أصناف وخصائص سكاكين Xiaomi

لا تؤثر جودة السكاكين المستخدمة في المطبخ فقط على مذاق الأطباق المحضرة وتنوعها ، بل تؤثر أيضًا على راحة صاحبها وحتى سلامته أثناء الطهي. لذلك ، يجدر النظر في الأنواع الحالية من سكاكين Xiaomi والتعرف على خصائصها الرئيسية.

تأسست Xiaomi في الصين في عام 2010 ومنذ إنشائها تعمل بشكل أساسي في إنتاج الهواتف الذكية والبرامج الخاصة بهم. بفضل الأداء المالي الممتاز ، وسعت الشركة تدريجياً مجموعة منتجاتها ، بما في ذلك أجهزة التلفزيون والأجهزة اللوحية وغيرها من الأدوات ، وكاميرات الفيديو ، والدراجات الذكية ، وسماعات الرأس ، وأساور اللياقة البدنية ، فضلاً عن الأجهزة المنزلية وأدوات المطبخ وملحقاتها ، بما في ذلك شفرات الحلاقة والمقص والسكاكين .

على الرغم من حقيقة أن السكاكين هي ، بالأحرى ، منتج ثانوي لعلامة تجارية صينية ضخمة ، فإن الشركة تتعامل مع تصنيعها بمسؤولية كبيرة ، لأن هدف الشركة الطموح هو إنشاء مساحة منزلية تحمل علامة تجارية واحدة حيث كل عنصر - من التلفزيون إلى ماكينة الحلاقة - شركة Xiaomi.

يتم استخدام أنواع مختلفة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون الممزوج بالكروم والموليبدينوم والفاناديوم لإنتاج السكاكين الفولاذية. بفضل هذا ، تحتفظ السكين بمقاومتها للتآكل والحدة وقوة الشفرة طوال فترة خدمتها بأكملها.

لإنتاج منتجات السيراميك ، يتم استخدام ثاني أكسيد الزركونيوم المعزز بالكربون.

حاليًا ، تنتج الشركة الصينية الأنواع التالية من السكاكين:

• سكين ساطور شحذ الشرائح المركبة بالحدادة ؛

• عدة سكين Huo Hou Nano ؛

• عدة سكين هوو هو نانو سيراميك ؛

• عدة طقم سكاكين حرارية باللون الأسود من Huo Hou.

يُعرف هذا الساطور أيضًا بالسكين ييمي LR149... يتمثل الاختلاف الرئيسي بين المنتجات المماثلة في الشفرة المبسطة ثلاثية الطبقات على شكل V ذات السماكة المتغيرة. يبلغ سمك الشفرة للجزء السفلي من السكين 0.1 مم فقط ، مما يجعل من الممكن استخدام هذا الجزء لتقطيع الخضار والجبن والنقانق إلى شرائح رفيعة ، بينما يبلغ سمك الشفرة في الجزء العلوي من المنتج 3.5 مم ، يمكن استخدامه للتقطيع السريع للخضروات واللحوم.

يتيح لك الجمع بين الشفرة على شكل حرف V والصلابة العالية لمادة الشفرة (59 HRC) تقليل القوة التي يجب تطبيقها بشكل كبير عند تقطيع المنتجات الكثيفة (الجبن واللحوم والخضروات الطازجة). السكين متوازنة تمامًا (يقع مركز الثقل عند تقاطع النصل والمقبض) ، ومقبضه مصنوع من خشب الماهوجني مصمم هندسيًا ويتناسب تمامًا مع اليد. بذلك مع الاستخدام المنتظم للسكين ، لا تتشكل المسامير ، وتقل احتمالية جرح نفسك.

تتكون هذه المجموعة من خمسة عناصر وهي:

• سكين الشيف؛
• ساطور اللحم؛
• سكين لقطع الخضار.
• سكين tsaidao (ساطور صيني تقليدي عالمي يمكن استخدامه لتقطيع وتقطيع وتقطيع اللحوم والخضروات وأي منتجات أخرى ، وحتى استخدامها لتقطيع الأخشاب) ؛
• مقص المطبخ.

إن شفرات جميع المنتجات المدرجة في المجموعة لها شكل V وتخضع لمعالجة ميكانيكية متعددة المراحل ، مما يجعلها تحتفظ بصلابتها وقوتها ومقاومتها للتآكل لفترة طويلة. جميع الوصلات مصنوعة من اللحام غير الملحوم ، مما يضمن قوتها ومظهرها الجذاب.

بفضل المقابض المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وشكلها المريح والتوازن الدقيق ، فإن السكاكين تمسك جيدًا ولا تنزلق وتوفر تحكمًا كاملاً في عملية التقطيع.

تتضمن هذه المجموعة:

• 3 سكاكين سيراميك بشفرة أطوال 325 و 230 و 200 مم ؛
• مقشرة بطول 135 مم.

مصنوعة من ثاني أكسيد الزركونيوم ، تخضع شفرة هذه المنتجات لـ 300 دورة تسخين وتبريد في فراغ عند درجة حرارة 2000 درجة مئوية ، وبفضل ذلك تكتسب المادة أعلى صلابة. سمك حافة القطع للمنتجات المدرجة في الطقم 0.4 مم. تمنع المقابض المريحة ذات الإبهام الانزلاق والقطع عند العمل بهذه السكاكين الحادة للغاية.

هذه المجموعة مصنوعة من فولاذ 50Cr15MoV وتتكون من:

• سكين بطول 298 مم ، وهو مصمم لتقطيع الخضار والفواكه جيدًا ؛
• الساطور بطول 307 مم ، وهو مناسب لتقطيع الخضار واللحوم والمنتجات الأخرى بسلاسة.

من سمات المجموعة اللون الأسود الأنيق للعناصر المتضمنة فيه ، والتي تتحقق من خلال استخدام طلاء نانو سيراميك مع "تأثير اللوتس". يحمي هذا الطلاء السكاكين من الخدوش ويبقي الماء والشحوم والسوائل الأخرى بعيدًا عن الشفرات ويعزز التنظيف الذاتي.

للحصول على نظرة عامة على مجموعة سكين Xiaomi ، انظر الفيديو التالي.