ميزات اختيار مطحنة البطاطس

البطاطس المهروسة طبق بسيط للتحضير. ومع ذلك ، لجعل الطبق الجانبي طريًا ، عليك أن تجرب. تساعد مطحنة البطاطس في عجن المنتج حتى تصبح كتلة متجانسة ومتجددة الهواء. ستتم مناقشة كيفية اختيار مثل هذا الجهاز في هذه المقالة.

آلة صنع البطاطس هي أحد ملحقات المطبخ الخاصة. يسمح لك بتحويل الدرنات المسلوقة إلى كتلة ناعمة واحدة. الجهاز سهل الاستخدام والتنظيف. بغض النظر عن التنوع ، فإن تكلفة المنتجات منخفضة ، وهذا خبر سار. تشمل عيوب استخدام الأدوات اليدوية فقط معالجة كبيرة تستغرق وقتًا طويلاً للمنتج.

تقدم الشركات المصنعة الحديثة خيارات متنوعة لمطاحن البطاطس. سطح الضغط صلب أو به ثقوب. في الشكل ، عادة ما يكون عبارة عن دائرة ، نصف دائرة ، مربع ، مستطيل ، متعرج. يمكن أن يكون أيضًا لولبًا معدنيًا. الخيار الأخير يشبه الخفاقة للضرب.

من أجل اختيار جهاز مناسب من مجموعة واسعة ، من الضروري النظر في كل خيار بمزيد من التفصيل.

يُطلق على سحق البطاطس الخشبي ، المألوف لدى الكثيرين ، اسم مطحنة البطاطس بشكل صحيح. المنتج قطعة واحدة. تعتبر دافعات العرعر أفضل العينات. هذه الشجرة بالكاد تمتص الرطوبة.يمكن استخدام المنتجات الخشبية للدرنات الساخنة جدًا. التركيبات لا تتشوه ولا تتلف الأطباق. حتى لو قمت بعجن البطاطس في وعاء خزفي هش ، فلن تتلف.

عيب هذه النماذج سطح عمل صغير... لن يعمل هذا العنصر إذا كنت بحاجة إلى عجن كمية كبيرة من المحاصيل الجذرية. أيضا من الجدير بالذكر قدرة الخشب على امتصاص الروائح. يمكن معالجة هذه المشكلة عن طريق نقع المسحوق في محلول صودا الخبز.

منتجات الألمنيوم خفيفة الوزن وغير مكلفة. ومع ذلك ، لديهم عيب كبير. في عملية التفاعل مع المنتج يدخل المعدن في تفاعل كيميائي معه. لمنع ذلك ، يتم تغطية المنتج برذاذ واقي. مع مرور الوقت ، الطبقة العليا تبلى. هذا يجعل العنصر غير قابل للاستخدام.

هناك أكثر من شيء. مطحنة البطاطس نفسها لن تفسد حتى عند ملامستها للبطاطس شديدة السخونة. ولكن إذا قمت بعجن الدرنات في طبق سيراميك أو تفلون ، فقد تتلفها.

الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الطبية مادة رائعة. سيكون الخيار الممتاز منتجًا مصنوعًا من مادة تم وضع علامة 18/10... إذا كنت تطبخ لنفسك فقط أو إذا كانت عائلتك صغيرة ، يمكنك اختيار مطحنة بطاطس مدمجة بقطر سطح ضغط صغير. إذا كان عليك في كثير من الأحيان معالجة كمية كبيرة من المنتج ، الخيار مع لوحة متعرجة سوف يناسبك.

الميزة الرئيسية للفولاذ المقاوم للصدأ هي مقاومة درجات الحرارة القصوى وتأثير محايد على المنتج. (لا يؤثر على طعم الطبق إطلاقا). على المرء فقط أن يتذكر أن مثل هذا الشيء يمكن أن يتلف الزجاج الهش وطلاء التفلون للحاويات.

تتيح لك المنتجات المعدنية المطلية بالتفلون الهرس مباشرة على الموقد. هذه الأجهزة لا تتشوه في درجات حرارة عالية. كما أنها مناسبة للتعامل مع أجزاء كبيرة من البطاطس. ومع ذلك ، يجدر بنا أن نتذكر ذلك الطلاء يتلف بسهولة ميكانيكيا. بجانب، يتأثر سلبًا بالمنظفات القوية.

تأتي أدوات المطبخ البلاستيكية خفيفة الوزن وغير مكلفة في مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان. يمكن استخدامها على أي سطح. لن يكونوا قادرين على إتلاف الطلاء غير اللاصق.

ومع ذلك ، لا يزال هناك المزيد من العيوب. باستخدام مثل هذا الجهاز ، لا يمكنك تعجن سوى جزء متواضع من المنتج.... بلاستيك لا يتحمل درجات الحرارة العالية (تشوه وتطلق السموم). أيضا مادة عرضة للخدوش والكسر بسهولة.

