معصرة فرنسية للشاي

الصحافة الفرنسية عبارة عن وعاء زجاجي بمقبض لتخمير الشاي ، مصنوع على شكل أسطوانة. تأتي الحاوية بغطاء معدني مقبب ينتهي بمكبس على شكل غربال أو مكبس معدني (مكبس).

لقرون عديدة ، لم يكن تخمير الشاي عملية وظيفية بحتة ، بل طقوسًا تسمح لك بالتعبير عن ذوقك الجمالي ، فضلاً عن إقامة تواصل مع الناس. من وجهة النظر هذه ، تبرز الملامح الخارجية للصحافة الفرنسية.

اكتسبت المطابع الفرنسية شعبية في أوروبا بعد الحرب العالمية الثانية ، على الرغم من اختراع المطابع الفرنسية في عام 1929 من قبل المصمم أتيليو كاليماني. ميزة وظيفية غير عادية للغلاية هي استخدام المكبس.

صُمم هذا الجهاز لفصل الشاي عن أوراق الشاي ، وهي الخبرة الرئيسية في الصحافة الفرنسية. يتميز المكبس بمزايا أكثر من مصفاة إبريق الشاي ، لأن أوراق الشاي في مساحة القارورة تنفتح بشكل أفضل ، مما يعطي نكهة ورائحة.

يقع اختيار خبراء الشاي على الصحافة الفرنسية لأسباب مختلفة قد لا يدركونها حتى. تلعب الوظيفة والراحة والجمال وحتى علم النفس دورًا هنا.

1. من وجهة نظر الراحة ، فإن المكبس الفرنسي أفضل من الغلاية من حيث أن السائل لا يتدفق من تحت الغطاء ، حتى في زاوية ميل قوية.
2. يتم ضغط أوراق الشاي بقوة إلى أسفل بضغطة ولا تسد في فوهة إبريق الشاي.
3. أنف المطبعة الفرنسية صغير ولا يمكن انسداده.
4. يتم تحضير الشاي بشكل أسرع ، ويحول الماء الساخن لون الشاي أمام أعيننا ، إذا قمت بتحريك المكبس من الأسفل إلى الأعلى ، مما يعطي حالة تأملية خاصة من تخمير الشاي.
5. ومع ذلك ، فإن أهم ميزة نفسية في اختيار المطبعة الفرنسية هي الرغبة في رؤية المشروب ، مما يجعل طعم الشاي أكثر ثراءً. بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ علماء النفس أن القدرة على رؤية محتويات الصحافة الفرنسية تخلق شعوراً بالأمان.
6. عادة ما تكون الحاوية مصنوعة من زجاج أكثر سمكًا من إبريق الشاي الزجاجي العادي ، وهذا يقلل من احتمالية كسرها ويمنع الخدوش أثناء الغسيل.
7. إذا كنت تصنع الشاي بالحليب والسكر (ماسالا) ، فيمكنك إضافة الحليب إلى الحاوية نفسها وخلطها باستخدام مكبس.
8. بعد الاستخدام ، يمكن التخلص من أوراق الشاي بسهولة بحركة واحدة ، على عكس إبريق الشاي ، حيث تلتصق الأوراق بالقاع ، ولا تخترق اليد دائمًا الفتحة الموجودة أسفل الغطاء.
9. يمكن تنظيف العصارة الفرنسية بسهولة بفرشاة.

ربما تكمن أكبر فائدة لأصحاب غلاية النموذج الفرنسي في حجمها الذي يمكن أن يصل إلى لتر واحد. لا يمكن تخمير مثل هذا الحجم من الشاي دون فقدان خصائص درجة حرارته وطعمه إلا في نموذج إبريق الشاي هذا. الأحجام القياسية:

• 350 مل ؛
• 600 مل ؛
• 800 مل
• 1 لتر

بالنسبة لمعظم المستهلكين ، تعتبر الخصائص الوظيفية لأقداح الشاي مهمة. الخيارات المعروضة أدناه هي نماذج فرنسية نموذجية ، وميزاتها الرئيسية هي مزيج من المواد الحديثة والتصميم البسيط.

