كيف يتم الاحتفال بالعام الجديد في تركيا؟

تشتهر تركيا بمناخها المعتدل وكرم الضيافة ، لذلك ، ليس فقط في موسم الصيف ، ولكن أيضًا خلال عطلات عيد الميلاد الطويلة ، يميل الكثير من السياح إلى زيارتها. ضع في اعتبارك خصوصيات الاحتفال بالسنة التركية الجديدة وعادات وتقاليد السكان المحليين.

في تركيا ، من المعتاد الاحتفال بالعام الجديد مرتين. منذ عام 1926 ، تعيش البلاد وفقًا للتقويم الغريغوري ، لذلك يتم الاحتفال ببداية التقويم الميلادي ، كما هو الحال في جميع البلدان ، في ليلة 31 ديسمبر إلى 1 يناير. لكن لا يمكن القول أنه يتم الاحتفال به على نطاق واسع. تم الاعتراف بالعام الجديد كعطلة عامة في عام 1935 ، لكن الدين الإسلامي لا يوافق بشكل خاص على الاحتفالات وفقًا للمعايير الكاثوليكية والمسيحية. عطلة رأس السنة الجديدة قصيرة ، على عكس الدول الأوروبية ، لا توجد عطلة في تركيا.

تركيا دولة شديدة التدين تكرم تاريخها الممتد لقرون. يتم الاحتفال بالعام الجديد للمرة الثانية وفقًا للعادات والقوانين التركية القديمة في يوم الاعتدال الربيعي - 21 مارس.

تتركز أحداث رأس السنة الاحتفالية في المدن الكبرى - اسطنبول وأنقرة وأنطاليا ، حيث يقيم السياح بشكل أساسي ويعيش الجزء المسيحي من السكان. عشية رأس السنة الجديدة ، تم تزيين الشوارع والميادين الرئيسية للمدن بإضاءة ساطعة ، وتم تثبيت وتزيين أشجار عيد الميلاد. في مراكز التسوق ، حان الوقت للمبيعات السخية والعروض الترويجية العديدة. في ليلة رأس السنة الجديدة ، تنظم سلطات المدينة حفلات موسيقية تجذب نجوم البوب ​​وترتب ألعابًا نارية رائعة في الساحات المركزية.

السياح الذين يقررون الاحتفال بالعام الجديد في مدن المنتجعات بتركيا تستضيفهم الفنادق والمطاعم بشكل مضياف. بالنسبة للزوار ، يتم تنظيم الأحداث الترفيهية والمراقص ، وترضي قائمة الأعياد بوفرة. تقام برامج الرسوم المتحركة الممتعة للأطفال. تقدم بعض الفنادق هدايا رأس السنة للزوار الصغار. يبدأ السكان المحليون في البلاد في الاستعداد لقضاء العطلة في أواخر ديسمبر. في المنازل ، يقومون بتزيين شجرة عيد الميلاد وإرفاق أكاليل وإعداد الهدايا لأحبائهم.

31 ديسمبر هو يوم عمل في الدولة ، لكن معظم أرباب العمل في هذا اليوم يقللون ساعات العمل ، مما يسمح للموظفين بمغادرة العمل في فترة ما بعد الظهر للاستعداد للاحتفال العائلي. يتمتع الأتراك بيوم واحد للراحة فقط - 1 يناير ، وكان هذا اليوم يوم عطلة رسميًا منذ عام 1981 ، وفي 2 يناير يذهبون إلى العمل بالفعل.

في المدن الصغيرة والمناطق الريفية ، حيث يعيش غالبية السكان الذين يعتنقون الدين الإسلامي ، يتم الاحتفال بالعام الجديد بشكل متواضع للغاية - من خلال طهي أطباق الأعياد ومشاهدة التلفزيون.

يستعد الأتراك جيدًا لتناول وجبة العام الجديد ، والقائمة متنوعة. في السنوات الأخيرة ، طور سكان المدن تقليدًا مستعارًا من الشعوب الناطقة باللغة الإنجليزية - لتقديم الديك الرومي المحشو على المائدة. من الأطباق الوطنية ، يجب أن تكون السلطات موجودة:

• روكا - بالدجاج والطماطم والجبن والجرجير والفلفل ؛
• "Kysyr" - مع البرغل والطماطم ووفرة من الخضر ؛
• شوبان هي سلطة خضار مع صلصة حارة.