السيليكون والنايلون المخصص للطعام مواد آمنة. لا تؤثر على طعم الطبق على الإطلاق ، ولا تنبعث منها روائح غريبة. فهي متينة ومقاومة للأكسدة والحرارة. أجهزة المطبخ هذه آمنة غسالة صحون. يمكن استخدامها حتى لو كانت البطاطس في أطباق هشة من السيراميك أو التفلون.

واحد فقط ناقص - العمر الافتراضي لهذه المنتجات 5 سنوات. بعد ذلك ، لا يمكن استخدامها. عند تسخينها ، ستبدأ المادة في إطلاق مواد سامة تشكل خطورة على الإنسان.

إذا بدت المعالجة اليدوية للبطاطس متعبة بالنسبة لك ، فيمكنك الانتباه إلى أداة مطبخ خاصة - مكبس. الجهاز يشبه مكبس ثوم كبير. يمكن أن تجعل البطاطس المهروسة أسهل بفضل آليتها المتقنة. مع ذلك ، حتى أصعب الخضروات الجذرية تتحول بسهولة إلى كتلة متجانسة رقيقة.

تتضمن النسخة الكلاسيكية للصحافة عدة عناصر. هذه رافعة ومكبس عجن ووعاء به ثقوب في الأسفل. يوجد أيضًا حاملان.بسببهم ، تم تثبيت الجهاز على الحاوية التي تم التخطيط لوضع الطبق النهائي فيها. تحتوي بعض الطرز على أقراص داخلية قابلة للاستبدال بعدد مختلف من الثقوب بقطر معين.

الخيار الثاني مجهز بمقبض دوار. هذا التصميم يشبه طاحونة. مبدأ العملية مختلف قليلاً هنا. يحتوي الجهاز على وعاء به فتحات في الأسفل. يوجد في المنتصف دولاب الموازنة بشفرات. لجعل الآلية تعمل ، يجب أن تبدأ في قلب المقبض.

يقدم المصنعون مكابس من الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم. يتم استخدام البلاستيك في بعض الأحيان ، ومع ذلك ، تعتبر هذه النماذج غير موثوقة ، لأنها تتحلل بسرعة. الخيار الأفضل هو الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه متين ومقاوم للحرارة والأضرار الميكانيكية ولا يتأكسد.

مزايا الجهاز واضحة.

• نتيجة مثالية. الهريس جيد التهوية ، بدون كتل. يتم تحقيق توحيد الكتلة بفضل الثقوب الصغيرة في الهيكل. يقسمون البطاطس إلى جزيئات متطابقة صغيرة جدًا. في الوقت نفسه ، يدخل الهواء الكتلة ، مما يجعل الطبق النهائي طريًا بشكل خاص.
• سرعة... يمكنك الحصول على وجبة كاملة من طبق جانبي لذيذ مع حركة واحدة سهلة. في هذه الحالة ، يتدفق الماء بشكل مستقل من خلال الفتحات الموجودة في الجهاز.
• سهولة الاستعمال. ما عليك سوى وضع البطاطس في مكبس والضغط على الرافعة أو لف المقبض. بيئة العمل المتطورة تقلل من الجهد البدني. الشيء الرئيسي هو ملء الجهاز ليس بالكامل ، ولكن بنسبة 2/3.
• براعه. يمكن استخدام المكبس ليس فقط لمعالجة البطاطس المسلوقة. بمساعدتها ، يمكنك بسهولة صنع أي خضروات وفواكه مهروسة ، موس ، جيلي ، عصائر.

حتى لا تصاب بخيبة أمل في الشراء ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لبضائع العلامات التجارية المعروفة التي اكتسبت ثقة المشترين. هو - هي جيفو ، WMF ، Rondell ، Vitesse ، Tupperware ، Tescoma. هناك أيضًا عدة معايير مهمة للحصول على تجهيزات مطبخ جيدة.

• جودة. يجب أن يكون سطح العمل مسطحًا تمامًا وخاليًا من أي ضرر. إذا كانت مكبسًا ، فيجب تأمين الرافعات والأقراص بإحكام. يجب أن تكون الجوانب مصبوبة بدون ثغرات. أيضًا ، لا يمكن أن تنبعث أي روائح كيميائية من الجسم.
• الحجم. تعتمد هذه المعلمة على حجم المنتج المعالج. إذا كنت تطبخ لشخصين ، فإن أداة بسطح عمل يبلغ قطره حوالي 8 سم كافية لك ، والطول الأمثل لمطحنة البطاطس هو من 30 إلى 36 سم.
• الوزن. يجب أن يكون المنتج خفيف الوزن وسهل الاستخدام.

للحصول على نظرة عامة على مطحنة البطاطس Smood Dreamfarm ، انظر الفيديو التالي.