مثلث العمل في المطبخ: ما هو وكيفية تنظيمه؟

تريد أي ربة منزل أن يكون مطبخها عمليًا ومريحًا للغاية ، وأن تقضي أقل وقت ممكن في الطهي والتنظيف. للقيام بذلك ، يجب عليك تنظيم مساحة العمل بشكل صحيح أو مكان يحمل اسمًا آخر - العمل أو المثلث الذهبي.

منذ عدة سنوات ، تم إجراء بحث حول عدد الخطوات التي تتخذها المرأة في المطبخ. نتيجة لذلك ، أصبح معروفًا أن كل ربة منزل جيدة تقطع ما يقرب من 8000 خطوة يوميًا. وهذا فقط في أيام الأسبوع وفقط في المطبخ. تخيل لو كان هذا استعدادًا لقضاء عطلة عائلية أو لاستقبال ضيوف؟ كل هذا يفسر ، نتيجة لذلك ، عند تنظيم غرفة للطهي ، يتم طرح ظروف خطيرة ونهج خاص للعمل.

كان العلماء من ألمانيا في الأربعينيات من القرن الماضي يحلون مشكلة مريحة - كيفية تقليل عدد الخطوات في المطبخ. كانت ثمرة هذا البحث العمل المنتشر أو المثلث الذهبي ، والذي لا يزال قائماً حتى الآن. ماذا يحب؟ تنقسم منطقة المطبخ بصريًا إلى ثلاث مناطق.

بطبيعة الحال ، هذه ثلاجة ، تعديلات حديثة لها أبعاد رائعة. إذا لم يتم توطينه في النقاط القصوى من الغرفة ، فسوف يؤدي ذلك إلى التنافر ويقسم منطقة العمل.

يجب وضع الموقد بالقرب من سطح العمل ، حيث يتم تحضير الطعام للمعالجة الحرارية. في نفس الوقت يجب ألا يتعارض مع حرية الحركة حتى لا يكون هناك خطر الإصابة بحروق.

في الواقع ، تقضي المضيفة هنا أكبر قدر من الوقت عندما تكون في المطبخ. يعتبر الحوض إلى حد ما تاج المثلث.

منطقة التخزين ومنطقة المغسلة ومنطقة الطهي هي نقطة الارتكاز ، التي يعتمد عليها النهج المؤهل لتنظيم المساحة الصالحة للاستخدام في المطبخ.

لجعل كل حركة في المطبخ مقبولة من حيث الوقت والجهد المبذولين ، يجب ألا تكون المسافة بين المناطق قصيرة للغاية ، بل يجب أن تكون طويلة أيضًا. المسافة المثلى هي إذا كانت جميع مناطق العمل في زوايا مثلث متساوي الساقين. يفضل ترك مسافة بين الأقسام لا تقل عن 1.2 متر ولا تزيد عن 2.7 متر.

في الوقت الحاضر ، يكاد يكون من المستحيل الحفاظ على نفس المسافة بين جوانب المثلث الذهبي: نادرًا ما تقل مساحة المطابخ في المنازل المبنية حديثًا عن 10 أمتار مربعة ، وغالبًا ما تكون أكثر ، نظرًا لأنها مدمجة بمناطق لتناول الطعام أو المعيشة. بالطبع ، لا ينبغي لأحد أن ينسى ذلك تعتمد المسافة في المثلث على تكوين المطبخ وليس من الضروري دائمًا أن تكون هي نفسها تمامًا.

لنلقِ نظرة على كيفية تنظيم مثلث ذهبي بتصميمات مختلفة للأثاث في المطبخ في الظروف الحديثة.

تخطيط خطي أو صف واحد يعني وضع مجموعة المطبخ على طول جدار واحد - في هذه الحالة ، يصبح المثلث سطرًا واحدًا توضع عليه الثلاجة والموقد والمغسلة واحدًا تلو الآخر. في كثير من الأحيان ، يتم اختيار خطة مماثلة للمطابخ الصغيرة أو غير الواسعة جدًا والطويلة. عندما تكون المساحة صغيرة جدًا ، يكون من الأنسب وضع الحوض بين اللوحة والثلاجة.

يفضل تركيب غسالة الصحون ، إذا اخترت مكانًا لها ، بالقرب من الحوض ، حتى لا تتسبب في تعقيد عملية تحميل أدوات المطبخ المتسخة. من الأفضل عدم استخدام تخطيط خطي للمطابخ الكبيرة ، حيث ستزداد المسافات بين المناطق ، وسيكون التنقل بينها غير مريح تمامًا ويستهلك الكثير من الطاقة.

يمكن أن يكون مطبخ الزاوية على شكل حرف L أو على شكل حرف L ، كل هذا يتوقف على مجموعة المطبخ. مع هذا التوطين للأثاث ، اتبع العديد من التوصيات الخاصة بموقع المثلث: اترك الحوض في الزاوية ، على جوانبه أقسام من سطح العمل (أسفل أسطح العمل - غسالة أطباق).

مع هذا الترتيب ، يمكن تخزين الأواني بشكل مريح في خزائن معلقة فوق الحوض وغسالة الصحون. إذا لم تكن هناك رغبة في ترتيب حوض في الزاوية ، حاول وضع الثلاجة وفرن الفرن في زاويتين من المطبخ مع وضع الحوض في المنتصف.

يعد المطبخ على شكل حرف U مثاليًا للمطابخ ذات المساحة الكبيرة ، ثم يتم تخطيط "المثلث الذهبي" من ثلاث جهات. على الجوانب المتوازية ، يتم ترتيب مناطق التخزين والطهي ، وبينها حوض مع غسالة أطباق وكونترتوب. يتميز هذا التصميم بـ راحة عالية وسطح عمل واسع.

يعد وضع أثاث المطبخ على صفين أو متوازي أو من صفين أمرًا منطقيًا للمطابخ الواسعة ، لا تقل عن ثلاثة أمتاروإلا فسيكون ضيقاً وغير مريح ويصعب تحريكه.

على سبيل المثال ، يوجد على جانب واحد الحوض ومنطقة اللوحة ، وعلى الجانب الآخر توجد الثلاجة.

مطبخ الجزيرة هو حلم العديد من ربات البيوت ، حيث يبدو جذابًا وينطوي على راحة الطهي والموقع. لا ينبغي اختيار هذا التصميم للمطابخ التي يقل حجمها عن 20 مترًا مربعًا ، حيث تعمل الجزيرة على تقليل المساحة بصريًا. مع هذا التخطيط من الحكمة وضع اللوحة على الجزيرة ، وعلى الجانب الآخر - الحوض ومنطقة التخزين.

المطبخ من أهم غرف المنزل. لذلك ، يجب أن يكون تصميمه مريحة قدر الإمكان. قاعدة المثلث الذهبي ليست حقيقة ثابتة. إذا كنت لا تعرف كيفية الاستفادة من هذه القاعدة ، فاختر مجموعتك من خلال محاولة ترتيب المناطق وفقًا لمشروعك.

لمعرفة قواعد إنشاء مثلث العمل ، انظر أدناه.