استعراض سكاكين أوبينيل

من بين عشاق وجامعي الأسلحة ذات الحواف ، تحظى العلامة التجارية الفرنسية للسكاكين Opinel بشعبية كبيرة. المظهر البسيط والأداء الجيد والتقاليد والتاريخ لفرنسا القديمة - كل هذا متحد في منتجات هذه العلامة التجارية.

Opinel هي ماركة سكاكين فرنسية معروفة في جميع أنحاء العالم. ظهرت سكاكين مماثلة في جميع أنحاء فرنسا في القرن التاسع عشر في مزرعة الفلاحين والعمال. كان عام إنشاء العينة الأولى لسكين الجيب القابل للطي بمقبض خشبي عام 1890. ثم فكر الشاب والمغامرة جوزيف أوبينيل في إنشاء نموذج سكاكين جديد ، مناسب للسكان المحليين ويسهل حمله في الجيب.

بعد بضع سنوات ، لم يعد جوزيف قادرًا على التعامل مع تدفق الطلبات بمفرده واستأجر ثلاثة مساعدين ، ولا يزال إنتاجه الذي لم يذكر اسمه في النمو. بحلول عام 1901 ، افتتحت Opinel مصنعًا صغيرًا يعمل فيه بالفعل 15 شخصًا.

في تلك الأيام ، كان يُعتقد أن كل حرفي يعمل في إنتاج الفولاذ البارد يجب أن يكون له طابعه الخاص - علامة تجارية شخصية. لذلك ، على منتجات Opinel ، على كل سكين تم إصداره ، تم لصق ختم اسم ، يصور اليد مع رفع السبابة والأصابع الوسطى وتاج فوقها.

في ذلك الوقت ، كانت هناك 10 أنواع من الأبعاد: من الأصغر (سلاسل المفاتيح) إلى الشفرات العملاقة التي يبلغ قطرها 22 سم.بعد ذلك بوقت طويل ، في عام 1955 ، تم تثبيت قفل فريد حاصل على براءة اختراع - "viroblock" على الطرز الكبيرة (بدءًا من الإصدار السادس) ، مما حال دون فتح السكين أو إغلاقه بشكل غير متوقع (يتم استخدامه حتى يومنا هذا).

في الوقت الحالي ، يتم تصنيع شفرات السكين باستخدام الفولاذ الكربوني أو الفولاذ المقاوم للصدأ. لإنتاج المقابض ، يتم استخدام أنواع الأشجار التي تنمو في فرنسا: الدردار ، الزان ، الكرز البري ، خشب البقس ، الرماد ، البلوط ، الزيتون ، البوبينغا والأبنوس.

تتميز النماذج بالبساطة في التصميم: المقبض المزود بقطع منشار للشفرة والشفرة وحلقة التثبيت مناسبان للاستخدام وسهلان التنظيف. بالإضافة إلى السكاكين التقليدية التي أثبتت جدواها في السوق ، يشمل إنتاج اليوم النماذج التالية.

• للسياحة... هناك العديد من النماذج التي يمكن استخدامها للمشي لمسافات طويلة وصيد الأسماك والصيد. لكن الخيط المشترك هو أن كل قطعة لها مقبض نايلون مقوى بالألياف الزجاجية وشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ من Sandvik بأطوال مختلفة. بعض الموديلات مجهزة بصفارة إنقاذ ، صوان ، خطاف ، قاطع. جميع الموديلات مزودة بقفل "viroblock".

• شريحة لحم الخاصرة... تقدم الشركة سكاكين بقرون ، وزان ، وزيتون ، ومقابض من خشب الأبنوس ، وشفرات مسننة بشكل خاص مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Sandvik. يتراوح طول الشفرة من 8 سم إلى 15 سم ، وقد تم تجهيز كل طراز بأقفال "فيروبلوك" الحاصلة على براءة اختراع والتي تضمن سلامة الاستخدام في الوضع المفتوح أو المغلق. يمكن شراء هذا النموذج في صندوق خشبي مع غمد سكين متضمن.

• الحدائق... تقدم الشركة سكاكين قابلة للطي بمقبض من خشب الزان وشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الكربون مع شفرات مستقيمة منحنية ومسننة تتراوح من 8 سم (سكين قطف الفطر) إلى 18 سم (مناشير). يتم معالجة السكاكين أيضًا بمركبات مضادة للتآكل. تم تجهيز جميع الطرز بقفل "فيروبلوك" ، وثقب الحبل ، وسكين قاطع الفطر مزود بفرشاة خاصة لإزالة الأوساخ.

• في الخارج. المقابض ، كما هو الحال في النماذج السياحية ، مصنوعة من مادة البولي أميد المقواة بالألياف الزجاجية ، بالإضافة إلى أن الشفرات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 8.5 سم مزودة بمسننة. تحتوي كل قطعة على قفل "viroblock" ، وصافرة إنقاذ ومفتاح للأصفاد.

• حلقات مفاتيح مصغرة. هذه سكاكين بطول نصل 2 سم ، ومجهزة بسلسلة بحلقة مفاتيح.

