سكاكين Kasumi: إيجابيات وسلبيات وقواعد الاختيار

لا يمكنك الاستغناء عن سكاكين عالية الجودة وموثوقة في أي مطبخ. هذه سمة مهمة لكل من ربات البيوت العاديات والطهاة المحترفين. من الصعب أحيانًا اختيار منتج جيد من بين التشكيلة الغنية التي يتم تجديدها باستمرار. في هذا المقال ، سوف نلقي نظرة فاحصة على سكاكين Kasumi اليابانية.

في اليابان ، تم الحفاظ على موقف خاص تجاه إنتاج الأسلحة ذات الحواف. يرتبط هذا الجزء من التاريخ ارتباطًا وثيقًا بإنتاج السكاكين ، بما في ذلك سكاكين المطبخ. تم إنشاء العديد من الروائع على أراضي مدينة سيكي. تشتهر المنطقة بسكاكينها من الدرجة الأولى. حاليًا ، تعمل هنا كل من العلامات التجارية الأسطورية والمصنعين الجدد.

أيضًا ، يلاحظ الخبراء المواصفات الضيقة لهذا المنتج. معظم المنتجات من أرض الشمس المشرقة مصنوعة باستخدام تقنية الشحذ من جانب واحد.

يلتزم المحترفون في مجالهم بالتقاليد القديمة في طريقهم إلى الجودة العالية. اليوم ، يمكن العثور على السكاكين اليابانية في متاجر أدوات المطبخ المتخصصة. تجدر الإشارة إلى أن هناك ما يقرب من 200 نوع من السكاكين اليابانية. يعتقد بعض الخبراء أن هناك في الواقع حوالي 800 عنصر ، 20 نسخة فقط معروفة في أوروبا.

تأسست ماركة Kasumi كاتسومي سوميكاما اليابانية. دخلت الشركة السوق في عام 1998. انتشرت منتجات هذه العلامة التجارية في جميع أنحاء العالم واكتسبت شعبية بسرعة.تم تحقيق الجودة الممتازة للمنتجات بفضل احترافية الحرفيين والمواد الخام الموثوقة والالتزام بالتقاليد القديمة. الآن يمكننا القول بثقة أن الشركة تحتل مكانة رائدة في السوق.

تم إنتاجها لمنتج معين (خضروات ، أسماك ، إلخ). بدأ خط الإنتاج في التوسع ، مما أدى إلى إدخال سكاكين اللحوم. ميزات منتجات العلامة التجارية المذكورة أعلاه هي أن موظفي الشركة يستخدمون الفولاذ الخاص. لا توجد نظائر لهذه المواد الخام في أوروبا. هذه الحقيقة أثرت على حقيقة أن أصبحت المنتجات اليابانية تنافسية.

تتمتع سكاكين هذه الشركة بالعديد من المزايا ، دعنا نتناولها بمزيد من التفصيل.

• مظهر ممتاز. يفكر فريق من المصممين المحترفين في أسلوب المنتجات بأدق التفاصيل.
• بفضل المواد الخام المختارة بعناية المستخدمة في التصنيع ، اكتسبت السكاكين خصائص مقاومة التآكل. مادة الشفرات مقاومة للبيئات العدوانية.
• صنعت الأيدي بطريقة تجعل السكاكين سهلة الاستخدام وبسيطة.
• قام الخبراء بوضع الشفرات بشكل صحيح ، وحساب التوازن الدقيق للاستخدام العملي.
• تحتفظ حدة الحافة بخصائصها حتى مع الاستخدام المكثف.
• يتم الحصول على قطع عالي الجودة ودقيق بفضل الشفرات الرقيقة.
• من السهل جدًا تنظيف الأجهزة من بقايا الطعام ، سواء كانت منتجات من الصلب أو السيراميك.

سعر السلع اليابانية أعلى بكثير من سعر المنتجات الأوروبية. ترجع هذه التكلفة إلى عملية التصنيع المعقدة وجودة المواد الخام المستخدمة. قم بشراء منتجات Kasumi فقط من المتاجر المتخصصة وعلى الموقع الرسمي للشركة المصنعة. بهذه الطريقة يمكنك التأكد من حصولك على سكين موثوق وعملي ودائم.

