ملعقة الآيس كريم: ميزات وقواعد الاستخدام

يوجد اليوم العديد من الأجهزة التي تسهل بشكل كبير حياة ليس فقط النساء ، ولكن أيضًا الرجال في المطبخ. ومع ذلك ، لا يعرف الناس حتى عن وجود بعضها. من بين هذه الأجهزة ، تجدر الإشارة إلى ملعقة الآيس كريم ، والتي تعتبر بحق "الملكة" بين أجهزة الحلوى.

يُطلق على الجهاز الذي يمكنك من خلاله تبسيط جرعة الأجزاء بشكل كبير لأي حلوى مصنوعة من هذا المنتج الدقيق ملعقة الآيس كريم. في السابق ، تم العثور على هذه الأجهزة فقط في المطاعم أو المقاهي. يمكن للطهاة في هذه المؤسسات استخدام هذه الملاعق لوضع الآيس كريم بشكل جيد للغاية في أوعية أو أطباق للحلويات. اليوم يمكن العثور على هذه الملاعق في العديد من مطابخ المنزل.

بمساعدة الملاعق ، يمكنك إنشاء روائع الآيس كريم الحقيقية حقًا.

لكن الأول هو الأكثر شعبية ، لأن الحلويات المصنوعة من الكرات أجمل ونفس الحجم. من الثانية ، يمكنك حتى عمل بتلات أو أوراق للزهور.

بجانب، تعتبر ملعقة الآيس كريم أداة لا غنى عنها في المطبخ ، خاصة لمن يحبون أنواعًا مختلفة من الآيس كريم.... هذا كريم بروليه ، مصاصة ، وآيس كريم. يمكنك صنع حلويات جميلة بشكل لا يصدق من الكرات. لقد تبين أنهم جميعًا في حالة ممتازة. غالبًا ما تكون مزينة بقطع صغيرة من الفاكهة. الشيء الوحيد الذي يجب تذكره هو أنه يجب ترطيب الملعقة بالماء الساخن قبل الاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن يكون الآيس كريم شديد الصلابة مع قطع الثلج.

هناك عدة أنواع من ملاعق الآيس كريم. قد يكون بعضها من البلاستيك ، أي يمكن التخلص منها. غالبًا ما تستخدم هذه النماذج في المنزل. بعد كل شيء ، عدد الحلويات المحضرة ليس كبيرًا جدًا. تلك التي تستخدم في المقاهي أو المطاعم تسمى المحترفين. يمكن أن تكون مصنوعة من مواد مختلفة مثل الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. لقد تم استخدامها لفترة طويلة ، وعمليا لا تبلى. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير جميع الحلويات بسرعة وسهولة ، وهو أمر مهم جدًا لمثل هذه المؤسسات.

أيضًا ، تختلف نماذج ملاعق الآيس كريم عن بعضها البعض في شكل المغرفة وفي تصميم الملعقة نفسها وكذلك في طول المقبض. هناك أيضًا نماذج يمكن تعليقها على الحائط ، بحيث تكون دائمًا في متناول طاهي المعجنات. هناك حلقة خاصة عليها معلقة من أجلها.

تجدر الإشارة أيضًا إلى هذا التصميم المثير للاهتمام مثل الملعقة مع دافع. بمساعدة هذه الملعقة الميكانيكية ، لا يمكنك صنع حلويات الآيس كريم فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنع كرات متساوية تمامًا. يمكنك تحضيرها من لب الفاكهة ، أي كريمة ، وليس عجينة سميكة جدًا ، أو خضروات أو حتى هريس لحم. طاولة مزينة بهذا الجمال ستدهش كل شخص تقريبًا. الآلية المدمجة تجعل من السهل إخراج كرات الآيس كريم من المغرفة.

نموذج آخر مثير للاهتمام هو ملعقة الآيس كريم الساخنة. هذه النماذج هي الأكثر استخدامًا في المطاعم. يمنح التسخين الآيس كريم القدرة على عدم الالتصاق بجدران الملعقة نفسها ، لذلك اتضح أنه يصنع الحلويات بشكل أسرع ، وهو أمر مهم جدًا للشركات الكبيرة.

الخيار الأخير هو ملاعق العفن. إنهم مختلفون تمامًا. بمساعدتهم ، يمكنك صنع حيوانات غير عادية أو مجرد وجوه مضحكة من الآيس كريم أو غيرها من المنتجات. ومع ذلك ، إذا كانت الملعقة بلاستيكية ، فلا يمكن تحضير جميع الأطباق بالسهولة المعتادة. بعد كل شيء ، هذه المادة هشة للغاية. غالبًا ما تستخدم هذه الملاعق في صنع الحلويات لحفلات الأطفال.

اختيار ملاعق الآيس كريم كبير جدا ومتنوع. لذلك ، سيكون من الصعب أن تختار لنفسك ملعقة يمكن أن تخدم لسنوات عديدة. من الأفضل النظر في الملحقات من ممثلي الشركات المختلفة. يمكنك شراء ملاعق الآيس كريم في الأسواق والمواقع المتخصصة في روسيا.حيث يكون الاختيار كبيرًا جدًا. الأكثر شعبية هي الملاعق من الشركات المصنعة الإيطالية أو الألمانية. تظل جودتها دائمًا في أفضل حالاتها ، مما يعني أن هذه الملحقات يمكن أن تستمر لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم العديد من الممثلين ضمانًا لعدة سنوات لملاعق الآيس كريم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

يختلف المصنعون في جودة المنتجات بواسطة Tescoma... المنتجات مصنوعة من مواد عالية الجودة - الستانلس ستيل. يتم وضع الآلية المسؤولة عن تشكيل الكرة بشكل ملائم للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، بمساعدة هذه الملعقة ، يمكن قياس جرعات الحشوات المختلفة بدقة. أيضا ، يتم استخدام جهاز مماثل لتزيين الكعك.