يتميز هذا النموذج بالتصميم الكلاسيكي لإبريق الشاي من نوع الصحافة الفرنسية. حجمه (600 مل) مناسب لتخمير الشاي لشخصين. الميزة الرئيسية لهذه الغلاية هي متانتها والتي تعد بالمتانة لأنها مصنوعة من الزجاج السميك والفولاذ والبلاستيك.

يمكن أن تسمى المكافآت كثيفة التصاق المكبس بالجدران الداخلية للحاوية ومقاومة الزجاج للحرارة. ستستمر هذه الغلاية لفترة طويلة ولن تنكسر إذا سقطت. السعر - 600-900 روبل.

لتحضير الشاي لشركة كبيرة ، ستحتاج إلى الإصدار الأكثر رحابة من الغلاية ، الذي يبلغ حجمه 1 لتر. الدورق مصنوع من زجاج مقاوم للحرارة ، الفلتر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، المقبض المطاطي لا يسخن في اليدين ويسهل رفع حتى الغلاية الكاملة.

ربما، هذا هو أفضل نموذج لتخمير الشاي لـ 3-4 أشخاص. تعتبر مجموعة الألوان الرائعة والغياب التام لأوراق الشاي في الأكواب مكافأة رائعة من استخدام هذا النموذج. السعر - 900-1200 روبل.

يتميز المنتج بتصميمه البسيط والسعر المنخفض والحجم الصغير. ميزة النموذج هي دعم السيليكون الذي يحمي سطح الطاولة من الحرارة الزائدة. يمكن أن يكون مقبض النموذج مصنوعًا من الزجاج أو المطاط أو الفولاذ. السعر - 269 روبل.

ربما يكون من أغلى الموديلات ، بينما وظيفته لا حدود لها. بالنسبة لأولئك الذين يحبون شرب الشاي الساخن بين الأوقات ، فإن الترمس بالضغط الفرنسي مناسب. يمكنك تحضير الشاي فيه واستخدامه خلال النهار ، على سبيل المثال ، في العمل.

يمكنك أن تأخذ مثل هذا الترمس معك في نزهة ، على سبيل المثال ، عندما تحتاج إلى إشعال النار لتسخين المياه. ستدوم الغلاية المريحة لسنوات عديدة ولن تنكسر ، لأن سطحها مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. علاوة على ذلك ، فإن الغلاية ليست أثقل من نظيراتها الزجاجية. السعر - 4699 روبل.

النموذج الرائع لإبريق الشاي اللتر هو مزيج مثالي من السعر المنخفض والأفكار التصميمية. مزينة بحلقات ذهبية اللون حول المحيط ويكملها غطاء ذهبي اللون ، يبرز إبريق الشاي من النماذج الكلاسيكية ، مع التمتع بجميع مزايا إبريق الشاي العملي. السعر - 1619 روبل.

يكمن جمال إبريق الشاي هذا في قصر أشكاله. يسهل المقبض المطاطي الكبير إمالة الغلاية والحصول على تيار قوي بما يكفي يخرج من الفوهة المريحة.

ليس أرخص إبريق شاي منمق يناسب أنماط المطبخ المغربي والتركي. يتميز بجمالياته أكثر من خصائصه العملية. حامل الأكواب ذو اللون الذهبي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المطلي بالنحاس. الشكل المزخرف هو أهم ما يميز الغلاية ويحدد سعرها المرتفع مقارنة بالموديلات المماثلة.

قد لا يكون المقبض الرقيق مريحًا جدًا ، فالخوف ناتج عن ارتفاع درجة حرارة السطح النحاسي لحامل الأكواب. يمكن اختيار هذا النموذج لطاولة خشبية ، وسوف يتناسب تمامًا مع حفلة شاي منمقة. السعر - 1693 روبل.

