علب المنتجات السائبة: الأنواع والعلامات التجارية والاختيار والتشغيل

تولي ربات البيوت الحديثات ، اللائي من المعتاد تناول الطعام في المنزل في أسرهن ، اهتمامًا وثيقًا بالتغذية السليمة. ولكن لكي يكون الطعام منزلي الصنع صحيًا ومفيدًا حقًا ، يجب أن يتم تحضيره من منتجات عالية الجودة. لهذا ، يجب تخزين مخزون الطعام بشكل صحيح. معالمنتجات السائبة - الدقيق والسكر الحبيبي والمعكرونة وأنواع مختلفة من الحبوب - تشكل جزءًا كبيرًا من احتياطي الأسرة من الطعام.

في كل مطبخ حديث تقريبًا ، للامتثال لظروف التخزين ، توجد حاويات خاصة لتخزين المنتجات السائبة. يمكنك الآن شراء الطعام بسهولة من أي سوبر ماركت ، لذلك لا داعي لتخزينه في المنزل بكمية المخزون الاستراتيجي. المخزونات القديمة ، حتى عند تخزينها بشكل صحيح بحلول نهاية فترة التخزين الموصى بها ، قم بتغيير المذاق ليس للأفضل. لكن هذا لا يعني على الإطلاق أنه يجب عليك الذهاب إلى المتجر في كل مرة قبل تحضير الطعام. في المطبخ ، تمتلك كل ربة منزل دائمًا مخزونًا من الطعام ، اعتمادًا على تكوين الأسرة.

يمكن أن تكون هذه الجرار ذات الغطاء والحاويات والصناديق ذات الأحجام والأشكال والألوان المختلفة المصنوعة من مواد مختلفة. في الأكياس العادية ، غالبًا ما تبدأ الحشرات والعث في الطعام وتظهر الرطوبة والعفن. يسمح لك التخزين في حاويات خاصة بالحفاظ على الخصائص الأولية للمنتجات خلال فترة الصلاحية الموصى بها بالكامل.من الضروري وضع الحاويات المملوءة في خزانة المطبخ ، حيث تكون مظلمة وجافة ، لأن ضوء الشمس وبخار الماء والروائح المختلفة من الطهي لا تساهم في سلامة الطعام.

المنتجات السائبة ليست فقط حبوب ودقيق. يجب أيضًا تخزين الشاي والقهوة والسكر والتوابل والتوابل بشكل صحيح. جميعهم تقريبًا لديهم رائحة معينة. عند تخزينها ، من المهم التأكد من إحكامها بحيث لا تنتشر الروائح إلى المنتجات الأخرى.

في سلاسل البيع بالتجزئة ، يمكنك العثور على العديد من أنواع الأواني لتخزين الطعام. هذه حاويات صغيرة لـ 0.1 لتر ، وعلب متوسطة الحجم لـ 0.5-1.5 لتر ، وحاويات كبيرة من 1.6 لتر وما فوق. الجرار الصغيرة مناسبة لتخزين التوابل ، ويفضل الأشخاص الذين يستهلكون القليل من الطعام الأحجام الصغيرة ، ويتم شراء الحاويات الكبيرة لعائلة كبيرة.

في الشكل ، العلب مربعة ، مستطيلة ، بيضاوية ، أسطوانية.

هناك حاويات ضيقة وعالية ، وهناك حاويات منخفضة وواسعة. إذا سمح ارتفاع الرف ، فعند استخدام الحاويات الطويلة الضيقة ، يتم استخدام المساحة في الخزانة بشكل أكثر عقلانية. يمكن قول الشيء نفسه عن الحاويات المستطيلة. تتلاءم بشكل أكثر إحكامًا على الرف ، مع عدم وجود فراغات تقريبًا بينها. على نفس الارتفاع ، تناسب الحبوب أكثر من الأسطوانية.

في صناعة الأواني لتخزين المنتجات السائبة في المنزل ، يستخدم المصنعون البلاستيك والزجاج والسيراميك والمعادن والخشب. تعتمد تكلفة الأطباق بشكل أساسي على المواد.

