كل شيء عن مقابض القدور

تعتبر مقابض الأطباق ذات أهمية كبيرة للطهي. ستساعدك المقابض المريحة عالية الجودة في تحضير حتى أصعب الأطباق. في الوقت نفسه ، فإن المقابض غير المريحة مع ضعف التثبيت تتداخل فقط مع عملية الطهي. لذلك ، عند شراء الأواني ، التي قد تنكسر مقابضها الجانبية ، انتبه إلى هذه العناصر من الأطباق. في الوقت الحاضر ، تصنع مقابض الأواني من مجموعة كبيرة ومتنوعة من المواد. لنفكر في الخيارات الأكثر شيوعًا.

في الماضي القريب كان من المعتاد عمل مقابض مباشرة مع الجسم... في الوقت الحالي ، أصبحت هذه الأطباق أقل فأقل. هذا أمر مفهوم ، لأن هذه التكنولوجيا تتطلب استخدام مواد قوية ، والتي بدورها لها كتلة كبيرة. وكما تعلم ، فإن كتلة كبيرة من مقلاة أو قدر صغير سوف تتعارض بشكل غير مباشر مع عملية الطهي وخاصة الغسيل اليدوي.

ولكن هناك أيضا إيجابيات. على سبيل المثال، يزيد هذا التصميم بشكل كبير من عدد حالات الاستخدام الممكنة... يمكنك خبز الفطائر ، على سبيل المثال ، في مقلاة مباشرة ، ووضعها في الفرن دون خوف ، ولا داعي للقلق بشأن كسر القفل ، لأنه لا يوجد قفل ، ولن تسد الأوساخ في أي مكان ، وهكذا الهياكل لديها أكثر من موثوقية كافية.

هذه التصاميم أكثر ملاءمة وإثارة للاهتمام. لنستعرض الإيجابيات والسلبيات. لنبدأ بالإيجابيات:

• هذا الجهاز يجعله أكثر ملاءمة لأخذ الأجهزة ووضعها ؛
• سيكون الغسيل أكثر ملاءمة وبساطة ؛
• يعد تخزين هذه الأطباق عمليًا عدة مرات ، لأن المقبض القابل للإزالة سيوفر مساحة كبيرة ؛
• يمكنك أن تأخذ مقلاة مسخنة مسبقًا من فرن أو موقد غاز / كهربائي دون خوف.

• انعدام الأمن. مثل هذا الجهاز بعيد عن أن يكون الأكثر موثوقية - فقد ينكسر الحامل في أي وقت.
• مجموعة متنوعة من الخيارات. سيقول الكثيرون أن التنوع في الخيارات لا يمكن أن يكون ضارًا ، ولكن في الواقع ، كلما اتسع الاختيار ، زاد عدد المنتجات التي لم يختبرها أشخاص حقيقيون ، مما يعني أنه يمكنك شراء خنزير في كزة. لذلك ، يجب عليك اختيار منتجات من شركات معروفة - هناك المزيد من المراجعات عليها ، وعلى الأرجح ستكون الجودة في أفضل حالاتها ، لأن كل مصنع كبير يقدر سمعته.
• المواد. هناك أنواع من المقابض المصنوعة من البلاستيك ، وفي حالة عدم إزالتها ، يمكن أن تذوب من درجات الحرارة المرتفعة ، ولن تفقد المقبض فحسب ، بل ستملأ الغرفة أيضًا برائحة كريهة جدًا. لهذا السبب يجب عليك اختيار مادة المقبض القابل للإزالة بحكمة.
• الحاجة إلى غسل الجهاز نفسه باستمرار ومرفقه لسبب انسداده بمرور الوقت بالغبار والأوساخ. نتيجة لذلك ، لم يعد المقبض مناسبًا بشكل مريح للأطباق.
• تصميم غير عملي بعض أنواع الحوامل. هناك حوامل مختلفة ، موثوقة وغير موثوقة للغاية ، لكن طرق التثبيت مختلفة أيضًا. يمكن أن تكون أدوات التثبيت عبارة عن براغي ومشابك والعديد من التقنيات الأخرى. لذلك ، تحتاج إلى اختيار التركيب الأكثر ملاءمة لك خصيصًا.

منذ وقت ليس ببعيد ، في عام 1909 ، اخترع عالم موهوب مادة الباكليت. على الفور ، تم بيع هذه المواد إلى العديد من مجالات التطبيق. الباكليت له العديد من الخصائص المفيدة. يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 150 درجة بحرية دون أي ضرر.

بشكل عام ، يمكن تسخين الباكليت حتى 300 درجة ، ولكن في هذه الحالة ستبدأ في التفحم ، وتبقى سليمة. المادة نفسها ليست الأكثر أمانًا أثناء التصنيع ، ولكن بعد عملية الإنتاج تصبح غير ضارة تمامًا.

بالإضافة إلى ما سبق، يمكن النظر في الخيارات البديلة.

• لا شك أن مقابض الفولاذ المقاوم للصدأ شائعة جدًا. لكن لديهم ما يكفي من العيوب. أحدها عبارة عن مثبتات غير موثوقة ، والثاني هو أنها يمكن أن تصبح ساخنة جدًا وتنكسر بسهولة. لكن يمكنك شراء بعض المقابض الاحتياطية بالمسامير.
• طريقة أخرى للتخلص من الانزعاج هي باستخدام وسادات السيليكون. بمساعدتهم ، لم تعد مضطرًا لحرق يديك ؛ بدلاً من ذلك ، سوف يسخن السيليكون.
• قلم رخيص للغاية ، تم طلبه ، على سبيل المثال ، من Aliexpress ، يمكن أن يكون بمثابة مقابض للأغطية. لن يكون العثور عليه مشكلة ، فهناك دائمًا الكثير من المراجعات ، ونسبة السعر إلى الجودة في مستوى لائق.

كل شيء عن مقابض الأواني ، انظر أدناه.