الملحقات ليست من أسوأ نوعية. من تابروير... إنها مصنوعة من مواد عالية الجودة. جميع عناصر الشركة ثقيلة للغاية ، وتتراوح تكلفتها بين 1400 و 1800 روبل. قبل الاستخدام ، تأكد من غمس الملعقة في الماء المغلي. بعد بضع جلسات عملية ، تبدو البالونات جميلة وكبيرة. ثلاثة فقط تكفي لشخص بالغ ليكون قادرًا على الحصول على ما يكفي. بمساعدة المنتجات ، يمكنك أيضًا عمل حلوى احتفالية جميلة.

ملاعق من الشركات المصنعة لمثل هذه الشركة مثل جيبفيل.

إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في ألمانيا. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز بمقبض مريح لقبضة آمنة.تتميز الملعقة بآلية زنبركية ، لذا يمكنك صنع كرات جميلة ليس فقط لتحلية الآيس كريم ، ولكن أيضًا لتحف الفاكهة.

ملاعق مصنوعة في فاكيلمان، يمكن أن تكون من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. الأولى لا تحظى بشعبية كبيرة. كثيرون غير راضين عن جودتها ، لأن المنتجات تتعطل بسرعة كبيرة. لكن تلك المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تخدم أصحابها لفترة طويلة. إنها عملية تمامًا وهي أفضل بعدة مرات من البلاستيك.

إذا كان المتخصصون في المطاعم والمقاهي يعرفون بالفعل كيفية استخدام هذه الملحقات ، فلن يتمكن الجميع في المنزل من تكوين كرات للحلوى في المرة الأولى. لذلك ، من الأفضل أن تتعرف على بعض قواعد استخدام ملعقة الآيس كريم. يعد سكب الآيس كريم مهمة صعبة للغاية. ولكي ينجح هذا بشكل جميل ، يجب أن تتدرب أولاً ، وبعد ذلك فقط قم بإعداد الحلويات للضيوف.

يمكن استخدام الآيس كريم للحلويات في صواني خاصة ، وكذلك في الأكياس البلاستيكية. أولاً ، تحتاج إلى إخراجها من الفريزر أو الفريزر. ثم يحتاج إلى تركه يذوب قليلاً ، لأن هذه 10-15 دقيقة ستكون كافية. بالإضافة إلى ذلك ، عليك أن تعرف أنه لا يمكنك الحصول على كرات متساوية إلا إذا كانت حاوية الآيس كريم عريضة ، بطول 18-20 سم على الأقل.

عندما يذوب الآيس كريم بدرجة كافية ، يمكنك البدء في تشكيل الحلوى.

لن يساعد ذلك في تطهيرها فحسب ، بل سيسهل أيضًا دفع الكرات للخارج.

بعد ذلك ، عليك أن تأخذ الملعقة في يدك اليمنى وتمسكها بزاوية حادة للغاية ، وثبتها من الجانب الأيسر إلى اليمين. في هذه الحالة ، من الضروري الضغط باستمرار في اتجاه واحد. لجعل الكرات جميلة وحتى ، لا يحتاج الآيس كريم إلى الحفر ، بل يحتاج فقط إلى كشطه برفق ، مثل الحلاقة. بعد كل ذلك بفضل الشكل الخاص لمثل هذه الملعقة ، ستكون الحلاقة قادرة على لف نفسها في كرة نظيفة.

بعد ذلك ، تحتاج إلى الضغط قليلاً على مقبض الملعقة وإزالة الكرة النهائية بعناية شديدة. إذا تم ترطيب الجهاز جيدًا بالماء المغلي ، فقد يسقط الآيس كريم بسهولة. يجب وضع الكرات النهائية على طبق أو في وعاء. إذا لزم الأمر ، يمكن تزيينها بالفواكه المختلفة أو الفواكه المسكرة أو الجوز المسحوق أو البندق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن رش كل شيء بالشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند ، وكذلك بالحليب المكثف.

تلخيص ، يمكننا أن نقول ذلك تعتبر ملعقة الآيس كريم من الملحقات المفيدة جدًا والتي ستكون مفيدة في أي منزلحيث يحبون الحلويات المصنوعة من مثل هذا المنتج. ستكون هذه الملاعق مساعِدة كبيرة في العديد من المطاعم. سيتمكن الطهاة الحقيقيون من صنع حلويات جميلة من الكرات ، والتي ستصبح روائع على الطاولات. إذا كان عليك فقط التعرف على جميع وسائل الراحة لهذا الملحق ، صدقني ، لا يجب عليك تأجيل هذا العمل. بعد كل شيء ، سوف يفاجأ ضيوفك ، الذين على الأرجح يأكلون كرات الآيس كريم فقط في الصيف أو على الجسر أو في المقهى ، عندما تقدم هذه الفرصة لهم في المنزل.

فيديو قصير يقدم نصائح لعمل كرات الآيس كريم باستخدام الملعقة.