الجرار الزجاجية الجميلة هي الأكثر شعبية بين الآخرين. ليس لديهم رائحة خاصة بهم ولا يمتصون الغرباء ، وهم آمنون ، ويسهل العناية بهم ، ويتوافقون مع أي تصميم مطبخ ، ومحكمون بما فيه الكفاية. يتم استخدام كل من الزجاج الشفاف والملون. يمكن تخزين جميع المنتجات السائبة تقريبًا في عبوات زجاجية (دقيق ، سكر ، حبوب ، باستا ، إلخ). غير مناسب لتخزين الفواكه المجففة بسبب قلة التهوية. العيب الكبير هو هشاشة المادة ، فمن الضروري التعامل مع هذه الأطباق بعناية فائقة حتى لا تنكسر. في الوقت الحالي ، يتم إنتاج الأواني الزجاجية من زجاج مقاوم للصدمات ، لكن هذه المنتجات غالية الثمن.

تسمح لك الأشكال والأحجام المختلفة للحاويات البلاستيكية ، والتصميم الملون ، ومجموعة واسعة من الألوان ، والتكلفة المعقولة ، والخفة ، والاكتناز باختيار خيار مناسب لأي مطبخ. للراحة ، تحتوي العديد من الطرز على موزعات في الغطاء لصب الطعام برفق.

تتميز العبوات الجديدة عالية الجودة برائحة خفية تختفي سريعًا مع الاستخدام ، ولكن المنتجات غير المكلفة تكون رائحتها أكثر قسوة وتستغرق وقتًا أطول لتتلاشى. أثبتت منتجات البولي بروبلين أنها الأفضل.

كانت الحبوب تخزن في علب معدنية حتى أيام جداتنا. لكن الصناديق الحديدية البسيطة تصدأ بسرعة من الداخل والخارج تحت تأثير بيئة المطبخ. أصبح من غير الآمن تخزين الطعام في مثل هذه الجرار. في الوقت الحاضر ، تصنع مجموعات أنيقة من العلب المعدنية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم المخصص للطعام.

يمكن وضعها على أرفف مفتوحة في المطبخ. إنها مادة خفيفة الوزن وقوية ومتينة. وتجدر الإشارة إلى أن العلب المعدنية المصنوعة من الفولاذ العادي يمكن أن تضفي طعمًا معدنيًا مميزًا على الطعام أثناء التخزين.

حاويات السيراميك مصنوعة من مواد خام صديقة للبيئة ، عديمة الرائحة ، سهلة التنظيف. المنتجات مزينة بشكل جميل ومزينة بالطلاء أو أحادية اللون. الشكل والحجم مختلفان. أغطية تسرب. مناسبة لتخزين الفواكه المجففة والأعشاب المجففة والملح.

في الأطباق الخزفية غير الشفافة ، لا تكون المحتويات مرئية ، لذلك غالبًا ما يتم تطبيق صورة المنتج المخطط تخزينه على العلب. في حالة عدم وجود صورة ، يتم وضع ملصقات عليها صورة ونقش.

تعتبر أدوات المائدة الخشبية كلاسيكية طبيعية خالدة ، ودائما ما تكون على الموضة وذات قيمة عالية لطبيعتها. هذه ليست سلع رخيصة. لكن فقط التوابل والشاي والقهوة والأعشاب الجافة وأوراق الغار والفواكه المجففة والملح يمكن تخزينها فيها. يجب استخدام نوع واحد فقط من المنتجات السائبة في جميع الأوقات. يمتص الخشب بقوة رائحة المنتج المخزن ، والذي يصعب التخلص منه لعدة سنوات. إذا صببت شيئًا آخر في الحاوية الفارغة ، فمن المرجح أن يكتسب المنتج الرائحة السابقة. يوصى باستخدام الأواني الخشبية الجميلة لأغراض الديكور لتزيين داخل المطبخ وليس لتخزين الطعام.

