كل ما تحتاج لمعرفته حول صناديق الخبز الخشبية

منتجات المعجنات هي منتجات يمكن العثور عليها في كل منزل. ينتج المصنعون تشكيلة ضخمة من هذه السلع ، والتي تختلف في المذاق والسعر والحجم ، وما إلى ذلك. يجب أن يكون للخبز ، مثل أي منتج آخر ، مساحة تخزين خاصة به في المنزل.

لعقود عديدة ، في كل مطبخ ، يمكن للمرء أن يجد صناديق الخبز ، حيث تختار ربات البيوت الأماكن الأكثر راحة واحترامًا لوضعها. تنتج الشركات المصنعة الحديثة عددًا كبيرًا من حاويات تخزين الخبز ، والتي تختلف في الحجم ومواد التصنيع والتصميم. تنصح ربات البيوت المتمرسات بالاهتمام بأحواض الخبز الخشبية التي استخدمها أسلافنا.

صندوق الخبز ليس فقط قطعة أثاث جميلة ، ولكنه أيضًا منتج يسمح لك بالحفاظ على الخبز طازجًا ولذيذًا لأطول فترة ممكنة. تم إنشاء هذا العنصر في وقت يقدر فيه الناس كل فتات ويقدرونها ، والتي جاءت على حساب العمل الشاق. كانت صناديق الخبز الأولى خشبية ذات أنماط منحوتة ولها تصميم مستطيل بسيط.

مثل أي أواني مطبخ ، يحتوي صندوق الخبز الخشبي على عدد من الميزات الإيجابية والسلبية.

مزايا:

• سلامة البيئة؛
• أداء جمالي عالي
• القدرة على الجمع بين الأنماط والديكورات الداخلية المختلفة ؛
• الحركة المستمرة للتيارات الهوائية.

سلبيات:

• رعاية صارمة
• ظهور الفطريات والعفن.
• عدم القدرة على استخدام غسالة الصحون للتنظيف ؛
• تشوه الهيكل أثناء التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ؛
• عدم القدرة على استخدام مواد التنظيف الكيميائية للتنظيف ؛
• الحاجة إلى التهوية والتجفيف المنتظم ؛
• فترة تشغيلية قصيرة.

تصنع الشركات المصنعة الحديثة هذه الحاوية من البلاستيك والمعادن والسيراميك والفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج والخشب. جميع المواد مطلوبة وشائعة بين المشترين ، على الرغم من أن لها معايير مختلفة.

تتميز صناديق الخبز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بالخصائص التالية:

• مقاومة الحمض
• نقص العمليات المسببة للتآكل
• القدرة على الغسل باستخدام عوامل التنظيف المختلفة ؛
• متانة؛
• نطاق واسع في؛
• نطاق سعر في المتناول ؛
• مقاومة التلف الميكانيكي.
• قلة الروائح الدخيلة
• أداء حراري عالي
• التلوث السريع والحاجة إلى التنظيف المتكرر للحاوية المعدنية.

عند شراء الهياكل البلاستيكية ، يجب مراعاة الخصائص التالية:

• متانة؛
• وزن خفيف؛
• سهولة العناية
• القدرة على اختيار منتج بالشكل والحجم المطلوبين ؛
• صعوبة في شراء منتج عالي الجودة.

تتميز منتجات السيراميك بالخصائص التالية:

• نطاق سعر مرتفع
• ندرة؛
• هشاشة.
• أداء جمالي عالي
• تصميم فريد؛
• جودة عالية؛
• قلة الرائحة الكريهة
• قمع الكائنات الحية الدقيقة الخطرة ؛
• الحفاظ على خصائص طعم ورائحة المنتجات ؛
• مقاومة منخفضة للضرر الميكانيكي.

تعتبر علب الخبز الزجاجية من المنتجات الجمالية للغاية وتتميز بالخصائص التالية:

• سلامة البيئة؛
• تصميم حديث؛
• مزيج متناغم مع اتجاهات أسلوبية مختلفة ؛
• قلة الروائح الكريهة
• القدرة على تقييم المحتوى بصريًا عن بعد ؛
• مقاومة منخفضة للضرر الميكانيكي ؛
• التراكم السريع للغبار والأوساخ.

