زهور المطبخ: الغرض والأصناف والاختيار والتنسيب

تساعد النباتات الموجودة في المطبخ على خلق جو مريح ، وإضفاء النضارة على الغرفة ، وتخفيف التوتر بعد يوم حافل. لا تمتص بعض الأزهار ثاني أكسيد الكربون فحسب ، بل تمتص أيضًا العديد من المركبات الضارة التي تدخل الغرفة من خلال النافذة.

الغابة الحجرية الحديثة ، مترو الأنفاق المزدحم ، المكاتب الباردة تستهلك الكثير من الطاقة من الناس. للتعافي ، تأتي النباتات الحية للإنقاذ. لا تتاح لكل شخص فرصة أن يكون بمفرده مع الطبيعة في حديقة أو غابة كل يوم ، ولكن هناك فرصة لزراعة المساحات الخضراء في منزله حسب رغبته.

تجلب الأزهار المحفوظة في أصيص الكثير من المتعة الجمالية ، ولكن يجب أن تكون مقاومة للتغيرات في الرطوبة ودرجة الحرارة.، لأنه في المطبخ توجد ظروف قاسية جدًا أثناء الطهي. لا تعد النباتات الداخلية وظيفة جمالية فحسب ، بل تعمل أيضًا على تنقية الهواء في الغرفة.

يمكنك البدء في تنسيق الحدائق بزهرة واحدة ، وتطوير خوارزمية الرعاية الأكثر ملاءمة والممارسة لعدة أشهر. مع التطور الناجح للأحداث ، سيكون من الممكن إنشاء جنة عدن كاملة في مطبخ واحد. نباتات التسلق تبدو جميلة جدًا في المطبخ.

لا تحمل النباتات الاصطناعية في الأواني أي فوائد عملية ، على الرغم من أنها أكثر تواضعًا: يكفي شطفها من الغبار عدة مرات في السنة. هذا الخيار مناسب لمن يعانون من الحساسية وعشاق التغييرات الداخلية المتكررة.

سيكون الحل متعدد الاستخدامات والمفيد هو تربية الخضر الصالحة للأكل في المطبخ في صناديق مصغرة جميلة: البصل والشبت والبقدونس والجرجير والريحان. يمكنك حتى زراعة الفاصوليا التي تتحول إلى كرمة جميلة. لن تزين هذه النباتات المناطق الداخلية فحسب ، بل ستسعد جميع أفراد الأسرة على مدار السنة بطعمها الطازج ورائحتها اللطيفة. يوصى ببعض النباتات للزراعة في المطبخ ، لكن يمكن أن تكون مزاجية للغاية في رعايتها.