• طفلتي الأولى Opinel. سكاكين قابلة للطي مناسبة لتعليم الطفل التعامل مع أدوات القطع بأمان وبشكل صحيح. وهي عبارة عن مقبض من خشب الزان وشفرة فولاذية بنهاية مستديرة بطول 8 سم ومجهزة بقفل "فيروبلوك". مناسبة للطبخ والنجارة والصناعات اليدوية.

• مطبخ. تقدم الشركة نماذج مختلفة من السكاكين للطبخ وتقطيع اللحوم وتقديمها.

كقاعدة عامة ، يتم تثبيت الشفرة على جميع سكاكين المطبخ وأدوات المائدة من هذا المصنع. الشفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والمقابض مصنوعة من خشب الزان المشرب براتنج الأسيتال (يحمي من الرطوبة والأحماض والشحوم والقلويات). يشتمل هذا الخط على مقشرات الخضار ، وسكاكين الزبدة ، ونماذج عالمية ذات حافة مسننة ، ونماذج متعددة الوظائف ذات حافة تقطيع ناعمة ، مع شفرة منحنية لتقشير الخضار والفواكه ، ونماذج لحم الخاصرة ، وأدوات المائدة.

يتم تصنيع المجموعة الكاملة وفقًا لمعايير الشركة المصنعة - مقبض خشبي وشفرات وشفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ بأطوال مختلفة وأدوات شحذ. يمكنك شراء نموذج منفصل ومجموعة من السكاكين في صندوق هدايا.

أدوات المائدة متوفرة في سلسلة Bon Appetit و Chic. السكاكين من مجموعة Chic هي من نوع شرائح بمقبض مصنوع من خشب الزان أو الأبنوس أو الأخشاب الثمينة الأخرى وشفرة Trailing Point Inox (الفولاذ المقاوم للصدأ الربيعي) التي لا تتطلب صيانة خاصة. يبلغ طول النصل 10 سم.يمكنك شراء مجموعة من 4 سكاكين معبأة في صندوق.

يتكون التصميم من مقبض مصنوع من الفورمالديهايد المبلمر ، والذي يوفر مقاومة عالية للتآكل والحماية من الرطوبة والتآكل ، وشفرة Inox بشفرة بطول 11 سم وشحذ خاص (لا يتطلب شحذًا متكررًا ، مما يترك الشفرة حادة حتى مع الاستخدام المستمر).

أيضا في تشكيلة الشركة هناك نماذج أوبينيل "جورميه" مع شفرة 10 سم ، المفتاح و 9 سم شفرة المحار والمحار.

في هذه السلسلة يمكنك الشراء مجموعة أدوات الطبخ أوبينيل نوماد للاستخدام الخارجي والسفر ، تتكون من سكاكين قابلة للطي لتقشير الخضار والفواكه ، كلاسيكية بمفتاح ، مع مبراة مسننة ولوح تقطيع من خشب الزان. كل شيء معبأ بقطعة قماش من الألياف الدقيقة. من المراجعة أعلاه لمجموعة سكاكين Opinel ، يترتب على ذلك أنه يمكن لكل مشترٍ على الإطلاق اختيار نسخة فريدة لنفسه أو تقديم هدية رائعة لمتذوق وجامع للسكاكين ذات الإصدار المحدود.

يمكن تقسيم العديد من المراجعات لأصحاب منتجات Opinel إلى معسكرين. البعض من المعجبين المتحمسين للعلامة التجارية الذين لديهم تاريخ ويعتبرون أنه يجب أن يكون لديهم على الأقل Opinel واحد في مجموعتهم. لا يتم الخلط بينهم وبين المظهر البسيط والوقح للمنتجات ، والأسعار المعقولة تضيف فقط أولئك الذين يرغبون في شراء Opinel الشهير إلى بنك أصبعهم.

العديد من مالكي الطراز "الكلاسيكي" مستعدون لإجراء معالجات تستغرق وقتًا طويلاً لتحسين خصائص عمل النماذج. لذلك ، يتم تشريب مقابض الخشب بزيت بذر الكتان لإضفاء مقاومة للرطوبة وإنشاء طلاء مضاد للتآكل لشفرات الفولاذ الكربوني (عن طريق الغمر في Coca-Cola). وتتميز طرازات Opinel الحديثة بالفعل بجميع خصائص الحماية ، والشفرات أكثر حدة (وتبقى كذلك لفترة طويلة) ، والمقابض أكثر متانة وراحة.

ولكن هناك من يعتبر النماذج قديمة ، ويعزى عدم وجود نظام أوتوماتيكي لفتح وإغلاق الشفرة إلى عيوب. يؤدي وجود شفرات رفيعة بدرجة كافية مصنوعة من معادن مرنة في بعض النماذج إلى انحناء سريع للشفرات ، وهو ما يُعزى أيضًا إلى أوجه القصور. ولكن بفضل تقاليد معالجة المعادن التي تعود إلى قرون ، والتي تلتزم بها الشركة المصنعة حتى يومنا هذا ، فإن بساطة التصميم والاستخدام متعدد الوظائف للسكاكين ، فضلاً عن الأسعار المنخفضة ، تزداد شعبية منتجات Opinel كل يوم.

انظر أدناه للحصول على نظرة عامة على سكاكين Opinel.