ميزات ونماذج سكاكين BergHOFF

BergHOFF هي شركة بلجيكية مشهورة عالميًا لتصنيع ملحقات المطبخ. تشمل تشكيلة الشركة الأطباق وأدوات المائدة والأدوات وإكسسوارات البار وأدوات الشواء. تُباع منتجاتها في جميع قارات العالم. تعمل المتاجر والمنافذ التابعة لهذه العلامة التجارية في 65 دولة مختلفة.

اليوم سنتحدث عن شيء موجود بالضرورة في كل منزل ، والذي بدونه لا تكتمل عملية طهي واحدة - هذه سكين.

مجموعة السكاكين المنتجة بموجب هذه العلامة التجارية متنوعة للغاية. بادئ ذي بدء ، تختلف في مادة التصنيع. عادة ما تكون شفرات أدوات القطع BergHOFF مصنوعة من أنواع مختلفة من الفولاذ. ومع ذلك ، فقد اكتسبت شعبية أدوات قطع السيراميك زخمًا مؤخرًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك طلب كبير على النماذج المصنوعة من مواد مدمجة - على سبيل المثال ، عندما تكون الشفرة من الصلب ، ولكنها مغطاة بطبقة من السيراميك.

يتم استخدام درجات مختلفة من الفولاذ للشفرات. هذه المادة مقاومة للتآكل ودرجات الحرارة المرتفعة. لذلك ، منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ لها سطح مرآة لامع ، والصلب الموليبدينوم الكروم عبارة عن سبيكة من الفولاذ مع الكروم ، مما يعطي لونًا أغمق.

الأسطح المطلية بالكروم أكثر حساسية للضرر الميكانيكي والبيئة العدوانية ، لذلك ، فإن سعر هذه المنتجات أقل إلى حد ما من سعر تلك المنتجات غير القابل للصدأ. المنتجات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ متينة بشكل خاص ، ولها تصميم لطيف ولا تترك مذاقًا على الطعام.

أدوات المطبخ الخزفية لها مزاياها أيضًا.كما يتضح من المراجعات العديدة ، تحتفظ هذه النماذج بحدة الشفرة لفترة أطول من الفولاذ المقاوم للصدأ. أيضا ، بعض الناس يحبونهم بشكل أفضل لتصميمهم. ومع ذلك ، من حيث الوظيفة ، فهي أدنى من الفولاذ. لا يمكن للشفرة الخزفية أن تقطع العظم ، لكن يمكن تقطيعها بشكل جميل إلى شرائح رفيعة.

هناك العديد من المواد لصنع مقابض سكاكين BergHOFF. يقدم المصنعون عينات بمقبض مصنوع من الخشب والبلاستيك والمعدن شديد التحمل. كل نوع من المواد الخام له نقاط القوة والضعف الخاصة به. لا توجد نصائح عامة هنا وكل ربة منزل تختار نموذجًا ، مسترشدين بتفضيلاتهم الخاصة.

يمكن تقسيم جميع موديلات سكاكين BergHOFF في السوق بشكل مشروط إلى 12 مجموعة مختلفة حسب الغرض والوظيفة. دعنا نفكر في ميزات كل مجموعة من هذه المجموعات.

هذه النظرة تأتي في عدة مجموعات.

• ليو. الشفرة - فولاذ مقاوم للصدأ مطلي بطبقة غير لاصقة ، بطول 12-18 سم ، حسب الطراز المحدد. مقبض ناعم غير قابل للانزلاق من مادة البولي بروبيلين. المجموعة مصنوعة بألوان متناقضة مشرقة.

• مزور. شفرة فولاذية ومقبض بلاستيكي مقوى بمسامير معدنية. الأكثر ديمقراطية من بين النماذج.

• الضروريات... إنه اتحاد شفرة فولاذية ومقبض خشبي.

• جورميه. شفرة من قطعة واحدة مصنوعة من فولاذ الكروم والموليبدينوم والفاناديوم مع مقبض مطلي بالبولي فورمالدهيد (بلاستيك). لا ينصح بترك ألسنة اللهب القريبة ودرجات الحرارة المرتفعة. طول النصل 12-18 سم.

• رون. السكاكين من هذه السلسلة مصنوعة من الفولاذ ولها طلاء مزدوج من التيتانيوم باللون الأسود مع طلاء خاص لمنع القطع من الالتصاق. يوفر المقبض الثقيل التوازن الأمثل.

السكاكين التي تم جمعها في هذه المجموعة مصممة لتقطيع وتقشير الخضار والفواكه.

• لقطع الوسط. تستخدم لتقطيع التفاح والكمثرى والفواكه الصلبة الأخرى.
• بيليرز مصمم للتقشير اللطيف. يمكن أن تكون أفقية أو رأسية.
• سكاكين التنظيف... يمكن أن تكون إما بشفرة صلبة وعريضة ، أو بشفرة ضيقة مرنة. مقدمة في مجموعات Neo و Leo و Eclipse (سلسلة السيراميك) و Gourmet و Ron (سلسلة التيتانيوم).