• على سبيل المثال، اللبخ بنيامين يحتاج إلى رش متكرر وسقي منتظم ، يجدر الري مرة واحدة بعد الموعد المحدد ، لأنه يسقط الأوراق على الفور.
• إذا كان المطبخ مشمسًا ، فهو يعمل بشكل أفضل. العصارة: جميع أصناف الصبار والكالانشو وكذلك الصبار. يحتاجون إلى الحد الأدنى من الرطوبة ، ونادرًا ما يمكن تسقيهم (مرة كل أسبوعين). يكاد لا يهتم الأطفال والحيوانات الأليفة بهذه النباتات. إنها آمنة لمن يعانون من الحساسية وتبدو جميلة على مدار السنة ومتواضعة لأي نوع من التربة.
• الكركديه الصينية يحتاج إلى إضاءة جيدة ، سقي معتدل ، يتحمل الهواء الرطب جيدًا ، له تأثير مفيد على النباتات الأخرى.
• بيجونيا نبات جميل يزهر على مدار السنة تقريبًا. لا تنس أن البغونيا سامة ، ومع ذلك ، فهي تطهر الهواء في الغرفة ليس أسوأ من مصباح الكوارتز ، يحب الظل الجزئي ، ولكنه يحتاج إلى ضوء الشمس المنتشر لمدة ساعتين على الأقل في اليوم.
• كراسولا (ما يسمى بشجرة المال) يحتاج إلى تصريف جيد ، لأنه يحتوي على نظام جذر ضعيف نوعًا ما. إنه بسيط لتكوين التربة ويمكن أن يتحمل الري غير المنتظم. عندما تتسخ ، من الضروري غسل الغبار عن الأوراق بدش دافئ قليلاً من ماء الضغط المتوسط.
• إذا كان هناك القليل من ضوء الشمس في المطبخ ، فيجب الانتباه إلى النباتات التالية: اللبخ القزم ، ديفنباخيا ، أنثوريوم ، دراسينا ، سرخس ، هيديرا (لبلاب)... ومع ذلك ، كن حذرا: عصير أوراقها يحتوي على السم.
• سانسيفيريا (لغة حماتها) ينمو جيدًا بشكل متساوٍ مع وفرة ضوء الشمس والظل الجزئي ، يحب الرطوبة ، يحتاج إلى إعادة زراعة سنوية لأول 3 سنوات.
• متواضع لأية شروط شارب ذهبي ، سايبروس ، تراديسكانتيا ، كلوروفيتوم... تشبه هذه النباتات العشب العادي في المظهر الذي يجذب القطط.
• شجرة القهوة (لا ينبغي الخلط بينه وبين توبياري حبوب البن ، على الرغم من الاسم المماثل) ينمو جيدًا ، ويحتاج إلى طبقة تصريف ، وتتطلب السنوات الثلاث الأولى عملية زرع سنوية. في السنة الثالثة بعد الزراعة ، تبدأ تؤتي ثمارها ، ولكن بعد 8 سنوات يذبل جمال مثل هذا النبات ، وتصبح الأوراق متناثرة ، ويقل عدد الثمار بشكل كبير.
• فلفل ديكوري تؤتي ثمارها على مدار السنة (بعض الأصناف بها فواكه صالحة للأكل) ، يحب درجات الحرارة حوالي 25 درجة وضوء الشمس منتشر.
• الجيرانيوم يجلب العطر العديد من الفوائد: فهو يطهر الهواء ولكنه أقوى مسببات الحساسية.
• الخيزران ينمو بسرعة كبيرة ، فهو مناسب فقط للتحوط بين منطقة تناول الطعام والعمل في المطابخ الفسيحة.

ليس من الصعب اختيار نباتات للمطبخ ؛ يكفي دراسة ظروف الاحتجاز والخوض في أكثر الخيارات تواضعًا. هناك بعض العوامل التي يجب مراعاتها قبل الشراء.

• كمية ضوء الشمس التي تدخل الغرفة من خلال النافذة. بعض النباتات تحب الشمس وتزدهر بشكل أفضل في هذه الظروف ، بينما البعض الآخر ، على العكس ، يفضل الظل. إذا لزم الأمر ، يمكنك تصحيح نقص أو زيادة ضوء الشمس من خلال تركيب مصابيح نباتية خاصة.
• وجود المسودات. تبدأ بعض الأزهار في الشعور بالألم وقد تموت من السحب.
• الحد الأدنى لدرجة حرارة الهواء في المطبخ (خاصة إذا كان مطبخًا صيفيًا في البلد) ، والتي يجب ألا تقل عن 15 درجة ، وإلا ستموت النباتات.
• ملامح نمو النبات ودورة حياته: بعض الأزهار تتفتح مرة واحدة فقط في السنة وفي نفس الوقت تحتاج إلى الراحة لفترة طويلة من الزمن ، بينما البعض الآخر مغطاة باستمرار بالازدهار والبراعم الجديدة.
• ميزات الرعاية: الحاجة للتغذية المتكررة ، التنظيف ، الحمامات المائية ، الزرع.
• وجود أطفال صغار في المنزل: بعض النباتات سامة.
• إيواء الحيوانات الأليفة التي تحب قضم الأوراق والبراعم الصغيرة. عليك التفكير في مكان وضع أواني الزهور بحيث يتعذر الوصول إليها من قبل الحيوانات الأليفة.
• وجود مرضى الحساسية في المنزل. في هذه الحالة ، من الضروري اختيار نباتات بدون رائحة نفاذة.

يجب أن تكون النباتات الداخلية للمطبخ سهلة التنظيف قدر الإمكان ، حتى لا تستغرق وقتًا إضافيًا من أصحابها.

