كل شيء عن المجارف

المطبخ هو المكان الذي تقوم فيه كل ربة منزل بإعداد روائع الطهي اللذيذة كل يوم. عدد الأجهزة التي تشارك في تحضير الأطباق كبير جدًا. تلعب ملاعق القياس دورًا مهمًا جدًا في عملية الطهي. بالنظر إلى حقيقة أن العديد من الأطباق تعد أطباق وفقًا لوصفات يُشار فيها ، في معظم الحالات ، إلى وزن كل مكون سائب بالجرام ، فإن وجود ملاعق القياس أمر إلزامي

يوجد اليوم في سوق أجهزة الطهي مجموعة واسعة ومتنوعة من ملاعق القياس. في هذا المقال سنتحدث عن جميع الأنواع الممكنة لهذا المخزون ، وكيفية اختيار الملعقة المناسبة ، وكيفية العناية بها.

تبدو ملعقة القياس كملعقة عادية ، لكنها مختلفة قليلاً. إنها أداة قياس طهي خاصة تستخدم أثناء تحضير الأطباق المختلفة لقياس الكمية المطلوبة من مكون معين بشكل صحيح. في الواقع ، في بعض الأحيان يكون من المهم جدًا قياس الكمية الدقيقة لمنتج معين ، يمكن أن يتغير الطعم من انتهاك النسب ، وأحيانًا ليس للأفضل.

على الأرجح ، اعتاد الكثيرون على استخدام أكواب القياس أو موازين الطهي ، لكن ملعقة القياس هي مقياس دقيق إلى حد ما ، لا يمكن أن تخطئ في استخدامه. لذلك ، اسرع في شراء عدة أنواع منه للمطبخ.

زاد عدد المواد والتقنيات المستخدمة في تصنيع سمات المطبخ ، كما زاد تنوع الأجهزة التي نتحدث عنها. بالإضافة إلى ذلك ، ازداد الاهتمام اليوم بالطهي ، ولا يعد الناس الأطباق التقليدية فحسب ، بل يعدون أيضًا أطباق من مطابخ أخرى في العالم.لذلك ، لكل مادة سائبة على حدة ، يمكنك اختيار ملعقة القياس الخاصة بك.

لنلقِ نظرة على الأنواع التي يمكن شراؤها في السوق اليوم:

• ملعقة صغيرة - ملعقة صغيرة الحجم ، من 5 ملليغرام.
• غرفة الطعام ، الحد الأقصى لمقدار المنتج السائب الذي يمكن قياسه هو 50 مجم ؛
• من اجل الشاي؛
• للقهوة؛
• للسكر
• للمنتجات السائبة ؛
• لحليب الاطفال.

يمكن شراء كل من العناصر المذكورة أعلاه دون صعوبة كبيرة في متجر متخصص أو هايبر ماركت كبير. من المريح جدًا شراء مجموعة من ملاعق وأكواب القياس. هناك أيضًا ملاعق قياس يشار إليها بالملجم.

في السابق ، كان المعدن يستخدم في الغالب لإنتاج ملاعق القياس. اليوم ازدادت التشكيلة. لذلك ، بناءً على المادة التي تم استخدامها في عملية الإنتاج ، فإن قياس الملاعق هي:

• فلز؛
• بلاستيك؛
• مصنوع من الستانلس ستيل.

يمكن حتى تسمية الملاعق المصنوعة من المعدن بأنها نادرة ، فقد تم استخدامها في المنزل وفي المطبخ من قبل جداتنا.

يعد البلاستيك مادة شائعة جدًا اليوم ، حيث يتم صنع العديد من الحاويات المختلفة ، بما في ذلك المطبخ ، لذلك ليس من المستغرب أن يتم تضمين ملاعق القياس أيضًا في هذه القائمة. الميزة الكبرى للبلاستيك هي أنه لا يخضع للتآكل والأكسدة والضرر لصحة الإنسان.

كلما زاد الطلب على المنتج ، زاد العرض. ولكن عندما تكون المجموعة كبيرة ، يصبح الاختيار أكثر صعوبة. بالطبع ، يعتمد كل شخص يختار جهاز القياس هذا على رغباته وتفضيلاته.

عند اختيار ملعقة قياس ، يجب الانتباه إلى الفروق الدقيقة التالية:

• المادة التي صنعت منها ؛
• الحجم الذي يمكن قياسه به ؛
• الشركة المصنعة (من الأفضل إعطاء الأفضلية لعلامة تجارية أو علامة تجارية أكثر شهرة ، فالشركة المصنعة الموثوقة هي المسؤولة دائمًا عن منتجها ولديها شهادات الجودة ، وهذا مهم للغاية ، لأن الملعقة على اتصال وثيق بالمنتجات التي تدخل بعد ذلك الجسم)؛
• التكلفة (كلما كان المنتج أفضل ، ارتفعت تكلفته).

يمكنك شراء ملاعق قياس واحدة تلو الأخرى ، مع التركيز على الحجم المطلوب ، أو يمكنك شراء مجموعة. للبيع اليوم هم مختلفون. يمكنك شراء مجموعة من 3 ملاعق أو مجموعة من 5 ملاعق. الأول عبارة عن مجموعة أمتار بحجم 1 مل ، 5 مل ، 15 مل ، 50 مل ، 100 مل. يعد شراء المجموعة أمرًا مريحًا للغاية ، لأنه سيكون لديك دائمًا ملعقة بالحجم المطلوب.

ذروة الموضة اليوم هي ملعقة القياس الرقمية. في كثير من الأحيان ، يُطلق على هذا الجهاز اسم ملعقة الوزن ، نظرًا لأن مقبضه مزود بشاشة عرض بلورية سائلة تعرض وزن المنتج الذي تم وزنه. يمكن أن تزن ملعقة القياس الرقمية المنتجات السائبة والسائلة واللزجة. الميزة العظيمة لهذا الجهاز هي أنه يمكنك اختيار مقياس القياس بشكل مستقل - جرامات أو أوقية... عند شراء عداد رقمي ، تأكد من حصولك على بطاقة ضمان.

في كثير من الأحيان قد يكون لدى المستهلك سؤال مماثل. هذا منطقي تمامًا ، لأن عمر خدمة الجهاز يعتمد على الرعاية الصحيحة. ليس من الصعب الاهتمام بقياس الملاعق ، الشيء الرئيسي هو الالتزام بالقواعد البسيطة.

• قبل الاستخدام ، يُنصح بغسل الملعقة جيدًا ، بل والأفضل غليها. يمكن غلي المنتجات المعدنية والمصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ فقط. من الأفضل ببساطة غمر المنتج البلاستيكي بالماء الساخن.
• نظف مخزونك بعد كل استخدام ، ولكن ليس في غسالة الأطباق.عند القيام بذلك ، استخدم إسفنجة مطبخ ناعمة لتجنب إتلاف السطح.
• اتركه يجف بشكل طبيعي للحفاظ على سلامة السطح.

بالنسبة إلى ملعقة القياس الإلكترونية (الرقمية) ، فأنت بحاجة إلى قراءة ما يكتبه المصنع بعناية حول ميزات الرعاية.

في الفيديو التالي ، سوف تجد لمحة عامة عن الملعقة الإلكترونية ومجموعة ملاعق القياس.