يؤدي التخزين غير السليم إلى تلف المنتج والتخلص منه ، حيث تصبح خطرة على الصحة. يتيح لك تخزين مخزون المواد الغذائية في حاويات خاصة محكمة الغلق حفظها من التلف ، ومنع الحشرات من الدخول ، والاحتفاظ بالطعم والخصائص المفيدة ، وإضافة الراحة والراحة لعملية الطهي.

ولكن مع ذلك ، حتى ملحق المطبخ البسيط هذا له عيوبه: هشاشة وثقل الأواني الزجاجية والسيراميك ، وعدم الاستقرار لتشوه المنتجات البلاستيكية ، وعدم كفاية الضيق ، وامتصاص الروائح والرطوبة من الصناديق الخشبية ، والصدأ السريع للحاويات المعدنية المصنوعة من الفولاذ البسيط أو القصدير.

عند اختيار حاويات لتخزين المنتجات السائبة يوصى بمراعاة العوامل التالية:

• معيار الاختيار الرئيسي هو سلامة مادة التصنيع ؛
• تأخذ في الاعتبار تكوين الأسرة عند اختيار الحجم ؛
• وزن المنتجات (المنتجات الخفيفة أكثر ملاءمة ، من الصعب الحصول على المنتجات الضخمة من الرف) ؛
• ضيق الحاوية (تحقق في المتجر) ؛
• ثبات النمط المطبق (يجب ألا يترك الطلاء علامات على جلد اليدين) ؛
• يجب أن تكون الصناديق البلاستيكية ذات لون موحد ، ولا تشققات أو رقائق ، ولا رائحة قوية ؛
• يجب أن يكون ارتفاع الحاويات أقرب ما يمكن إلى ارتفاع الأرفف في الخزانات حتى لا تضطر إلى وضع العلب فوق بعضها البعض - وهذا غير مريح ؛
• يفضل اختيار حاويات مستطيلة أو مربعة للاستخدام الفعال لمساحة الرف ؛
• يجب ألا تشتري نماذج رخيصة جدًا ذات جودة مشكوك فيها ، حيث من المفترض أن يتم استخدام هذه الملحقات لأكثر من عام ، وستفقد السلع منخفضة الجودة مظهرها الأنيق وخصائصها الوظيفية بسرعة.

عند الاختيار ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للأغطية. هم من 3 أنواع:

• أغطية لولبية ملولبة ، معدنية أو بلاستيكية - محكمة الإغلاق ومريحة ، ولكنها تبلى بمرور الوقت ؛
• أغطية مفصلية مع قفل مزلاج - سهلة الفتح والإغلاق ، تسمح لك على الفور بتحويل الحاوية من حاوية مغلقة إلى حاوية جيدة التهوية ؛
• الأغطية المجاورة غير محكمة الإغلاق ، وعادة ما يتم إغلاق الجرار المصنوعة من الخشب والسيراميك بمثل هذه الأغطية.

يمكنك تحديد العدد المطلوب من العلب بشكل منفصل ، أو يمكنك شراء مجموعة جاهزة من الحاويات.

من بين الشركات المصنعة المعروفة لأدوات المطبخ وملحقاتها ما يلي.

• فيسمان تقوم بتصنيع أنواع عديدة من أدوات المطبخ ، بما في ذلك ملحقات المطبخ ، المصنوعة فقط من مواد صديقة للبيئة بدون الكادميوم والرصاص. قبل طرحها للبيع بالجملة ، تخضع الأطباق لاختبارات جادة. التصميم الجمالي الخفيف بالألوان الفاتحة والمتاجر ذات العلامات التجارية والقدرة على الطلب عبر الإنترنت والتعرف على العلامة التجارية وتوافر ضمان يجذب المشترين. من بين السلبيات ، تجدر الإشارة إلى التعيين التقليدي للغاية للشركة المصنعة ، وعدم استقرار مراجعات المستهلكين ، وهناك حالات تباين بين السعر والجودة.