تحتاج إلى اختيار الموقع المناسب للزهور في المطبخ والحفاظ دائمًا على أواني النباتات في أماكنها. يمكن أن تمرض بعض أنواع النباتات المزهرة حتى من قلب الأصيص. من الأفضل القيام بتخضير المطبخ في فصل الربيع ، وفي هذا الوقت تحتاج معظم النباتات المحفوظة في أصيص إلى إعادة الزرع وتأخذ الجذور بسهولة أكبر. لا يمكن إعادة ترتيبها إلا في حالة الطوارئ: مرض أو تدهور مظهر الزهرة. الحل الشامل هو وضع الزهور على جدار مجاني في وعاء على مستوى مناسب للري ، بعيدًا عن الموقد والمغسلة.

من الأفضل وضع العينات المتعرجة على مسافة 50-80 سم من السقفحيث تتراكم الحرارة في الجزء العلوي ويمكن أن تضر بالنباتات. إذا كان المطبخ في الجانب المشمس ، فلا يوصى بوضع الزهور على حافة النافذة ، حتى أكثر الأزهار المحبة للحرارة في الأواني يمكن أن تموت من التعرض لأشعة الشمس المباشرة.

يجب أيضًا مراعاة أبعاد الغرفة: النباتات الكبيرة ، على سبيل المثال ، شجرة نخيل الزينة أو تلك التي تنمو بسرعة ، مثل البتولا ، ستكون في غير مكانها في مطبخ صغير ، وستضيع النباتات الصغيرة (البنفسج) في غرفة واسعة أو على حافة نافذة عريضة. للمطبخ الصغير الفلفل المزخرف وشجرة القهوة مناسبة وللمطبخ الكبير وأشجار البرتقال والليمون. يمكنك زرع شجرة ليمون أو برتقال صغيرة في حوض استحمام جميل ، لكن خيارات الوقوف على الأرض ليست مناسبة للمطبخ القياسي. ستبدو جيدة فقط في منطقة تناول الطعام في منطقة المطبخ الفسيحة.

البستنة العمودية تحظى بشعبية كبيرة اليوم.

• فيتوستينا - هيكل رأسي من الأرض إلى السقف مليء بالنباتات. يمكن توصيله بالحائط أو العمل كقسم في الغرفة. Tradescantia و peperomia هي الأنسب لهذا الغرض.
• صورة Phyto. يمكن أن يبدو وكأنه جزء من جدار نباتي ، مؤطرة على جدار عادي. حجمها يختلف حسب تقدير أصحابها. يمكن استخدام النباتات بنفس الطريقة المستخدمة في تحضير نباتات نباتية ، ويتكون التكوين من طحلب مستقر بظلال مختلفة.

تتيح لك طريقة زراعة النباتات هذه توفير المساحة بشكل كبير عن طريق وضع الزهور على الرفوف ، ويتم استخدامها عند تقسيم الغرفة. يتطلب الترتيب الرأسي للنباتات تركيب إطار صلب ، حيث يمكن لرف واحد من الرف ، بعرض حوالي 1 متر ، أن يستوعب ما يصل إلى 10 نباتات. يتم توفير الحمل الرئيسي على الهيكل من خلال الأرض والصرف الصحي.

لا يمكن للزهور في الأواني خلق الراحة وتنقية الهواء في الغرفة فحسب ، بل يمكن أن تكون عنصرًا منفصلاً في تصميم المطبخ المزين بأسلوب بيئي أو عرقي. لكي يسود الانسجام بين النباتات ، تحتاج إلى اختيار الأنواع التي تتماشى جيدًا وعدم زيادة تحميل الغرفة بالمساحات الخضراء. قد يكون من الصعب للغاية تحديد موقع واختيار الزهور في الأواني بشكل مستقل ، بحيث يمكنك استخدام صور لأمثلة جميلة:

• الخضر لطهي الأطباق المختلفة.

• العصارة والصبار.

• فلفل.

• شجرة ليمون.

• لبلاب.

• كف، نخلة.

• صورة نباتية.

• نبات.

• بيبيروميا.

للحصول على معلومات حول النباتات المناسبة للنمو في المطبخ ، انظر الفيديو التالي.