لا يكتمل الاحتفال التركي بدون كباب. العديد من أنواعها معروفة ؛ يتم تحضيرها في كل منزل بناءً على تفضيلات أفراد الأسرة. تفضل بعض ربات البيوت خبز المأكولات البحرية - بلح البحر والجمبري والأنشوجة. إذا استقبلت العطلة عددًا كبيرًا من الأقارب والأصدقاء ، فيجب أن يشمل النظام الغذائي إعداد الكفتة. إنها تشبه شرحات ، ولكن نظرًا لوفرة التوابل الشرقية ، فهي تتميز بطعم لاذع. كطبق جانبي ، يمكن استخدام البطاطس المخبوزة بنكهة الزعتر والبرباريس ، وحساء الخضار بالكريمة الحامضة وصلصة الثوم ، والفاصوليا الخضراء كطبق جانبي.

بدون فشل ، تم تزيين الطاولة بطبق فاكهة من التفاح والكمثرى والكيوي والمانجو والبرتقال. بحلول العام الجديد ، تنضج اليوسفي المحلي ، والتي توجد أيضًا على طاولة الأعياد. تأخذ الحلويات مكانها الصحيح في العيد التركي. يقدم الشاي مع بقلاوة العسل ، تولومبا - لفائف الكاسترد مع الكريمة والبهارات التركية.

على الطاولة يمكن أن يكون مشروب كحولي تركي راكي يعتمد على تقطير العنب والتين والتمر وإضافة بذور اليانسون. المشروب قوي جدا ، محتوى الكحول فيه 45-50٪. في ليلة رأس السنة ، يمكن للرجال أن يشربوا كمية صغيرة من الراكي. كقاعدة عامة ، لا تستهلكه النساء ، مفضلات كأس من نبيذ العنب المحلي.

في بعض العائلات ، من المعتاد الاحتفال بالعطلة بدون كحول على الإطلاق ، وكمشروبات هناك كوكاكولا وفانتا ومشروبات غازية أخرى. الشمبانيا في تركيا ليست سمة إلزامية للعام الجديد ، وقليل من سكان البلاد يدعمون التقاليد الأوروبية في رفع كأس من المشروبات الفوارة وإعطاء رغبة عزيزة على الدقات.

في مساء يوم 31 ديسمبر ، بدأ التلفزيون التركي بعرض برامج احتفالية - حفلات لفناني البوب ​​والأفلام الروائية الشعبية. في الساعة 23.50 ، "يلتزم" جميع السكان البالغين حرفيًا بشاشات التلفزيون ، ولكن ليس لمشاهدة خطاب تهنئة الرئيس ، ولكن لأنه في هذا الوقت يبدأ بث يانصيب السنة الجديدة السنوي Milli Piyango. يتم لعب الجائزة الكبرى الرئيسية التي تبلغ قيمتها عدة ملايين من الدولارات ومبالغ مالية كبيرة فيها. يبدأ بيع تذاكر اليانصيب قبل شهر من حلول العام الجديد ، ويشتري كل مقيم تقريبًا تذكرة واحدة على الأقل.

تعتبر تذكرة اليانصيب من أفضل هدايا العيد وأكثرها تفضيلاً. من المعتاد أن يسلم الأتراك هدايا السنة الجديدة لبعضهم البعض في وقت العيد. عادة لا تختلف في السعر المرتفع وتكون ذات طبيعة رمزية.

السنة الجديدة هي بلا شك عطلة لطيفة ومشرقة ، لكنها بالنسبة لتركيا صغيرة نسبيًالذلك ، لم تطور الدولة بعد تقليدًا ثابتًا للاحتفال به. لكن مع ذلك ، فإن الأتراك متسامحون تمامًا ويتبنون تجربة البيع المتمثلة في الاحتفال من الثقافات الأخرى. ربما ، بعد فترة معينة ، سوف يحبون صخب السنة الجديدة الطويلة والجو الساحر للسحر الاحتفالي.

شاهد الفيديو التالي لمعرفة كيفية الاحتفال بالعام الجديد في تركيا.