كيفية اختيار مقشرة البطاطس اليدوية؟

اليوم ، في المطبخ ، تمتلك ربات البيوت العديد من الأجهزة المختلفة اللازمة لتسهيل عملية الطهي. وتشمل هذه الأدوات التي ليست كبيرة الحجم - على سبيل المثال ، مقشرة البطاطس اليدوية.

يجب الانتباه إلى مزايا مقشرة البطاطس اليدوية.

• جودة... سيتم تقشير الدرنة تمامًا.
• نعومة الدرنات بعد التقشير... عند التقشير ميكانيكيًا ، تظهر أخاديد من النصل على الخضار ، تتحول البطاطس إلى مموجة. لا يحب الجميع هذه النتيجة - فالكثير منهم أكثر دراية بالتخفيضات المتساوية تمامًا.
• الاكتناز... لا يلزم تخزين الأدوات اليدوية في صناديق أو تخزينها على أرفف في الخزائن. هم دائما في متناول اليد ، مما يقلل من وقت الطهي.
• توفير الوقت. لا داعي لغسل الحاويات والأغطية والأسطح القابلة للإزالة بعد عملية الطهي. يكفي شطف الشفرات.
• سعر... مقشرات البطاطس اليدوية هي الأكثر اقتصادا في الاستخدام. إذا أصبحت الشفرة باهتة أو مكسورة ، يمكنك شراء ملحق جديد.
• التوفر... تُباع هذه الأجهزة في أي سوبر ماركت. لا حاجة للذهاب إلى صالونات متخصصة للأجهزة المنزلية أو انتظار الطلب من متجر عبر الإنترنت.
• أي سكين مخصص في الأصل لقطع عالية الجودة ، ولهذا السبب ، يمكن أن ينتهي تقشير الخضار بسكين عادي بقطع أصابعك. ولكن مع الاستخدام الصحيح لمقشرة البطاطس ، فلن تتأذى أبدًا.
• براعه... يمكنك استخدامه بأمان للعمل مع الخضار والفواكه الأخرى.

هناك أيضًا عيوب:

• ستكون سرعة التنظيف صغيرة ؛
• يمكن ملاحظة كمية صغيرة من البطاطس المقشرة في الوقت المناسب على الفور إذا كنت بحاجة إلى تقشير الكثير من الدرنات.

هناك أنواع مختلفة من مقشرات البطاطس.

• النماذج الكهربائية... تتميز الأجهزة بالأداء المتزايد. في ساعة واحدة ، سيقشر مثل هذا الجهاز حوالي 60 كجم من البطاطس - وهذا أكثر بعشر مرات مما يفعله الشخص في نفس الفترة الزمنية.

• النماذج الميكانيكية... شكل مضغوط من الأجهزة المنزلية التي تعمل في الغالب بشكل مستقل. هناك حالات تعمل على البطاريات. يمكن وضعها على أي سطح مطبخ مناسب. يتم تثبيت الدرنة بحامل خاص ويقشرها تدريجيًا بشفرة حادة أثناء دوران الدرنة.

• نماذج اليد... أكثر أنواع الأدوات شيوعًا بين ربات البيوت. مثل هذا الجهاز يشبه مقبض بلاستيكي أو معدني. في الأعلى توجد الشفرات التي تحتاج إلى تقشير البطاطس بها.

هناك نوعان من مقشرات البطاطس اليدوية.

• نوع أفقي (شكل Y)... يساعد على تقشير الأطعمة المدورة. الأداة تشبه إلى حد بعيد آلة الحلاقة المكبرة. قاعدة هذه الأداة عبارة عن مقبض بلاستيكي عريض (أحيانًا مضاد للانزلاق). الجزء العلوي من الجهاز عبارة عن حامل بشفرة حادة بين الجزأين. شفرة مقشرة البطاطس مصنوعة من الفولاذ أو السيراميك.

• النوع الرأسي (الأعمدة). الجهاز الرأسي مناسب لتنظيف الخضار والفواكه ذات المظهر المستطيل. العمود مشابه لسكين المطبخ العادي ، لكن سطح عمله عبارة عن شفرة معدنية مدمجة في المقبض. شفرة جزء من الأجهزة العمودية مسننة (لها شقوق متموجة صغيرة على طول الحواف).

دعونا ننظر في النماذج الأكثر شعبية.

• ويببر BE-5288... ملحق شامل 3 في 1 (3 سكاكين من الفولاذ المقاوم للصدأ). الأول لتقشير الفاكهة اللينة. والثاني لتقشير الخضار والفواكه القاسية. والثالث هو تقطيع الطعام إلى شرائح.

• فيكتورنوكس... هذه مقشرات بجودة سويسرية حقيقية ، وهناك مجموعة مختارة من الألوان والتركيز الوظيفي. المقشرات من هذه الشركة المصنعة الشهيرة مصنوعة من مواد لطيفة الملمس ، وبفضل ذلك لن تنزلق الأداة من يديك أثناء التشغيل. سكاكين عائمة مسننة. مناسب للتنظيف عالي الجودة لكل من الفاكهة اللينة والأطعمة الصلبة.

• الاقتصاد المولودين. مقشرة الخضروات الشاملة عبارة عن شفرة عائمة مزودة بمسن على الوجهين. سيوفر استخدامًا مريحًا لمستخدمي اليد اليمنى واليسرى. يستخدم النموذج مبدأ أمانًا خاصًا ضد الجروح المحتملة ، لذلك يمكن حتى للطفل استخدام مثل هذا السكين.

• جوزيف تري بيلر. مقشرة خضروات منزلية متعددة الوظائف 3 في 1 ، يجمع هذا التصميم بين 3 سكاكين من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم وضع الشفرات على منصة دوارة خاصة. السكاكين مناسبة للأطعمة الصلبة والفواكه اللينة والخضروات ولتقطيع الخضار بسرعة إلى شرائح. أثناء استخدام سكين واحد ، يتم تغطية السكينين الآخرين بالكامل بالجسم لمنع الإصابة أثناء التشغيل. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد جهاز أصلي لإزالة العيون من البطاطس وغيرها من العيوب الصغيرة في الخضار.

يعد شراء مقشرة بطاطس منزلية الصنع طريقة رائعة لجعل عملية الطهي أسهل بكثير من خلال تقليل وقت القيام بالأعمال المنزلية والتركيز أكثر على المكون الإبداعي للغداء أو العشاء في المستقبل. وكيف تختار الجهاز المناسب الذي لا يمكن الاستغناء عنه عمليا في أي مطبخ؟ يجب وضع مقشرة البطاطس اليدوية بشكل مريح للمضيفة في يدها. غالبًا ما تفضل ربات البيوت النماذج الأخف والأكثر إحكاما. يجب ألا تكون مادة المقبض زلقة.