عند شراء أواني المطبخ هذه ، عليك الانتباه إلى نوع الخشب الذي صنع منه الهيكل.

• الأكثر شيوعًا هي أخشاب الأشجار مثل الرماد والبتولا والزيزفون ، والتي لا تنقل رائحتها الخاصة إلى المنتجات ، وتتخذ الأشكال الضرورية بسهولة وهي متينة. يوصي الحرفيون الشعبيون بالاهتمام بصناديق خبز العرعر والأرز ، حيث لا يتشكل العفن والكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والروائح الكريهة طوال فترة التشغيل بأكملها.
• لا يقل الطلب على منتجات الخوص وحاويات لحاء البتولا. لا تضيف عناصر لحاء البتولا والصفصاف الراحة إلى الغرفة وتحافظ تمامًا على نضارة المنتجات ، بل توفر أيضًا فترة تشغيل طويلة. توصي ربات البيوت من ذوي الخبرة بشراء منتجات الخوص فقط في المتاجر المتخصصة للحرف الشعبية ، حيث لا يمكنك العثور على صناديق خبز الطحالب الصينية. هذه العناصر لها رائحة البحر الكريهة ، والتي من المؤكد أنها تنتقل إلى المخبوزات.
• في الآونة الأخيرة ، يمكنك مشاهدة المنتجات المصنوعة من الخيزران. الخيزران هو خشب رخيص الثمن ، تنتشر زراعته بسرعة وتتعافى. على الرغم من التكلفة المنخفضة للمادة ، فإن المنتجات المصنوعة منها شديدة المقاومة للفطريات والعفن والكائنات الدقيقة الخطرة ، مما يجعل سلة الخبز عملية ومتينة.
• يُمنع منعًا باتًا صنع صناديق الخبز من الأشجار الصنوبرية ، والتي ستمتص رائحتها بالتأكيد من قبل جميع منتجات المخابز.

نظرًا لعدم وجود قواعد وقواعد تقنية صارمة لتصنيع حاويات تخزين الخبز ، فإن الشركات المصنعة تصنع كمية كبيرة من ملحقات المطبخ هذه ، والتي تختلف في الحجم والشكل والتصميم واللون وما إلى ذلك. الخيارات الأكثر شيوعًا هي سلال الخبز الأبيض أو نماذج قديمة بظلال خشبية طبيعية.

تم تصميم الحجم الكلاسيكي لصندوق الخبز من أجل رغيفين من الخبز ، ولكن يمكنك العثور على طرازات كبيرة من مستويين تبدو أشبه بالمنازل. السمة الرئيسية لجميع الهياكل هي وجود غطاء يضمن ضيق ويحمي الخبز أيضًا من الجفاف ، ويحتفظ برائحة الخبز ويحافظ على المستوى المطلوب من الرطوبة.

يعمل المصنعون باستمرار على تحسين مظهر منتجاتهم ، والبحث عن حلول تصميم جديدة وتحسين جودة صناديق الخبز. لا يمكن تحقيق هذه المؤشرات إلا من خلال الجمع بين مواد مختلفة في منتج واحد. المجموعات الأكثر شيوعًا هي:

• الخشب والفولاذ المقاوم للصدأ.
• البلاستيك والمعادن
• الزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ
• الخشب والزجاج.

جميع الخيارات مريحة وعملية للغاية ، ويعتمد اختيار نموذج معين فقط على التفضيلات الجمالية للمضيفة. لا يحتوي الخيط الموجود على سطح العمل هذا على الكثير من الوظائف وعند الشراء ، يمكنك تجاهل هذه الميزة في سلة الخبز. تحتاج العائلات الكبيرة إلى الانتباه إلى الهياكل ذات المستويين ، والتي لن تساعد فقط في فصل كميات كبيرة من أنواع الخبز المختلفة ، ولكن أيضًا توفير مساحة المطبخ بشكل كبير.

