خصائص وميزات سكاكين TalleR

تعمل شركة Taller في إنتاج أواني المطبخ وملحقاتها. اليوم سوف نتحدث بمزيد من التفاصيل عن أحد المواقف - سكاكين المطبخ.

يمكن بيعها في متاجر التجزئة وفي مجموعات كاملة ، والتي ، بالإضافة إلى السكاكين ، يمكن أن تشمل مقصًا وحاملًا لجميع العناصر الموجودة في المجموعة.

تصنع الشركة المصنعة سكاكين من الفولاذ المقاوم للصدأ تحمل علامة 420S45. تتميز هذه العلامة التجارية بمقاومتها العالية للتآكل ، مما يجعل من الممكن زيادة العمر التشغيلي للمنتجات المصنعة.

تعمل الشفرات على البارد مما يجعل عملية الشحذ أسهل وأسرع.

المقبض مستدير الشكل يناسب اليد بشكل مريح. الجزء الخلفي من النصل (الكعب) له شكل مانع للانزلاق.

المقبض والشفرة في توازن مثالي ، وعندما يتم التعامل معه بمهارة فإنه من دواعي سروري العمل بمثل هذا السكين.

يحتوي Taller على عدة خطوط في التشكيلة ، بما في ذلك السكاكين الفردية والمجموعات الكاملة. تشتمل مجموعة النسخ الفردية على السكين نفسه بشفرة فولاذية وغطاء.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل مسطرة.

شفرات فولاذية ، مقبض مركب.

يتم إنتاج نماذج السكاكين التالية في هذه المجموعة:

• الشيف (سكين الشيف) ، النصل عريض وطويل (20 سم) - مساعد عالمي في المطبخ: يقطع الخضار والفواكه ، ويقطع اللحم والأسماك ، ويقطع الجبن والنقانق ؛
• لشريحة لحم - هذا جهاز عالي التخصص بشفرة مقاس 11.5 سم وحافة مسننة لإمساك أفضل بالمادة التي يتم قطعها ، والمقبض منحني قليلاً ومُعدَّل على قبضة اليد ؛
• عالمي - له نفس أبعاد الإصدار السابق ، والفرق الوحيد هو أن نصلته متساوية وليست مسننة مثل جهاز شرائح اللحم ؛
• لحم الخاصرة - النصل ضيق ومرن بطول 15 سم ، يسمح لك هيكل النصل هذا بفصل شرائح اللحم أو السمك عن العظم بسرعة ؛
• سكين تنظيف مستقيم - شكل النصل عريض وقصير ، طوله 9 سم فقط ، باستخدام مثل هذا الجهاز ، من السهل تقشير الفواكه والخضروات ؛
• سكين تنظيف منحني - النصل قصير ، طوله 7 سم فقط ، مقعر قليلاً في المنتصف ، مناسب لقطع "العيون" في البطاطس والأماكن الفاسدة في الخضار والفواكه.

تصميم هذه المجموعة صارم ومقتضب. المقبض مصنوع من راتنج لدن بالحرارة مقاوم للصدمات ، أو ببساطة من البلاستيك. يوجد العديد من الثقوب على المقبض حتى لا تتسبب الضباب في ظهور الضباب أثناء التشغيل.

اللون الرئيسي لمقبض السكين أسود ولا يتم تخفيف سوى السطح الداخلي للفتحات بحافة برتقالية. يتكون الخط من الخيارات التالية:

• الشيف.
• سانتوكو.
• عالمي؛
• للتنظيف؛
• للتقطيع.

هذه هي المجموعة الأكثر إشراقًا وأناقة. مقابض السكاكين مصنوعة من البلاستيك الأحمر اللامع ، ومغطاة بطبقة سيليكون مانعة للانزلاق في الأعلى. تحتوي جميع الأجهزة على غطاء شفرة قابل للإزالة مع حلقة مريحة للتعليق. العلبة منقوشة بشعار الشركة وزخرفة خيالية.

كما أن بها فتحات تهوية صغيرة. شعار الشركة على النصل. لا يحتوي المقبض على تداخل وقائي على الشفرة ، ولكن نظرًا لطلاء السيليكون ، فإنه يحمل في اليد بثقة تامة. تتكون المسطرة من ثلاث سكاكين:

• الشيف.
• للتقطيع
• للتنظيف.

تتميز أجهزة هذه المجموعة بهيكل مقبض مختلف قليلاً - فهي لا تتمتع بخاصية "التدفق" على الشفرة ، مما يجعل المقبض أكثر راحة ، ولكن المقبض نفسه مصنوع من الخشب ، مما يقلل بشكل كبير من انزلاقه حتى في حالة الرطب كف.