شفرة مسننة دائرية. مقدمة في المجموعات Essentials Duet (الفولاذ المقاوم للصدأ) ، Leo ، Squalo (مقبض بإدخالات مطاطية مانعة للانزلاق).

تتضمن هذه المجموعة عينات من عدة مجموعات.

• كسوف - نصل على شكل مثلث منحني ، بنهاية مدببة أو مستديرة ، كاملة بغطاء به فتحات تهوية.
• على التوالي. مستقيم - سكاكين صلبة ذات نصل مجعد بفتحات مانعة للالتصاق ورأس متشعب.
• ليو - نظير سيراميك من المجموعة السابقة.

المنتجات ذات الشفرة الطويلة المستقيمة بحافة مسننة. تضم المجموعة نماذج من عدة مجموعات: Leo ، Eclipse ، Neo ، Ron ، Gourmet ، Orion (قطعة واحدة ، مقبض بثلاثة مسامير ، مصنوعة من بلاستيك ABC).

وبالتالي ، فإن هذه الأصناف الأكثر شيوعًا في المطبخ موجودة في جميع مجموعات BergHOFF المتاحة تقريبًا. تتميز بشفرة مرتفعة ومركز ثقل مزاح باتجاه النهاية ، بحيث يكون قطع الغضاريف والعظام أكثر ملاءمة. النصل ثقيل وواسع. طول النصل 13-23 سم.

يتم استخدامها لتقطيع العظام من قطعة ، وكذلك لتقطيع شرائح اللحم الكبيرة. النصل مرن ومدبب. يتوفر هذا النوع من السكاكين في العديد من مجموعات BergHOFF.

تتميز بشفرة قوية واسعة مع أنف لأسفل. قد تحتوي الشفرة نفسها على مسافات بادئة أو ثقوب (أساسيات) للمساعدة في فصل الشرائح عن الشفرة. في حالات أخرى ، قد تكون حافة القطع مشطوفة قليلاً.

تحتوي هذه المجموعة على جميع الأجهزة الأكثر غرابة وحديثة لأنواع مختلفة من القطع:

• شبكة لقطع المكعبات.
• سكين لتقطيع الأعشاب.
• سكاكين الطماطم.

لديهم شفرة مستطيلة عريضة بشفرة سميكة. مصممة لتقطيع قطع كبيرة من الأسماك أو اللحوم. الأحقاد لا غنى عنها إذا كنت بحاجة إلى قطع العظام. تشمل المجموعة النماذج التالية:

• تيبانياكي من مجموعة Cook & Co ، مقبض بلاستيكي ؛
• الضروريات بمقبض خشبي.
• بلطة Cook & Co مع جهاز الضرب.

يمكن العثور عليها في مجموعة Everslice. تتكون هذه السلسلة من موديلات بطلاء التيتانيوم PVD ، مما يمنح المنتج قوة إضافية ويجعله أكثر متانة. تم تصميم المجموعة بدرجات لون أسود ورمادي مقتضب ، وجميع السكاكين مزودة بغطاء واقي مصنوع من مادة ناعمة مع إبزيم. النصل رفيع وضيق مع طرف حاد.

الاسم يتحدث عن نفسه. هذه الأدوات جيدة لتقشير البطاطس تمامًا كما هي جيدة لتقطيع شرائح اللحم. تشتمل تشكيلة شركة BergHOFF على أجهزة لقطع الشفرات المستقيمة والمسننة.

للمحترفين ، وكذلك لخبراء الجودة الحقيقية ، تقدم BergHOFF مجموعات تتكون من عدة عناصر في وقت واحد. الاختيار المعروض متنوع للغاية. للاحتفالات العائلية أو كهدية زفاف ، تقدم الشركة أطقم تتكون حصريًا من سكاكين أدوات مائدة من الفولاذ المقاوم للصدأ لإعداد المائدة ، بالإضافة إلى أدوات مائدة أخرى. يتم بيعها جميعًا في حقيبة خاصة يسهل تخزينها فيها.

في خدمة المهنيين مجموعات الطهاة ، معبأة أيضًا في حقيبة سفر أو حقيبة حمل، بحيث يكون من الملائم اصطحابك إلى الطبيعة أو أي نشاط آخر يتضمن الطهي. هناك مقترحات خاصة بالمطبخ ، والتي تشمل عدة سكاكين ذات وظائف مختلفة. يمكن أن تكون مجهزة بالإضافة إلى مقصات الدواجن.

أيضا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الشراء مجموعات شواء السفر ، على سبيل المثال من مجموعة Geminis. سيقدرهم عشاق الترفيه في الهواء الطلق. بالإضافة إلى سكين اللحم ، تشتمل المجموعة على ملعقة وشوكة وملقط وفرشاة صغيرة. كل هذا معبأ في حقيبة قماش قابلة للطي مع حوامل لكل عنصر.

يمكنك الاطلاع على نظرة عامة على سكاكين BergHOFF Coda أدناه.