اختيار الفوندو للجبن

فوندو الجبن هو طبق مفضل للأطفال والكبار على حد سواء. يمكن تحضيره بخلط المكونات المختلفة مع الجبن وإضافة مختلف الأعشاب والتوابل حسب الرغبة. هذا الطبق مثالي لكل من التجمعات الودية والعشاء العائلي. عند تحضير هذا الطبق ، لا يمكنك الاستغناء عن أدوات خاصة.

Fondyushnitsa أو ، كما يطلق عليه أيضًا ، kakelon عبارة عن مجموعة من الأطباق تتكون من عدة عناصر. تتمثل المهام الرئيسية لآلة صنع الفوندو في إذابتها والحفاظ على كتلة الجبن في حالة سائلة.

يتم إنتاج هذه الأطباق من قبل العديد من الشركات المصنعة ، بناءً على ذلك ، قد يختلف تكوين المجموعة. بالإضافة إلى الأجهزة الرئيسية ، قد تتضمن حاويات وأجهزة إضافية. مجموعة قياسية من فوندو الجبن للجبن تشمل:

• قدر أو قدر حيث توضع المكونات ؛

• جهاز تسخين - يمكن أن يكون شمعة أو موقد بسائل خاص قابل للاشتعال أو عنصر تسخين كهربائي ؛

• حامل لعنصر التسخين - عادة ما يكون حامل ثلاثي القوائم على قاعدة ثقيلة مصنوعة من الخشب ؛

• أسياخ شوكة بمقابض ممدودة ؛

• كتاب مع الوصفات.

تختلف صانعة الفوندو بالجبن إلى حد ما عن صانعة الفوندو بالشوكولاتة على سبيل المثال. تميل الخثارة الذائبة إلى التبريد والتصلب بسرعة ، ومن أجل الحفاظ على الحالة السائلة ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة معينة لفترة طويلة ، وإعادة التسخين بسرعة إذا لزم الأمر.

لإذابة الجبن ، تعتبر مجموعات الأطباق مثالية ، حيث يتم صنع الكاكلون:

• الفولاذ المقاوم للصدأ سميكة الجدران

• من الحديد الزهر.

هذه المواد تعمل بشكل جيد وتحتفظ بالحرارة لفترة طويلة. لذلك ، سيكون من الممكن إذابة الجبن بسرعة والحفاظ عليها في حالة سائلة لفترة طويلة.

يجب أيضًا أن يؤخذ اختيار عنصر التسخين على محمل الجد. يجدر فقط اختيار تلك الأنواع من fondyushnits التي يتم فيها تقديم السخان على شكل موقد ، أو شراء طرز بها عناصر تسخين كهربائية.

المجموعات التي تستخدم الشمعة كعنصر تسخين غير مناسبة لفوندو الجبن ، لأن درجة تسخين الشمعة لا تكفي لإذابة الجبن.

أطباق الفوندو الجبن عالية الجودة مصنوعة من قبل العديد من الشركات المصنعة لأواني المطبخ. يتمتع هؤلاء المصنعون بخبرة واسعة في إنتاج مثل هذه الأطباق ، ويستخدمون فقط مواد عالية الجودة ، ومنتجاتهم تلبي معايير الجودة الدولية.

1. Fondyushnitsy جيبفيل - مصنوعة من معدن عالي الجودة مع طلاء غير لاصق. يستخدم الموقد كعنصر تسخين ، حيث يتم وضع إسفنجة مبللة بمحلول قابل للاشتعال. يمكن تعديل قوة الاحتراق برافعة ، وهو ما يجعله مناسبًا جدًا لتحضير فوندو الجبن.

2. Fondyushnitsa Bohmann - خيار ممتاز من الإنتاج الصيني. يعمل من التيار الكهربائي. يتضمن الطقم أيضًا شوكات بمقابض خشبية لا تسخن. يمكن غسل منتجات هذه الشركة في غسالة الصحون.

3. Fondyushnitsa Vitesse Sidonia - منتج فرنسي الصنع. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تشطيب مرآة. مقبض القدر ذو شكل مريح يسهل تحريكه. التصميم الفريد للموقد يجعل المنتج يبدو مذهلاً.

يعد صنع فوندو الجبن عملية ممتعة ورائعة يمكن حتى للأطفال المشاركة فيها. النجاح في تحضير هذا الطبق ، وكذلك جودة الفوندو الناتج ، يعتمد إلى حد كبير على الاختيار الصحيح للفوندو نفسه. عند الاختيار ، يجدر النظر في عدد من الجوانب.

1. يجدر اختيار أطباق بحجم وعاء يتوافق مع عدد الأشخاص في الوجبة. يكفي لـ 4 أشخاص حجم 1.5 لتر ، ومن الأفضل لـ 6 أشخاص شراء coquelon بسعة 2 لتر.

2. يجب أيضًا التفكير في عدد الأشواك الأشواك قبل الشراء.

3. اختر قوابس ذات مقابض مريحة غير قابلة للتدفئة ، مثل الخشب. ستكون آمنة حتى للأطفال.

4. ضع في اعتبارك المكان الذي تستخدم فيه الفوندو. الأجهزة التي تحتوي على سخان كهربائي مناسبة للشقة. وإذا كنت تخطط لطهي فوندو الجبن في الريف أو في نزهة ، فمن الأفضل اختيار مجموعة مع موقد.

5. يجب إعطاء الأفضلية للمجموعات التي يتم فيها طلاء مقابض الشوكات بألوان مختلفة حتى لا يتمكن الضيوف من إرباكهم.