يحتوي هذا الخط على الأصناف التالية:

• الشيف - بمقبض منحني قليلاً ، وطول النصل قياسي لسكين الطاهي - 20 سم ؛
• santoku سكين (مترجمة من اليابانية تعني "ثلاثة في واحد") وهي مصممة للتقطيع إلى شرائح ، والتقطيع إلى قطع كبيرة وطحنها إلى شرائح صغيرة ، وتكون الشفرة عريضة وثقيلة ، وطولها 18 سم ، والشحذ غير متماثل ، عند الحافة النصل أكثر حدة ، على الشفرة نفسها توجد منخفضات صغيرة لتحسين جودة التقطيع ؛
• عالمي - بشفرة مخروطية بطول 13 سم ؛
• سكين التنظيف - نصل منحني قليلاً ، طول النصل 9 سم.

خصوصية هذا الخط هو أن المنتجات مصنوعة بالكامل من الفولاذ. يستخدم الفولاذ الأزرق للشفرات. إنها مطلية بمركب خاص ، ونتيجة لذلك تكتسب ظل إسفلت رمادي غامق ومقاومة متزايدة للتآكل. والمقبض مصنوع من الستانلس ستيل.

هناك قطعتان في هذه المجموعة:

• الشيف;
• قطعة العاج - سكين لإزالة العظام في الأسماك واللحوم ، النصل رفيع ومنحني ، طوله 15.5 سم ، وهو مناسب جدًا لهم لعمل جروح دقيقة وقطع عظم أو مفصل من اللحم.

مراجعة أطقم سكاكين Taller.

1. شيفيلد: 5 سكاكين من سبائك الصلب مع صقل مشترك وحامل خشبي مزين بالفولاذ.
2. سوفولك: 5 سكاكين مع ملمع مطفي ومقص دواجن. مقابض مركبة ، قاعدة خشبية مطاطية.
3. يورك: 4 سكاكين بالكامل من الفولاذ المصقول ، قاعدة فولاذية مغناطيسية ولوح تقطيع من الخشب المطاطي.
4. نورويتش: المجموعة الكاملة ، بما في ذلك الحامل و 5 سكاكين مع طلاء مدمج ، مصنوعة بالكامل من سبائك الصلب.
5. جيلفورد: 5 سكاكين فولاذية كاملة مع تشطيب ساتان وحامل خشبي بعناصر فولاذية.
6. "كليفورد": 6 سكاكين بمقبض بلاستيكي وتلميع غير لامع ، حامل زجاجي أكريليك شفاف
7. ويلتشير: 5 سكاكين مع ملمع غير لامع ومقبض بلاستيكي ، حامل خشبي.
8. ستراتفورد: 5 سكاكين بمقبض بلاستيكي ، مقص قطع ، حامل خشب مطاطي.
9. ستانسفيلد: 4 أنواع مع مقابض بلاستيك ومقص ومبراة وحامل خشبي
10. ستيفنسون: 5 سكاكين صلب وقاعدة خشبية.
11. فيلتون: 5 سكاكين بمقبض خيزران ونفس الحامل.
12. رادكليف: 5 سكاكين بمقبض مركب فولاذي ، قاعدة خفية.
13. لورانس: 5 سكاكين بمقبض سيليكون ودعامة بلاستيكية.
14. هارتفورد: 5 سكاكين من الصلب بقاعدة من خشب الجوز.

من أجل منع تلامس الفولاذ مع بيئة عدوانية من المنظفات والأملاح والأحماض المختلفة ، يوصى بغسل السكاكين الطويلة يدويًا وليس في غسالة الأطباق.

إذا لامست المواد الكيميائية سطحًا معدنيًا ، فقد تتسبب في ظهور خطوط وبقع داكنة وصدأ.

للشحذ ، استخدم أحجارًا ومماسًا خاصة وغيرها من الأجهزة المصممة لشفرة فولاذية.

تتميز منتجات هذه العلامة التجارية بجودة عالية ، لذا فهي مطلوبة بشدة حتى بين الطهاة المحترفين.

في الوقت نفسه ، أسعارها ديمقراطية للغاية ، والتي تقارن بشكل إيجابي مع نظيراتها من الشركات المصنعة الألمانية واليابانية.

ينتج الكثير من ردود الفعل الإيجابية بشكل خاص عن التصميم - في جميع الأسطر تقريبًا عبارة عن شفرة واحدة كاملة ومقبض ، مما يمنح متعة جمالية أثناء التشغيل.

يمكن مشاهدة مراجعة بالفيديو لإحدى مجموعات سكاكين TalleR أدناه.