج ، على عكس المواد الأخرى ، بصنع مواد شفافة تمامًا. ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على أكواب مثيرة للغاية يمكنك من خلالها مشاهدة حركة أوراق الشاي أو السكر.

الأواني الزجاجية الكلاسيكية مصنوعة من الزجاج الشفاف ، ولكن أصبحت الأكواب المظلمة أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة ، فضلاً عن اختلافات الألوان المختلفة... على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الكوب أزرق ، برتقالي ، أحمر ، أسود ، وأحيانًا أبيض.

هناك أيضًا حلول غير عادية. على سبيل المثال ، مع صحن مربع أو مع كوب أكبر من 250 مل. على العكس من ذلك ، تم تصميم أزواج الشاي التشيكيين على طراز القرنين الثامن عشر والتاسع عشر ، حيث يقدر منتجوهم تاريخ مصانعهم الممتد لقرون. في بعض الأحيان تأتي هذه الأكواب مع أحجار الراين ، مما يجعلها رائعة قدر الإمكان.

بالإضافة إلى مصنع Imperial Porcelain Factory ومصنع دوليفو ، هناك العديد من المصانع الأخرى لأدوات المائدة في روسيا. كما يتم عرض عدد كبير من المنتجات من ألمانيا وإيطاليا وتركيا وبدرجة أقل من جمهورية التشيك في سوق أدوات المائدة.

يتم إنتاج أزواج الشاي للاحتفالات الصينية بشكل تقليدي في الصين واليابان. كقاعدة عامة ، يعتبر الخزف الخاص بهم هو الأفضل ، وهذه الأطباق مطلوبة بشدة. في أغلب الأحيان يتم شراؤها كهدية هناك عدد غير قليل من أزواج الشاي الصيني التي تُباع في أغلفة الهدايا.

انظر أدناه للحصول على نظرة عامة على أزواج الشاي.