كل شيء عن باقات الجبن

أصبحت باقات الجبن هدية شهيرة للنساء والرجال الذين يمكنهم تقدير المنتجات الذواقة والحلول غير التافهة. يمكن أن تكون أحادية اللون ومتعددة الألوان ، تكملها هدية على شكل زجاجة من النبيذ أو منتجات اللحوم باهظة الثمن. ستكون القصة التفصيلية حول كيفية صنع باقة من الجبن بيديك في فصل دراسي رئيسي ، مع وبدون نقانق ، مع نظرة عامة على أسرار صنعها ، مفيدة لكل من يريد مفاجأة أحبائه بهدية غير عادية.

باقة الجبن بالكاد يمكن أن تسمى هدية عادية. إنه مشابه لترتيب الأزهار الكلاسيكي ولكنه يتكون من مكونات صالحة للأكل. يمكن إجراء التجميع على أسياخ أو في صناديق من الجبن ومكونات أخرى. الباقة النهائية مغطاة بفيلم حتى لا ينتهي المنتج.

يمكن تقسيم جميع تركيبات الجبن تقريبًا إلى عدة مجموعات.

• كلاسيك... إنها مصنوعة من الجبن التقليدي الأكثر شهرة. مألوف للجميع. يتيح لك ذلك تجنب المفاجآت غير السارة إذا كان الشخص الذي يحتفل بعيد ميلاده لا يحب تركيبات النكهة شديدة التوابل أو غير العادية.
• رقة... يتم جمع هذه الباقات من الجبن المدخن ، وكذلك من الإضافات - الفلفل الحار والخزامى والجواكامولي. إنها مثالية لصنع هدية لذواقة راقية.
• مختلط... بالإضافة إلى الجبن ، تشمل هذه الباقات النقانق وكحول النخبة في زجاجات صغيرة والفواكه والمكسرات والخضروات.

يعد صنع باقة من الجبن حلاً رائعًا للهدايا. بالنسبة للمرأة ، يمكنك جمع تركيبة بالفواكه أو المكسرات ، وزجاجة من النبيذ الأحمر أو الورد.بالنسبة للرجل ، فإن الخيار مع النقانق أو نقانق الصيد أو حبات الفلفل الحار أو الويسكي أو البلسم المر أكثر ملاءمة. ضع في اعتبارك فصل دراسي رئيسي حول إنشاء باقة جبن للإناث.

لإنشاء أبسط وأجمل باقة لممارسة الجنس العادل ، ستحتاج إلى 3-4 أنواع من الجبن والعنب الأبيض أو الأحمر والجوز المقشر والأسياخ بطول 30 سم تقريبًا ، وشريط لاصق بعرض مختلف وورق حرفة وشريط أنيق مفيد للتغليف.

سيكون ترتيب الباقة على النحو التالي.

• نقطع الجبن إلى مثلثات صغيرة. ضعه على أسياخ.
• قسمي العنب إلى أغصان مكونة من 2-3 حبات. إذا كانت كبيرة ، يمكنك وضعها مباشرة على السيخ. الغصين متصل به بشريط ضيق من الشريط.
• نقطع الجوز على أسياخ.

تشكيل باقة. أولاً ، في الوسط ، اجمع مجموعة من قطع الجبن ، وأحيطها بأسياخ بالعنب والمكسرات. ثم اجمع الجبن مرة أخرى في دائرة حتى تتشكل الباقة. في كل مرحلة وسيطة ، يتم لف قواعد الأسياخ بشريط لاصق عريض. في نهاية عملية تشكيل الباقة ، تتم إزالة الجزء الزائد من الأسياخ بالمقص أو كماشة.

احزم الباقة. ستحتاج إلى 4 ورقات 30 × 30 سم ، مطوية من المنتصف حتى لا يتقارب الزاويتان. ثبتها في دائرة بشريط لاصق على الباقة. يتم إغلاق الأسياخ الموجودة في الأسفل بقطعة ورق مربعة مقاس 18 × 18 سم ، ويتم تثبيتها بشريط ، ومربوطة بشريط. ترتيب هدية جميل لفتاة أو امرأة جاهز.

من السهل صنع باقة من الجبن بالنقانق للرجال... من السهل تجميع مجموعة الذواقة الذكورية النموذجية باستخدام أكثر مكونات تذوق الطعام شيوعًا. ستحتاج إلى قطع من السلامي وشرائح رقيقة من الجبن الصلب والنقانق المدخنة والجبن على شكل أعواد وضفائر. كما أن كعك القمح والجاودار والبقدونس مفيدان أيضًا. سيلزم تغليف السيلوفان ، الشريط الأحمر ، ورق الكرافت ، الستايروفوم ، الأسياخ ، المقص وشرائط مطاطية صغيرة.

سيكون الإجراء التدريجي لعمل باقة على النحو التالي. توضع الرغوة في وسط ورقة من ورق الكرافت. يكفي مستطيل 100 × 150 مم. يتم لفها في ورقة لتشكيل "سلة" ، الهيكل بأكمله مثبت بشريط مطاطي.

تحضير المكونات. ضع أصابع الجبن والنقانق على الأسياخ. لف شرائح الجبن مثل الزهرة حول أطباق الصيد الشهية. الورود تشكل براعم من طبقات ضمادة السلامي. قسمي الكعك إلى شرائح وقطعيها على أسياخ.

اجمع الباقة. في الجزء الأوسط منه زهور مصنوعة من الجبن ونقانق الصيد ، ثم توضع ورود اللحم وشرائح الخبز وأعواد الجبن. للحصول على لمسة مشرقة ومنعشة ، أضف البقدونس إلى التكوين.

يتم دائمًا جمع باقة الجبن الكلاسيكية على أسياخ مقطعة بسكين حاد. عند العمل بها ، يجب عليك ارتداء القفازات ، واستخدام ألواح خاصة وأغشية تغليف لتجنب اختلاط الروائح أو تلويث الطعام. من بين التوصيات المفيدة لإنشاء باقات الجبن هذه النصائح.

• الاختيار الصحيح للمنتجات. فقط الجبن غير الناعم أو القاسي ، الكثيف ، غير المتفتت هو المناسب. سيكون الحل الأمثل هو الأصناف الصغيرة والناضجة.
• تبريد شامل. يجب حفظ الجبن في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل صنع الباقة. إذا لم تتبع هذه القاعدة ، فسيكون المنتج طريًا جدًا ويسبب الكثير من الإزعاج عند التقطيع. في أسوأ الحالات ، سيتشوه الجبن أو يذوب أو يطلق الدهون.
• طريقة القطع. عادة ما يتم تقطيع المنتج إلى مكعبات صغيرة أو مثلثات.
• قواعد التخطيط. أي باقة تتطلب التخطيط المسبق. إذا تم استخدام الجبن متعدد الألوان في العمل ، فيجب التفكير في توليفة في باقة.على سبيل المثال ، يمكنك تجميع تركيبة مع خيارات برتقالية وخضراء وخزامى. يسهل ملء الفجوات بالأسياخ أو الفراولة أو العنب أو المكسرات أو الزيتون أو الزيتون.
• قواعد التركيب. يتم ثقب كل قطعة من الجبن في المنتصف تمامًا بطرف سيخ ، ببطء وتدريجيا. لا تغمر الطرف بعمق شديد. إذا كنت تتصرف بعنف ، فسوف تنقسم الجبن إلى قطع.

سيخبرك الفيديو التالي عن كيفية صنع باقة من الجبن والنبيذ في 8 مارس.