• ماركة Luminarc فرنسية تشتهر بأدوات المائدة الزجاجية المصنوعة من الزجاج المقاوم للصدمات - شفافة أو مصنرة أو ملونة. تشمل التشكيلة أيضًا منتجات البورسلين عالية الجودة. لا يتحكم "مختبر الجودة" الفريد في المنتجات النهائية فحسب ، بل يتحكم أيضًا في مراحل الإنتاج. يمكن استخدام أوعية Luminarc الزجاجية محكمة الغلق المزودة بزر تفريغ لتخزين كل من المنتجات السائبة والسائلة. أواني الطهي من Luminarc ليست رخيصة ، ولكن الخصائص الفريدة لهذا المنتج تجعل استخدامها متعة حقيقية.

• منتجات العلامة التجارية الباسلة (الصين) بدأت في دخول السوق الروسية في عام 2005. تتكون المجموعة الواسعة من عدة فئات ، واحدة منها أواني المطبخ. تتوفر برطمانات التخزين بأحجام مختلفة وبأسعار معقولة وتصميم عصري جميل.

• IDEA (بلاستيك M) متخصص في انتاج المنتجات البلاستيكية للمنزل (روسيا). تأسست الشركة عام 1997. تتكون التشكيلة من أكثر من 450 قطعة من المنتجات المنزلية العملية الحديثة. الحاويات البلاستيكية من ماركة IDEA مصنوعة من مواد خام عالية الجودة. إن التصميم اللافت للنظر لمخطط الألوان الذي يغلب عليه اللون الأحمر والأصفر والعلامات الأصلية يجعلها تبرز على أرفف المتاجر. الأسعار المعقولة والجودة العالية والتعرف على التشكيلة تسعد العديد من المستهلكين.

بعد الشراء ، يجب شطف الأطباق جيدًا وتجفيفها. إذا لم تكن هناك صور على الحاويات ، فيمكنك لصق ملصقات خاصة بالنقوش. قبل أن تفرغ منتجات التخزين من الأكياس ، عليك أن تفكر مليًا فيما إذا كانت هناك كتل أو عفن أو يرقات حشرات. بالطبع ، في الإنتاج ، يتم اتخاذ تدابير فعالة لمنع تلوث الحشرات للمنتجات ، لكن اللحظات غير السارة لا تزال ممكنة.

في المطبخ ، من غير المحتمل أن تكون مثل هذه الظروف قادرة على الصمود ، ولكن داخل الخزانات تكون مظلمة وجافة ولا تزال أكثر برودة مما هي عليه في الغرفة ، لذا فإن الخزانة المغلقة هي أفضل خيار لوضع علب المنتجات السائبة.

لا يجب أن تضيفي حبوب الفطور إلى البرطمان حيث لم تنته الحبوب من الشراء السابق ، حتى لا تتشكل بقايا قديمة في القاع. لا ينبغي وضع الحاويات بالقرب من الموقد أو موقد الغاز ، حيث تتبخر الرطوبة وترتفع درجة الحرارة أثناء الطهي. يُنصح بوضع برطمانات بهارات وحاويات بها حبوب في خزانات منفصلة حتى لا تشبع المنتجات برائحة التوابل.

يجب أن تحاول إجراء تدقيق في المطبخ مرتين على الأقل سنويًا: تحقق من محتويات جميع البرطمانات عن طريق سكبها في وعاء مناسب واحدًا تلو الآخر. يجب التخلص من المنتجات ذات الصلاحية المنتهية الصلاحية دون ندم ، ولكي تفعل ذلك نادرًا قدر الإمكان ، لا تحتاج إلى شراء المنتجات الزائدة للاستخدام المستقبلي ، فمن الأفضل تجديد المخزونات حسب الحاجة. بعد المراجعة ، يجب شطف جميع الأطباق جيدًا بصودا الخبز وتجفيفها جيدًا ، ثم إعادة ملئها بالطعام الطازج وتخزينها.

نظرة عامة على علب تخزين المنتجات السائبة ، انظر أدناه.