قواطع البيض: الأنواع ، نظرة عامة على المنتجين وقواعد الاستخدام

قطاعة البيض عبارة عن جهاز مطبخ يعمل على تقطيع البيض بسرعة وبدقة إلى سلطات وأطباق باردة متنوعة وسندويشات. يُعتقد أن هذا الجهاز اخترعه رجل الأعمال الألماني ويلي أبيل في عام 1909 ، وفي عام 1911 حصل على براءة اختراع لهذا الابتكار.

تتكون قاطعة البيض هذه من جزأين. الجزء السفلي مخصص لوضع بيضة ، والتي يجب أولاً أن تكون مسلوقة وتقشير. يمكن أن يكون من البلاستيك أو الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. يتكون الجزء العلوي من سلسلة من الأسلاك الرفيعة الممتدة بالتوازي مع بعضها البعض. بمساعدتهم ، يتم تنفيذ عملية القطع.

يعد استخدام قطاعة البيض بشكل صحيح أمرًا سهلاً. للقيام بذلك ، افتحه وضع البيض المسلوق في فجوة خاصة أسفل الجهاز. ثم يجب إغلاق قاطعة البيض بحذر حتى لا تتحرك البيضة. ثم افتح الخصية وأدرها حتى تتمكن من قطعها ، ثم أغلق قاطع البيض بحذر مرة أخرى. والنتيجة هي منتج مكعبات لأي سلطة بيض.

في أغلب الأحيان ، يحتوي تصميم قواطع البيض على جسم بلاستيكي ، وسكين بيض من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وحامل بلاستيكي مع تجويف وغطاء. غالبًا ما توجد قواطع بيض يدوية على شكل شبكة معدنية متصلة بحلقة.

يسمح الهيكل المعدني المزدوج بالقطع المجعد والحصول على مجموعة متنوعة من الأشكال: حلقات ، شرائح ، أشكال بيضاوية. تقطيع البيض الكهربائية ، تسمى تقطيع البيض ، هي أدوات احترافية ونادرًا ما تستخدم في الحياة اليومية.

حاليًا ، يتم استخدام الماركات التالية من قواطع البيض على نطاق واسع.

• جيفو ديو 12350. هذه الحركة مصنوعة في ألمانيا من البلاستيك عالي الجودة والفولاذ المقاوم للصدأ. يقطع البيض إلى شرائح أو شرائح. كما أنها تتكيف بشكل جيد مع البطاطس المسلوقة الصغيرة. عند غسل هذا الهيكل ، يمكنك استخدام غسالة الصحون.
• زيليس E46220. صنع في المملكة المتحدة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. تحتوي على سكاكين معدنية مزدوجة ومصنوعة باللونين الأبيض والأحمر.
• تسكوما. الشركة المصنعة - جمهورية التشيك. هذه عبارة عن قواطع بيض بلاستيكية وغير قابلة للصدأ أحادية السلسلة وغير مكلفة. متوفر باللون الأبيض والأصفر والأزرق.
• فاكلمان. قطاعة بيض الماني بتصميم بسيط على شكل شبكة واحدة على حلقة معدنية. لها تكلفة غير مكلفة.
• ايكيا سلات. الحركة من ماركة سويدية مشهورة مصنوعة باللون الأصفر الفاتح. وهي مصنوعة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن إزالة الإطار الفولاذي لتنظيف قطاعة البيض. كما أنها آمنة لغسالة الصحون. هذه ميزانية ، لكنها خيار فعال للغاية لا يقطع البيض فحسب ، بل يقطع البطاطس جيدًا أيضًا.
• أوتوتو همفري. تتميز قطاعة البيض الإسرائيلية الصنع بتصميمها غير العادي. وهي مصنوعة على شكل حوت بغطاء بلاستيكي فيروزي في الأعلى ، والجزء السفلي هو الجذع ، حيث تناسب آلية الفولاذ المقاوم للصدأ ، وحتى يوجد ذيل بلاستيكي صغير. مثل هذا التصميم المذهل قادر على تزيين أي مطبخ ، كما أنه جيد كهدية.

من أجل اختيار قاطع بيض عالي الجودة ، اقرأ بعناية نصيحة الطهاة ذوي الخبرة.

• تأكد من الانتباه إلى جودة وسلامة المواد والهيكل بأكمله.
• افحص بعناية الأماكن التي تعلق فيها الأوتار المعدنية بالجزء البلاستيكي ، يجب أن تكون مثبتة بإحكام.
• إذا كنت نادرًا ما تقطع البيض إلى أسافين ، فمن الأفضل شراء قطاعة بيض واحدة عادية. تشغل مساحة تخزين صغيرة وأسهل في الاستخدام.
• عمر الخدمة للنماذج غير باهظة الثمن وعالية التكلفة هو نفسه تقريبًا.
• تعد القطاعة الكهربائية مناسبة بشكل أساسي للطهي الاحترافي بكميات كبيرة.

يوجد في العالم الحديث الكثير من أدوات المطبخ التي تسهل عملية الطهي. آلة تقطيع البيض هي آلية بسيطة وغير مكلفة وفعالة.

لمعرفة ما هو قادر على قطع البيض ، انظر الفيديو التالي.