يسعى بعض المصنّعين جاهدين لاستكمال الشكل المقتضب لإبريق الشاي بمجموعة متنوعة من الأنماط. أولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بمزيج من لون الشاي مع نمط الغطاء وحامل الأكواب يمكنهم اختيار نموذج بسيط لشرب الشاي على الطراز الروسي Dobrynya "Yagody". غطاء إبريق الشاي يلائم القارورة بإحكام ، لكن الجزء السفلي غير مجهز بحامل ويمكن أن يسخن سطح الطاولة. السعر - 417 روبل.

هذا النموذج ، الذي يجمع بين الحل الجمالي الرائع والوظائف العملية ، مناسب لشرب الشاي بأسلوب شرقي. حجم إبريق الشاي (600 مل) مخصص ، بدلاً من ذلك ، لاثنين من الأصدقاء أو دائرة عائلية ضيقة. مزاياه الرئيسية هي حامل أكواب مبتكر وغطاء من الفولاذ المطلي بالبرونز. السعر - 750 روبل.

أحد أكثر خيارات الميزانية. تتيح لك غلاية خفيفة الوزن وممتعة من الناحية الجمالية مع مكبس تحضير مشروب سحري لشخص واحد. قد لا يكون المقبض المتطور مريحًا في الاستخدام ، لكن انحناء المقبض يعزز جماليات النموذج. يلتصق غطاء الغلاية بقوة بالدورق ، مما يضمن الاحتفاظ بدرجة الحرارة على المدى الطويل. السعر - 350 روبل.

السر الرئيسي للحصول على مشروب جيد هو شراء شاي عالي الجودة. لجعل الشاي لذيذًا ورائعًا ، من المهم اختيار الجرعة المناسبة. أفضل خيار للشاي الأسود التقليدي هو ملعقتان صغيرتان لكل 200 مل من الماء المغلي. هذه الجرعة مناسبة للشاي الأسود المعبأ. إذا تم شراء الشاي من محل شاي ، فمن الأفضل استخدام ملعقة صغيرة لكل 200 مل لعمل مشروب.

هناك ثلاث خطوات لتخمير الشاي:

• صب أوراق الشاي في وعاء زجاجي ؛
• يملأ بالماء ، ولكن ليس بالماء المغلي ، ولكن بالغلي ؛
• غطي بغطاء وبعد دقيقة اخفض المكبس.

المادة الرئيسية لإنتاج المكابس الفرنسية هي الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي يمكن إزالته بسهولة من البلاك بالنشا ، حتى لو فقد بريقه السابق على مر السنين. تُصنع جميعها تقريبًا ، حتى أقداح الشاي الرخيصة ، باستخدام زجاج شديد القوة ومقاوم لدرجة الحرارة العالية ، بالإضافة إلى المطاط والبلاستيك.

عند اختيار نموذج مناسب ، يجب الانتباه إلى النقاط التالية.

• يمكن أن يكون اختيار الغلاية جيدًا أو سيئًا ، اعتمادًا على شد المكبس على السطح الداخلي للقارورة ، من المهم أن يتم تثبيته بوضوح.
• يجب أن يثبت الغطاء بإحكام على الدورق حتى لا ينسكب الماء.
• يجب ألا يترك الجزء السفلي من الغلاية علامات على مفرش المائدة وأن يسخن سطح القماش الزيتي. لهذا الغرض ، يتم صنع الوقايات المصنوعة من الصلب أو البلاستيك للقارورة على أقداح الشاي. يجب التحقق من وجود مثل هذا الحامل بالتأكيد عند الاختيار.
• يمكنك طلب مكبس فرنسي من المتجر عبر الإنترنت ، ومع ذلك ، فمن الأفضل دفع ثمن الشراء عند الاستلام ، لأنه من المهم التحقق من مدى التزام جميع أجزاء الغلاية بقوة بقارورتها.

للحصول على معلومات حول كيفية تحضير الشاي في الصحافة الفرنسية ، انظر الفيديو التالي.