يتم تمييز السلسلة المشتركة التالية.

يعتبر هذا النوع من المنتجات الأكثر ابتكارًا. تتميز هذه السكاكين بالحدة الممتازة وقوة الشفرات. السمة المميزة الرئيسية هي صفاته الصحية العالية.

من المريح جدًا استخدام هذه المنتجات في المطبخ. لقد قاموا بقص المنتجات المختلفة بشكل مثالي ، مع الحفاظ على شكلها. تمت الإشارة إلى بيئة العمل والصفات الجمالية العالية بشكل منفصل.

يجمع النوع التالي من المنتجات بنجاح بين صفات السيراميك والصلب. لتصنيع الأجهزة ، يتم استخدام فولاذ خاص من الموليبدينوم والفاناديوم. السكاكين مطلية بالتيتانيوم لمتانة أكبر.

يمكن أن يكون لون الشفرات مختلفًا: أزرق أو فضي أو ذهبي. يعتبر رش التيتانيوم ضروريًا أيضًا للحفاظ على الطعام من الأذواق المعدنية غير السارة. لا تتفاعل هذه المادة مع الأحماض أو القلويات ، مما يجعل طعم المنتجات لا يتغير. لتصنيع المقبض ، يتم استخدام مادة البولي بروبيلين ، وهي مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة.

تم استخدام الفولاذ الدمشقي في السكاكين لفترة طويلة. تعتبر سلسلة دمشق أشهر خط للعلامة التجارية اليابانية. على أساس المنتج ، يتم تطبيق 16 طبقة من المواد ، والتي تحتوي على الكربون (في كل طبقة ، تختلف النسبة المئوية لمحتوى الغاز). هذه التقنيات تزيد من قوة الشحذ. بالنسبة للذراع ، اختار الخبراء الخشب المستقر.

إذا كنت تحب الأجهزة الحصرية والمثيرة للاهتمام في مظهرها ، فننصحك بالاهتمام بالسلسلة التالية.

الجزء العلوي من النصل مزين بنمط غير عادي ومعبري يقلد ضربات السندان.بالإضافة إلى نهج التصميم ، منح الخبراء سكاكين من هذه السلسلة بالوظائف والتطبيق العملي.

لتصنيع المقبض ، اختار المصنعون البوليمر. يتم شحذ حافة السكين من كلا الجانبين.

تتميز منتجات هذه السلسلة بنمط أصلي يوضع على الشفرة. هذه منتجات متميزة. مقابض السكين من هذه السلسلة مصنوعة من micarta.

وفقًا لنطاق التطبيق ، يتم تمييز الخيارات التالية:

• السكاكين العالمية والعظام.
• منتجات للتقطيع إلى قطع رقيقة ؛
• سكاكين المخابز
• نماذج لتنظيف وتقطيع الطعام ؛
• منتجات لصنع السوشي.
• سكاكين احترافية للطهاة (سكاكين طهاة).

ستساعدك المعلومات المقدمة في اتخاذ القرار الصحيح ، اعتمادًا على المهمة ومنطقة استخدام السكاكين.

على اتساع الشبكة ، يمكنك بسهولة العثور على الكثير من المراجعات حول منتجات العلامة التجارية اليابانية Kasumi. يشارك المشترون آراءهم حول المنتج مع المستخدمين. يلاحظ جميع مالكي السكاكين اليابانية تقريبًا الجودة العالية للمنتج. من المريح استخدام السكاكين ، بغض النظر عن المنتج الذي تم قصه ، الشيء الرئيسي هو اختيار النسخة الصحيحة.

في المراجعات السلبية ، لوحظ سعر مرتفع فقط. ومع ذلك ، فإن هذه التكلفة معقولة جدًا نظرًا للصفات الجمالية والعملية للسكاكين اليابانية.

في الفيديو التالي ، ستتعرف على خصائص سكاكين Kasumi وعملية تصنيعها.