يعتمد شكل صندوق الخبز على المساحة الداخلية للمطبخ ومساحته. الحاويات البيضاوية والمستطيلة مع أغطية الرفع مناسبة للغرف المدمجة والخبز ذي الشكل المناسب. يتم اختيار المنتجات الدائرية من قبل أصحاب مساحة المطبخ الكبيرة ومحبي الرولات والخبز المستدير. التطور المبتكر في هذه الصناعة هو صندوق الخبز الخالي من الهواء ، حيث يجب ضخ كل الهواء بمساعدة مضخة خاصة.

بالنسبة للاستخدام اليومي ، هذا النموذج غير مريح ، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون خارج المدينة وليس لديهم فرصة لشراء خبز طازج كل يوم ، سيصبح الاختراع لا يقدر بثمن ولا يمكن الاستغناء عنه.

لقد تم نقل جميع التفاصيل الدقيقة والميزات الخاصة بتخزين الخبز من جيل إلى جيل لسنوات عديدة. تنقل الأمهات والجدات أسرار الطهي هذه إلى بناتهن وحفيداتهن التي ستساعد ربات البيوت الشابات على إدارة أسرهن بشكل صحيح وتخزين الطعام بجودة عالية.

أدت الدراسات المعملية طويلة المدى لعمال الصناعات الغذائية إلى فهم أن الخبز يتم تخزينه بشكل أفضل في فراغ كامل أو بتيارات هوائية ثابتة. من الصعب جدًا إنشاء فراغ كامل والحفاظ عليه في بيئة منزلية ، لذلك ، تعتبر الحاويات الخشبية القابلة للتنفس هي الأفضل للسلع المخبوزة... يجب تزويد صناديق الخبز المجمعة بتهوية خاصة أو قاع شبكي.

يمكنك تخزين الخبز فقط في حاويات عالية الجودة ، والتي يجب أن تحتوي على المعلمات التالية:

• عدم وجود تشققات وأضرار ميكانيكية ؛
• عدم وجود رائحة كيميائية كريهة وتدخلية ؛
• وجود غطاء مغلق
• وجود لون موحد.

قبل استخدام ملحق جديد يجب أولاً غسله جيدًا وتجفيفه وتهويته في الهواء النقي لعدة أيام. لا ينصح الخبازون بتخزين منتجات الدقيق في أكياس بلاستيكية لا تسمح بمرور الهواء والرطوبة ، وسرعان ما تتعفن المنتجات. تمارس بعض ربات البيوت تجميد المنتج ، لكن هذا الإجراء يغير الطعم والرائحة ، رغم أنه يطيل العمر الافتراضي للخبز.

تتأثر مدة تخزين منتجات الدقيق أيضًا بموقع الهيكل. يوصي الخبراء بتثبيت هذه الحاوية بعيدًا عن الموقد أو الحوض.

لكي يتم تخزين منتجات الدقيق لفترة طويلة وتبقى طازجة ، تحتاج إلى وضع قطعة صغيرة من التفاح أو البطاطس في سلة الخبز ، وقليل من الملح أو السكر سيمنع ظهور رائحة كريهة. شريحة صغيرة من البرتقال أو الليمون ستملأ الوعاء برائحة الحمضيات اللطيفة والشهية... لا ينصح الخبراء بتخزين أنواع مختلفة من الخبز في وعاء واحد. يجب عزل كل نوع من الأنواع عن بعضها البعض بسبب اختلاف محتواها من الرطوبة ووجود روائح معينة.

يوصي ربات البيوت من ذوي الخبرة إجراء التنظيف العام لصندوق الخبز أسبوعيًا، في هذه العملية من الضروري ليس فقط إزالة الخبز والفتات القديمة ، ولكن أيضًا لشطف الهيكل وتجفيفه وللتطهير ، يمكنك مسح السطح الداخلي بمحلول كحول أو خل.

للحصول على معلومات حول كيفية صنع صندوق خبز خشبي بيديك ، انظر الفيديو التالي.