استعراض سكاكين فيكتورينوكس

تُعرف السكاكين ، كأدوات تقطيع ، منذ العصور القديمة. بالطبع ، في تلك الأوقات البعيدة ، كانت مصنوعة من مواد معالجة تقريبًا في متناول اليد - على سبيل المثال ، حجر السج. بمرور الوقت ، تعلم الناس كيفية صهر المعادن ، وارتفعت جودة السكاكين. اليوم ، يُعرف العديد من الشركات المصنعة لأدوات القطع هذه. ستركز هذه المقالة على سكاكين Victorinox السويسرية.

يعود تاريخ هذه الشركة السويسرية إلى عام 1884 ، عندما أسس كارل إلسنر شركته الخاصة في صناعة السكاكين. بعد 7 سبع سنوات ، بدأ في توريد منتجاته للجيش السويسري ، وأصبح موردًا رسميًا. بعد 6 سنوات أخرى ، حصل على براءة اختراع "سكين الضابط السويسري" الشهير. في عام 1909 ، أطلق على شركته اسم "فيكتوريا" على اسم والدته المتوفاة وطور شعارًا لمنتجاته.

في أوائل العشرينات من القرن الماضي ، غيرت الشركة اسمها إلى Victorinox بسبب استبدال مادة المصدر الرئيسية. تم استبدال الفولاذ التقليدي بالفولاذ المقاوم للصدأ ، ولا يزال التكوين الدقيق لهذه السبيكة المسجلة الملكية سرًا تجاريًا للشركة. بدأت في إنتاج ملحقات المطبخ فقط في بداية القرن الحادي والعشرين - في عام 2001. تشمل مزايا أدوات القطع الخاصة بشيف Victorinox ما يلي:

• جودة عالية جدًا لكل من مادة الشفرة والمنتج بأكمله ؛
• المقاومة للتآكل؛
• شحذ ممتاز لحافة القطع ، مما يحافظ على حدتها لفترة طويلة ؛
• مقبض مريح ومريح.
• وزن خفيف
• مدة العملية
• مجموعة متنوعة من النماذج والمجموعات الفردية.

ربما يكون العيب الوحيد لمنتجات Victorinox هو ارتفاع تكلفتها. ولكن هناك ما يبرره تمامًا من خلال الجودة الممتازة للمنتجات. يمكن تقسيم منتجات المطبخ إلى عدة مجموعات فرعية مشروطة:

• للتنظيف والتقطيع (الخضار والفواكه) ؛
• تقطيع (للحوم والدواجن) ؛
• santoku - مساعدي مطبخ متعدد الاستخدامات ؛
• لشرائح اللحم (بيتزا) ؛
• لمنتجات المخابز
• لحم الخاصرة.

تنتج Victorinox عددًا كبيرًا من مجموعات سكاكين المطبخ وإكسسواراتها المختلفة. يوضح الجدول أدناه بعض خصائص المجموعات الفردية.

جدول "مواصفات بعض أطقم Victorinox".

ربما تعتبر واحدة من أفضل مجموعات سكاكين الشيف واحدة عالمية. طهاة مزورون... فهو يجمع بشكل مثالي بين جميع الوظائف التي تحتاجها في المطبخ. باستخدام أصغر سكين ، يمكنك تقشير وتقطيع البطاطس أو الطماطم (أي خضروات أو فواكه) أو الخبز ، ويمكنك باستخدام السكين الأخريين تقطيع اللحوم أو الأسماك أو الدواجن. بالتأكيد ، يمكنك اختيار مجموعات المطبخ الكبيرة المكونة من 12 قطعة أو أكثر ، لكن Forged Chefs يستبدلونها بسهولة.

على الرغم من أن أفضل الخيارات بين المنتجات فيكتورينوكس يمكنك البحث لفترة طويلة ، وجميع المنتجات من أعلى مستويات الجودة ، وغالبًا ما يتم تحديد الاختيار فقط من خلال التفضيلات الشخصية. بالمناسبة ، قبل شراء أي نوع من منتجات Victorinox ، تحقق من صحته. نظرًا لأن هذه السكاكين في التصنيفات دائمًا ما تكون في الصفوف العليا وهي مطلوبة باستمرار ، فهناك الكثير من المنتجات المقلدة في السوق ، لذلك من المهم أن تكون قادرًا على التمييز بين المنتج الأصلي والمنتج البديل.

بادئ ذي بدء ، انتبه للمقبض والشعار الموجود عليه. ماركة Victorinox هي درع فارس خماسي مع صليب سويسري في المنتصف. بالمناسبة ، لهذا اليوم Victorinox هي الشركة الوحيدة المرخص لها أن يكون لها صليب على منتجاتها... قد يختلف نظام الألوان ، خاصة في حالة السكاكين الملونة.

ألق نظرة فاحصة على قاعدة النصل. السويسريون يضعون علامة هناك دائمًا. إذا لم يكن موجودًا أو كانت جودة الأداء تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، فإنهم يحاولون فرض بديل عليك. يجب أن تكون العلامات على كلا سطح النصل ويجب أن تكون محفورة وليست مختومة.على الرغم من أن المنتجات ذات الحجم الصغير ، يمكن أن تكون الوسم من جانب واحد.

إذا كانت عملية الشراء المقترحة تفي بهذين المعيارين ، فعلى الأرجح ، يُعرض عليك سكين Victorinox السويسري الأصلي. ولكن إذا كانت لا تزال لديك شكوك ، فقم بفحص المنتج بالتفصيل. يجب أن تبدو شحذ الشفرة مثالية - لا توجد نتوءات صغيرة أو شقوق ، إلخ. أيضًا اختبر آلية الفتح (لنماذج الطي): التشغيل الصعب أو المشكلات الأخرى غير مقبولة.

يعد التغليف عاملاً مهمًا في تحديد أصالة المنتج. يتم تقديم معظم النماذج في صناديق من الورق المقوى ، وبعضها في علب بلاستيكية أو حتى بدون حاويات. تُباع الموديلات المتميزة دائمًا في عبوات فريدة (فردية). بالإضافة إلى المنتج نفسه ، يجب أن يكون الشراء مصحوبًا ببطاقة ضمان وتعليمات تشغيل.

بالطبع ، لبائع البضائع أهمية كبيرة أيضًا. إذا كان هذا تاجرًا رسميًا لشركة Victorinox (متجر كبير) ، فسيتم تقليل المخاطر إلى الحد الأدنى. إذا كنت تميل إلى الشراء من الأيدي ، فتأكد من دراسة مشترياتك المستقبلية والتحقق منها. - بعد كل شيء ، يزيد خطر الوقوع في مزيف في هذه الحالة بشكل كبير.

للحصول على نظرة عامة على سكين Victorinox Nomad ، شاهد الفيديو أدناه.